Moove Club House & Food menù, Agliana

Moove Club House & Food Agliana - Menu

A la carte

Tagliere di salumi e formaggi

Prosciutto crudo, guanciale, salamini e pecorino

12 €

Uovo poché

Con crema di zucchine e fiori di zucca fritti

10 €

Involtino

Di pasta fillo con ricotta, guanciale, pepe e cipolla caramellata

10 €

Tartare di pescato

Tartare di pescato con mela verde e cialda di riso nero

13 €

Polpo piccante

Scottato su spuma di patate e paprika

12 €

Risotto

Allo zafferano, anatra e arancia

12 €

Pacchero

Con carciofi saltati e cozze

13 €

Picio

Al pomodoro fresco e stracciatella

11 €

Spaghetto gambero rosso

Spaghetto con bisque e tartare di gambero rosso

14 €

Fusillone

Al ragù di coniglio

13 €

Galletto alla griglia

Con salsa jalapeno e pomodori fritti

16 €

Controfiletto di manzo

Con asparagi e fondo di manzo

18 €

Pluma di maiale

Alla griglia, con fondo alla senape e peperoni

16 €

Frittura di mare

Con calamari, gamberi e verdure pastellate

16 €

Ricciola

Crema di zucchine, zucchine e salsa al burro acido

20 €

Dolci del giorno

Tarte tatin di mele

Con gelato alla crema

6 €

Mousse al cioccolato

Con le fragole

6 €

Semifreddo

Al frutto della passione

6 €