Ci siamo stati ieri sera per la prima volta a cena.
Il locale è minimal, ma a mio gusto bello, il servizio è eccellente.
I piatti... wow, i piatti sono eccezionali.
A mio gusto sono ricercati, la quantità è giusta, con sapori che meritano un assaggio ma anche più di uno!
Il prezzo è adeguato all'offerta, altra nota decisamente positiva.
Ci torneremo, spero presto.
Una piacevole conferma.
Piatti curati e in alcuni casi abbinamenti sorprendentemente piacevoli.
Ho trovato davvero interessanti la battuta al coltello con il gelato alla senape e le acciughe fritte con frutta fresca.
Locale contemporaney chic, minimal, ma elegante. Da un locale di questo livello mi sarei aspettato un guardaroba, e non dover mettere il giaccone allo schienale della sedia e il cappello sul davanzale. La cucina è davvero molto buona e particolare, i piatti della tradizione tutti reinterpretati, devo dire in modo superlativo, le materie prime sono di altissimo livello, e belli a vedersi. Personale molto preparato, con un servizio però poco attento, troppe volte si lascia il cliente senza pane e grissini, tra l'altro buonissimi, e fatti in casa entrambi. I tempi sono a mio avviso un po' troppo lunghi, e danno l'impressione quasi di disturbo al personale di sala, che troppe volte abbandona a se stessa la cilentela. La musica soft di sottofondo crea una piacevole atmosfera, ma un po' più di illuminazione non guasterebbe. Detto ciò, ottima esperienza da ripetere sicuramente, anche se non troppo spesso, visto i prezzi, non proprio popolari
Esperienza sensoriale senza pari nel territorio. Un viaggio tra sapori della tradizione con una sapiente contaminazione di modernità. Non a caso è la "casa" dello Chef Ambasciatore del Gusto Scanferla
Ristorante elegante che punta alla stella. È l’ex Due buoi. Piatti particolari e buonissimi. Un’esperienza di livello. Prezzi adeguati al servizio e alla qualità dei piatti. Si sente la passione, sia nella gestione che in cucina.
Ottimi piatti della tradizione piemontese e anche piatti innovativi degni di nota. Servizio impeccabile.
Un locale imperdibile se si è dalle parti di Alessandria, la cucina è di altissimo livello ed i prezzi sono accessibili, il servizio è attento, cortese ma mai invadente, l'ambiente è elegante ma rilassato, in una parola: consigliatissimo.
Serata bellissima con cibo ottimo
Direi un ottimo locale , centrale ampia possibilità di oarcheggio anche per portatori di handicap. Cibo e servizio più che adeguati prezzi giusti
Non ho avuto la mente di fare fotografie, né al locale, né ai cibi, perché ero troppo impegnato a godermi la serata. È un posto dove stare bene, prendersi una pausa dal mondo reale e farsi una coccola. L'architettura del locale profuma di intimità e la scelta artistica alle pareti rende il tempo trascorso a tavola quasi un viaggio. Il personale è preparatissimo e di una cortesia squisita. Piccole attenzioni come lo sgabellino per appoggiare la borsa a fianco del tavolo, danno il senso del rispetto che hanno per chi si accomoda da loro. I piatti per me sono stati una vera esperienza sensoriale, una carezza al palato ed al cuore. C'è una meravigliosa lista dei vini, completa, davvero apprezzabile. Anche la grappa barricata, un vero velluto.
Qualcuno potrebbe obbiettare sui costi ma io ribatto che per vivere un momento così, com'è stata la mia serata, il prezzo è assolutamente adeguato, da ripetere senza indugi.
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