Vacanza in Sardegna di una settimana e per due sere abbiamo cenato qui....che dirvi di più. Locale piccolino ma e senza troppi fronzoli ma molto accogliente. Ambiente familiare gestito bene dai titolari: chef Anna, il simpatico marito Piero (se non ricordo male) e la deliziosa cameriera Elisabetta. Attenti e premurosi tu servono ottima pizza ma anche ottimi piatti composti. Menù assortito e ottimo rapporto qualità/prezzo. Ci siamo simpaticamente salutati con la promessa di rivederci in Sicilia. Se siete ad Alghero o nelle vicinanze vi consiglio di andarci a mangiare senza cercare altrove. Consiglio: Gustatevi anche il tiramisu fatto in casa!!
Non male dai, peró nella sala interna faceva caldo, c'è il forno. La carne del Su porcu era buonissima. Gli ingredienti della pizza buoni e freschi, l'impasto per me che sono napoletano c'è da, va beh no comment sull'impasto.... in quanto credo sia Una Cosa Che doveebbero imprtate un pó ovunque. Molto interessante invece come è stata aperta dalla cameriera la birra non filtrata Ichnusa, non sapevo si facesse in quel modo, capovolgi e massaggia.. prezzi davvero oneti. Promossi.
Bellissima esperienza.
Partendo dal personale del locale, persone stupende che ti fanno sentire come a casa, per passare alla qualità dei loro piatti, semplicemente ottimi.
Consiglio sicuramente di prenotare il tavolo.
Ichnos è come una perla nascosta, non si concentra sui fronzoli ma sulla sostanza, è piccolo ma accogliente come una casa di amici. Tutti, dal proprietario ai collaboratori, sono gentili, simpatici, disponibili e attenti a metterti a tuo agio ma non come dei professionisti che lo fanno per mestiere ma come lo farebbero degli amici con degli ospiti affezionati.
In più il cibo era davvero molto molto buono. La pizza senza glutine aveva un impasto fatto in casa perfetto. Il più buono mai mangiato (e per esigenze noi lo facciamo anche a casa).
Pizze molto buone e tiramisù con caffè dek anche per i bambini. Inoltre c'era anche un buonissimo tiramisù senza glutine!
Tutta la famiglia felice e soddisfatta.
Prezzi più che onesti per cui non posso che consigliarlo!
Proprietari e personale eccellenti, gentili e molto accoglienti. Porzioni belle abbondanti e cibo ottimo! Si vede che chi lavora nel locale ci tiene che il cliente vada via soddisfatto. Qualora dovessi ricapitare ad Alghero, Ichnos sarà tappa fissa
Location particolare e molto carina così come i proprietari. Le pietanze vengono servite su vassoi di sughero con piatti unici, sia di carne che di pesce, assolutamente da non perdere. Prezzi onestissimi e cibo di qualità. Pizze cotte al forno!!! Lo consiglio
Ottima cucina locale servita su piatti spettacolari di sughero.
Raccomandata il misto di pesce fresco al sale (in forno a legna) con letto di patatine verdura fresca e pasta di pizza.
Prezzi moolto popolari, ottimo rapporto qualità prezzo.
Siamo stati a mangiare la pizza in questo locale piccolo ma molto accogliente. Il proprietario davvero simpaticissimo, scherzoso e molto gentile. Ci siamo fatti delle gran risate con ampi scambi di battute. Alla fine della cena ha offerto una sorpresina ai bambini e anche a noi adulti.
Pizza molto buona. Tiramisù strepitoso!
Un saluto dai romani/sardi.
![5]( "Recensione")
Non posso che confermare la maggior parte delle recensioni. In sostanza valuto positivamente
1) ottimo rapporto qualità-prezzo (che di questi tempi non è scontato )
2) gentilezza, disponibilità e sincera cortesia dei gestori (merce rara).
Dunque, il rapporto reciproco che si instaura quando si incontrano gestori di locali pubblici che esprimono le suddette qualità umane, fa si che alcuni particolari quali la 'semplicità' del locale, la professionalità di 'casalingo retaggio' , risultino un valore aggiunto che mette a proprio agio chi, come me, cerca la sostanza e non l'apparenza. È palese che questo locale non è nato per essere inserito nella guida Michelin, bensì per dare un piacevole servizio a chi lo sceglie per ciò che è. Questo è in risposta alle poche pessime e fuorvianti recensioni che ho letto. Fidatevi si mangia bene e non si esce con la fame. Entrate , rilassatevi e trattate con cortesia chi della cortesia ne fa una pratica di vita anche sul lavoro, uscirete soddisfatti e arricchiti anche se non avete mangiato un piatto di Cracco o una pizza di Briatore.
PS
Consiglio il fritto
Anna e Piero vi faranno sentire a casa. Il locale e' semplice e da subito si nota il calore e la passione di chi lavora. Fuori dai soliti locali per turisti qui tutto buonissimo, pesce fresco ottimo. Abbiamo preso il piatto del giorno consigliato da Piero ottimo il tiramisù.
Le recensioni positive sono strameritate bravi.
Accoglienza e servizio impeccabili, ci hanno coccolati da quando siamo entrati a quando siamo andati via.
La cena è stata fantastica, abbiamo mangiato delle pizze ma è stato molto difficile mangiare solo quelle. Perché? Perché per tutta la cena vedevamo lo staff servire dei piatti incredibili e profumatissimi, da farci venire l'acquolina in bocca!
Prezzi onestissimi per una qualità pazzesca. Super super super consigliato!
Ambiente familiare, locale piccino consigliata prenotazione. Personale molto cortese e super disponibile (Anna e Piero ❤️ valore aggiunto al locale). Pizza molto buona e leggera (anche le più farcite). Grigliata di pesce fresco straordinaria, da riordinare sicuramente! Consigliato assolutamente il tiramisù 👌🏼.
Abbiamo cenato in una caldissima serata di agosto con la nostra cagnolina. Buona la pizza e ottima la versione senza glutine, tanto che mia figlia che nn la finisce mai ha pulito il piatto!! Squisiti i camerieri e la cuoca che sono stati premurosi sia per le.intolleranze che per la nostra pelosetta! Forse da migliorare il servizio che però si fa perdonare per la loro cordialità .
![5]( "Recensione")
Voilà le meilleur restaurant où nous avons mangé pendant tout notre séjour en Sardaigne. Je n’ai pas la prétention de dire que nous avons fait tous les restaurants de l’île. Mais nous y sommes resté 6 jours et avons mangé 12 fois dans des restaurants différents et visitez Torre Grande, Alghero, Bosa, Olbia, Porto Cervo, Arbus. Les pizzas sont à tomber par terre, tout est bons et je ne vous parle pas du dessert, il n’y en a que 2 donc c’est vite réglé !!! Le tiramisu fait maison bien sûr par le boss, Mr Piero sont juste incroyablement délicieux. On s’est régalé du début à la fin, avec des serveuses très sympathiques. Ce petit restaurant ne paye pas de mine et est surtout très local!!! Vraiment ça vaut le détour
Questo è il miglior ristorante in cui abbiamo mangiato durante l'intero soggiorno in Sardegna. Non pretendo di dire che abbiamo visitato tutti i ristoranti dell'isola. Ma ci siamo stati 6 giorni e abbiamo mangiato 12 volte in diversi ristoranti e abbiamo visitato Torre Grande, Alghero, Bosa, Olbia, Porto Cervo, Arbus. Le pizze sono da morire, tutto è buono e non sto parlando del dolce, ce ne sono solo 2 quindi si sistema velocemente!!! Il tiramisù fatto in casa ovviamente dal capo, il signor Piero, è semplicemente incredibilmente delizioso. Siamo stati benissimo dall'inizio alla fine, con cameriere molto cordiali. Questo piccolo ristorante non sembra molto ed è soprattutto molto locale!!! Vale davvero la deviazione
This is the best restaurant we are during our entire stay in Sardinia. I do not pretend to say that we visited all the restaurants on the island. But we stayed there for 6 days and ate 12 times in different restaurants and visited Torre Grande, Alghero, Bosa, Olbia, Porto Cervo, Arbus. The pizzas are to die for, everything is good and I'm not talking about the dessert, there are only 2 so it's quickly settled!!! The homemade tiramisu of course by the boss, Mr Piero are just incredibly delicious. We had a great time from start to finish, with very friendly waitresses. This small restaurant does not look like much and is above all very local!!! Really worth the detour
Ero stato ad Alghero con la mia famiglia l'estate prima della quarantena e questa estate abbiamo deciso di tornare e mangiare nuovamente da Ichnos, ormai una certezza per noi! La pizza è ottima, così come il piatto del pescato del giorno (molto ricco) e a conclusione un tiramisù cremoso e delicato. L'ambiente è semplice ma la vera differenza la fa il personale, accogliente e disponibile come pochi.
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