Comentàrios La Cascina Country House

Posto fantastico, immerso nel verde, con la possibilità di lasciare liberi i bambini di giocare all'aria aperta e godersi un buon pranzo o cena in tutta tranquillità. Dovrebbe migliorare un po' sulla cucina, che non è all'altezza delle aspettative: antipasti ottimi, carne ottima, ma primi un po' scadenti, a dispetto della fantasia sprecata nei nomi per presentarli. Consiglierei anche l'installazione di una recinzione alla piscina, quando non in funzione, perché resta comunque una grande attrativa e possibile pericolo per i bambini. Nel complesso, da non perdere!

Da dire che da un'improvvisata ci siamo ritrovati in un luogo che ci ha fatto sentire a nostro agio e in un posto molto familiare. Purtroppo siamo stati loro ospiti per poco, ma posso dire che la cortesia era eccezionale, persone davvero squisite. Per quanto riguarda il cibo era tutto impeccabile,tra i primi e i secondi c'era un connubio di sapori che esaltavano ancor di più il posto in cui ci trovavamo. Vi invito a provare, soprattutto perché hanno uno spazio e una piscina davvero eccezionale.

È un posto accogliente, tranquillo, con arredamento rustico, ma raffinato, pieno di complementi artigianali carini, vi si organizzano serate a tema. Vi sono ampi spazi esterni in cui intrattenersi o passeggiare e dove cagnolini e bambini possono scorrazzare. I due gestori Monica e Salvatore sono un mirabile esempio di quella piccola imprenditoria che costituisce il nerbo dell'economia italiana. Amano quello che fanno, pertanto selezionano accuratamente il meglio della produzione locale, si prodigano per soddisfare richieste od esigenze particolari e, soprattutto, sanno stupire i clienti per come riescono, con ingredienti semplici, rustici, da cucina casalinga, a creare delle vere prelibatezze che fanno scoprire sentori e sapori che neppure s' immaginava che quegli ingredienti possedessero, un tripudio di ciotole, oltretutto anche esteticamente ben presentate, con pietanze nelle quali si riconoscono a stento quelle ordinate, per poi abbandonarsi con stupore a verificare assaggiandole. È praticamente impossibile non chiedere come sono state cucinate e rimanere sbalorditi nello scoprire che quel sapore od aroma tutto particolare è dovuto, che so, ad una salsina di cipolle (ma di primissimo ordine, magari dop o igp) o all'aggiunta di qualche volgarissima erbetta, ma sapientemente dosata e trattata. I salumi e i formaggi del tagliere antipasti sono i soliti, ma sembra di assaggiarli per la prima volta. Tutto, anche i ceci, ha un sapore unico. All'affabilita' dei suddetti, si aggiunge il garbo e la disponibilità del personale. In ultimo, ma non per ultimo, un'igiene impeccabile. L ' unico problema è che se ne sono accorti in molti. Per non trovare folla e gustarsi, oltre alle pietanze, anche l'atmosfera raccolta è preferibile programmare, soprattutto per qualche ricorrenza personale, per i giorni feriali.

Una bella tenuta di campagna, ben curata. Salette interne del ristorante gradevoli e con aria condizionata ben regolata. Ampi spazi esterni. Portate di buona fattura, ma non tutte allo stesso livello (almeno per i menù vegetariani e vegani). Formula a menù fisso con eccessiva dimensione delle portate che non consente di mangiarle tutte (meglio andare alla carta, ma pare sia possibile solo infrasettimanalmente).

Un luogo incantevole, ottimo cibo (in particolare i fusilli ai funghi porcini), giardino e piscina. Non mi ha fatto impazzire la carne che hanno portato (i funghi porcini non erano gli stessi del fusillo). Il personale è gentile e premuroso, il costo giusto.