Qui ho mangiato IL SUSHI !🍣 🍣 🍣
Mattia ti accoglie nel suo locale su prenotazione; entri e senti odore di freschezza. Se non sai cosa significa vai e prova! E hai mai visto i colori del pesce fresco? Vai e vedrai! Potrai vedere come si prepara il sushi, assaporare una profumata zuppa di miso e una favolosa spigola con uova di trota mai assaggiata ma notevole. Consigliatissimo!
sushi bar straordinario, miglior sushi provato in vita mia e di sushi ne ho girati eh, principale non che chef divertente, gentile e simpatico, bella la vista riguardo la preparazione in diretta dei piatti e sopratutto molto coinvolgente lo chef a cui ci siamo affidati con il menu da 40€ (omakase), molto gentile lui offrendoci una birra tipica giapponese ed il sake, cosa straordinaria era invece la qualità del cibo, senza parole….
È stato il MIGLIOR locale dove si prepara sushi in cui io sia mai stato.
Scelto casualmente, ci ho portato con me due amici: è stata un'esperienza davvero particolare a partire dal cuoco, dagli ingredienti e dall'atmosfera solare e tranquilla.
Innanzitutto è un tipo di posto, in cui, non ti abbuffi ma ammiri la preparazione dello chef che ti spiega con passione gli ingredienti e cosa stai per mangiare, in più hai tutto il tempo di conversare ed assaporare il piatto senza fretta alcuna.
In secondo piano, ma non meno importante, in questo locale si crea un'atmosfera sociale e tranquilla parlando sia con lo chef che con gente che conosci da pochissimo e trovi all'interno.
Detto questo, andateci e godetevela dall'inizio all'ultimo. Io mi sono divertito e devo dire che la qualità degli ingredienti e delle composizioni è invidiabile (piatti spettacolari, tutto super buono).
Si merita 5 stelle piene, senza esagerare
Strabiliante! Consiglio di venire a provare la degustazione con 15 portate. Sono rimasta senza parole dalle fantastiche sensazioni che ho provato ad ogni boccone. Non ho le foto di tutte le portate. Bis bald!
OKami è più di un sushi bar. È un'esperienza. Culinaria, ma anche di vita.
Mattia è un padrone di casa stupendo, genuino e complesso come la sua cucina. Attraverso la sua arte e il suo essere ti scalda il cuore e ti apre le papille gustative.
Assolutamente una scoperta, da cui è difficile fare ritorno ad altre esperienze di sushi.
Posto intimo e ben curato. Personale simpatico e competente. Pesce fresco con abbinamenti di sapore particolari e ricercati. Rapporto qualità prezzo ottimo, assolutamente da provare! Prenotazione consigliata. CONSIGLIATISSIMO
Sushi bar veramente curato in tutti i particolari specialmente nella cura e presentazione del cibo dello chef Mattia, che prepara tutto a vista spiegando cordialmente i piatti presentati.Ottimo
Esperienza unica e inaspettata. Mattia(lo chef nonché proprietario) elabora ogni piatto a vista e con una passione che lo contraddistingue. Piatti di ottima qualità, un vero sushi bar dietro casa! Consiglio vivamente il menù degustazione in quanto lo chef esprime al meglio le sue capacità e si possono assaggiare piatti di origine nipponica con prodotti freschissimi ed alcuni dei quali di provenienza direttamente dal Giappone.
Quello che succede da Okami è un viaggio culinario che inizia nel momento in cui ti siedi difronte a Mattia.
La sua guida è fatta di sapori autentici (la qualità è alta) e di piatti creati per donare agli occhi, al palato e allo spirito un'esperienza unica.
Se volete scoprire la cucina giapponese, quella vera, questo è il posto giusto.
Inaspettata scoperta !!!
Non sono una persona che lascia recensioni ma quando ce vó ce vó soprattutto se sei del mestiere.
Se amate la cultura culinaria Nipponica e siete nei paraggi non potete non provare Okami uno dei pochi sushi bar a Roma e dintorni che rispetta la tradizione Giapponese , ma soprattutto la materia prima. Non aggiungo altro provare per credere.
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