Ci si è imbattuti in questo locale, dopo aver incrociato il titolare nella piazza della chiesa di Ariccia e allora si è deciso di provare il suo locale. È tenuto bene ed è pulito.
L'aperitivo che ci è stato dato era particolarmente ricco e si è bevuto bene.
Da fare al posto di una cena viste le quantità.
Siamo stati questa sera in questo ristorante, ricercato e decisamente ottimo! Cucina raffinata e originale. Ci hanno proposto dei piatti fuori menù che ci hanno catturato fin da subito! Se passate da Ariccia fermatevi qui!!
Io ed il mio ragazzo stati qui per San Valentino e ci siamo innamorati della particolarità del posto; abbiamo cenato nel grottino al di sotto del ristorante che era stato decorato per la festa. La carbonara che abbiamo preso era veramente buonissima, ci torneremo sicuramente!
Scoperto quasi per caso, il locale è piccolo, ma dall'arredamento sobrio e pulito. I piatti eccellenti, in particolare i piatti del giorno! Da tornarci!
Esperienza super, locale semplice e carino,bravissimo il ragazzo che ci ha servito, la carne è veramente ottima consiglio la bistecca di manzo polacca.
Piccolo ristorantino nel cuore di Ariccia.
Titolare cortese, affabile e molto preparato, con passione per il proprio lavoro, a tal punto da usare ed esaltare prodotti del posto.
Personale gentilissimo e professionale.
Abbiamo ordinato :
1 antipasto Cueva per due, salumi porchetta e verdura buonissimi;
1 amatriciana a dir poco spettacolare
1 carbonara divina, il guanciale in entrambe le pietanze croccante;
1 cacio e pepe " GENTILMENTE OFFERTO" dal titolare Ecchelodicoaffààààà ottimi, pecorino gustosissimo..
I migliori gustati finora.
Vino Montepulciano ottimo.
Dolci strepitosi, 1 tiramisù, 1 sbriciolata al pistacchio.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Consigliatissimo
Ci torneremo.
Grazie mille per tutto, ma soprattutto per la vostra gentilezza.
Locale picco con pochi tavoli, molto ben curato.
Non è una fraschetta!
Personale di sala molto professionale.
Cibo delizioso soprattutto la carne, tagliata al momento, ottima cottura, tenerissima insomma impeccabile!
Complimenti a tutto lo staff sicuramente tornerò!!!
È stata una sorpresa inaspettata, cibo di ottima qualità, il prezzo molto buono (io ho prenotato con the fork avevo lo sconto). Il posto è piccolino ma è molto accogliente. Il personale gentilissimo e disponibilissimo, in particolar modo Marika veramente simpatica e gentile.
Un posto familiare, accogliente...accompagnato da ottimo vino e piatti curati nei minimi particolari... non potevo dimenticare i dolci che sono veramente la ciliegina sulla torta 😋😋😋!
Consigliatissimo 🍷🍷🍷
ottimo ristorante dove si mangia bene, con un buon servizio cordiale e gentile, carne buonissima e pasta fresca fatta in casa, conto nella norma.
Bellissima scoperta nel centro storico di Ariccia. I piatti sono particolari ma veramente buoni, anche le porzioni delle paste sono giuste, né troppo abbondanti da annoiare né gourmet. Anche l’abbacchio con le patate è stato molto buono, accompagnato con il vino rosso della casa dolcissimo.
Preciso che è possibile avere tutte le portate gluten free (ma meglio segnalarlo prima, per sicurezza): in foto pasta senza glutine con porcini, parmigiano e guanciale.
Buon rapporto qualità/prezzo e gentilissimo il personale
Ristorante nel centro storico di Ariccia. Piatti tradizionali di ottima qualità o rivisitati con sapiente maestria. I prodotti utilizzati sono scelti con cura e serviti ad arte per una giusta valorizzazione. Da provare assolutamente la porchetta.
l personale è cordiale, gentile e professionale.
Nelle giornate di punta è meglio prenotare
Piatti della tradizione romana cucinati ad hoc, cacio e pepe da 10 e lode, tagliata di filetto di altissima qualità e buona scelta di vini. Ermanno è stato eccezionale sia come cuoco che come intrattenitore. Alice efficiente e gentile. Impossibile non fermarsi qui se si è di passaggio ad Ariccia.
Ristorante molto carino e accogliente, cibo buono e servizio ottimo. Prezzi giusti. Lo consiglio
La cueva è un ristorante atipico, convoglia la tipicità e l’atamosfera intima e calda di un’osteria, con una cucina ricercata, moderna, ma ugualmente casereccia.
Il proprietario, è stato fin da subito gentile e premuroso. Ci ha descritto specificatamente ogni piatto sul menù, mostrando passione per la sua cucina. La pasta è fatta totalmente in casa e a mano. Abbiamo ordinato un tagliere di salumi, molto buoni, e zuppetta di pane e salsiccia, squisita. Come primi, una cacio e pepe e una carbonara, eccellenti entrambe. Come secondi, due filetti, assolutamente ottimi, carne tenera e saporita, con contorni di patatine tipo crick crock con salsa cacio e pepe e poi un carciofo, ottimi entrambi. La salsa cacio e pepe è squisita. E per concludere due dolci, buoni. Eravamo in due e con groupon abbiamo speso 50 euro, regalato. Siamo usciti soddisfatti da tutto, e per questo mi sento di consigliare ampiamente questo ristorante.
Molto abbondante l'antipasto 1 va bene per 2, buoni i primi, prezzi nella media. Nel centro storico di Ariccia lontano dalla zona delle fraschette. Personale gentile, parcheggio in zona impossibile
Locale molto piccolo ma accogliente. Cibo di ottimo livello, in particolare l'antipasto, molto variegato e con un'ottima scelta di prodotti di buona qualità. Non abbiamo provato le carni ma a giudicare dalla vetrina e dai diversi tipi di frollatura devono essere ottime! Porzioni abbondanti, ed ottima scelta di vini. Personale cortese. In fine ottimo rapporto qualità- prezzo. Sicuramente da tornarci!
Risulta essere più un ristorante che una fraschetta, come di solito si è abituati quando si viene ad Ariccia.
Posto che consiglio perché si mangia divinamente; i prezzi, è vero, non sono invitanti ma tutto quanto è top quality
Ho letto qualcosa di storto sui primi piatti non proprio cosi all'altezza...purtroppo non abbiamo avuto il piacere di constatarlo, in quanto ci siamo buttati a capofitto su antipasto, secondi e contorni.
Almeno una volta va provato
P.s. lo chef una persona che si è dimostrata parecchio gentile e disponibile, oltre che preparatissimo.
Abbiamo organizzato una cena tra amici in settimana. Locale ben posizionato e buona cucina. Prezzi accessibili con la promozione the fork.
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