Questo ristorante è un must oramai, ogni anno in vacanza almeno una sera è d'obbligo...e non si smentisce mai.
Cibo ottimo, servizio impeccabile e una vista mozzafiato.
Sono anche molto attenti agli ospiti celiaci (gli spaghetti in foto sono senza glutine), e si può trovare una fantastica seada senza glutine!
Grazie e all'anno prossimo!
Il ristorante Corbezzolo è situato nel cuore di Baja Sardinia, in prossimità della piazzetta della fontana.
Il locale è una meta d’obbligo per chi desidera una cena di alta qualità, accompagnata da un servizio curato e cordiale.
Il menù offre un’ampia varietà di piatti tipici della cucina sarda, ricco di antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e pizze.
Nella giornata odierna abbiamo ordinato una porzione di tagliatelle fatte a mano all’astice e alle erbe mediterranee, una porzione di macarrones de busa ai frutti di mare, una crema catalana e una sfogliatella di mele (per un totale di 78€).
Il cibo era semplicemente straordinario e ben presentato, con materie prime di altissima qualità e perfetta cottura. I dolci, una chicca che ha coronato la cena.
Consiglio caldamente.
Siamo stati qui 6 sere, tutto sempre ottimo sia piatti di terra che di mare. Pane e pasta fatti in casa. Prodotti della tradizione. Maccarones de busa, zuppa di crostacei, culurgiones e panzanella di seppie eccezionali.
Un grazie di cuore alla proprietà ed allo staff che hanno reso la nostra vacanza speciale.
Jacopo Tomasoni (J.T.)
+4
Situato nella Baja Sardinia con ampie terrazze per mangiare al fresco. Ristorante o pizzeria c'è tutto! Ho provato il ristorante ordinando del pescato del giorno freschissimo e davvero ottimo. Il cameriere ha proposto la spigola cotta al sale. Una vera delizia, accompagnata in precedenza da un antipasto di polipo fritto molto bilanciato ne troppa pastella e non troppo unto. Prezzo giusto per le quantità e la qualità del pesce mangiato.
Abbiamo cercato su Google i migliori ristoranti di Baja Sardinia. Corbezzolo mi ha ispirata subito leggendo la storia del cuoco e proprietario sulla pagina del ristorante e vedendo le foto. Ho ordinato il polpo fritto come antipasto e la tartare di tonno. Il mio compagno invece Wellington di tonno. Dei piatti unici per gli abbinamenti degli ingredienti e la bellezza anche nel mostrarli al cliente sul piatto. Sono rimasta veramente soddisfatta di tutto e il dolce poi ? Semifreddo al pistacchio e mirtilli da provare assolutamente. Staff gentile e preparato in tutto.. complimenti a tutti! Ci tornerei sicuramente se prolungassi ferie qui per provare le pizze gourmet che sicuramente non deludono !!! Manuela Concu Sanluri Sardegna
Personale gentilissimo, menu molto ampio con alternative di carne, pesce e pizze in forno a legna. Abbiamo mangiato pesce ed era meraviglioso, il personale è estremamente presente e competente per consigli o suggerimenti, il vino proposto era eccezionale. Lo chef patissier è un professore di istituto alberghiero e le proposte di dolci a fine pasto erano assolutamente indimenticabili, personalmente suggerisco spaghetti al mare pazzo (o qualcosa del genere) e Enseadas finale.
![5]( "Recensione")
Prima cena: Ottima esperienza! L'ambiente è tranquillo e pulito, il cibo è delizioso e il personale di sala è gentilissimo, simpatico e cordiale. È stata un'ottima esperienza. Torneremo sicuramente. Grazie mille!!!!
Seconda cena: Sono tornata una seconda volta, ma a differenza della precedente ho cenato al primo piano. Ci ha "accolti" un cameriere, il Sig. Andrea (mi è sembrato che fosse questo il suo nome) che è stato pessimo: è stato maleducato e sboccato. Voleva farci ordinare a tutti i costi il pescato del giorno; quando non lo abbiamo accetato, si è offesso e ha ridicolizzato le nostre scelte. Anche con gli altri commensali ha fatto lo stesso e non arrivando a segno, si è allontando bestemiando e dicendo anche frasi del tipo "mi hanno rotto i c*gli*ni". Fortunatamente ci hanno poi seguiti gli altri ragazzi che ci hanno permesso di continuare la serata in in modo piacevole. Ciò è stato riferito alla proprietaria che mortificata si è scusata. Daltronde, eleganti si nasce.. PRECISO CHE IL CIBO ERA DELIZIOSO, CON UNA QUALITÀ PREZZO OTTIMA!
Il servizio è sicuramete meglio al piano della pizzeria! Il cameriere e la cameriera sono gentilissimi, cordiali, disponibili e sempre con un sorriso pronto e una parola gentile.
Tornerò certamente, ma cenerò al piano della pizzeria
(Le foto si riferiscono alla prima cena)
All’ingresso non manca l’accoglienza e il benvenuto . La prima notte abbiamo mangiato la pizza , buonissima … La seconda notte fregula e tagliatelle con astice , tutto di nostro gradimento. Abbiamo mangiato in un terrazzo con vista mare . Il personale gentilissimo , ma Valerio e Francesca sono veramente il Top , professionali , sempre pronti , gentili , simpatici e a noi hanno dato l’impressione ci stessero invitando ad entrare nella loro casa ❤️
Complimenti per la Location! ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
Location molto carina, centrale e comoda, dislocata su diverse terrazze.
Ottimi piatti della cucina sarda, siamo stati due sere di seguito ed abbiamo mangiato sempre molto bene, sia carne (porceddu e pancia di vitello) sia pesce ( polpo fritto fantastico)
Ottimi anche i dolci!
Personale gentile, la Signora Patricia molto attenta ed accogliente!!! Torneremo
Bellissima location con terrazza sul mare, posta al centro di Baia Sardinia, qualità dei prodotti superiore alla media, servizio impeccabile, una carta dei vini con ottima scelta sia Sardi, Nazionali e Internazionali. La Zuppa di Pesce e Crostacei è veramente eccellente. Stra consigliato
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