Comentàrios L'antica Pizzeria Da Michele Bari

La tradizionale pizza napoletana trapiantata nel cuore di Bari. Pizza ottima e, come da tradizione del locale, con un menù composto solo da Margherita e marinara e la superlativa (anche in grandezza e farcitura) pizza fritta che personalmente ho preso e, purtroppo, non finito. Buono il prezzo considerando la posizione e la fama del locale. Personale simpatico e disponibile. Locale piccolino e affollato. Consigliatissimo!

Partiamo dalla cosa più importante, il cibo. Si mangia benissimo, le pizze a ruota di carro rispecchiano realmente la tradizione Napoletana, gli ingredienti sono di prima qualità, partendo dal basilico (non è scontato) arrivando ai datterini gialli, freschissimi e dolcissimi. Il locale è una classica pizzeria, i bagni sono vecchi, e diciamo non all'altezza della mole di lavoro e clienti che ha il locale. Tra le pizzerie migliori della città

Posto carino come tutte le altre sedi del franchising . I piatti sono preparati con la stessa attenzione e la qualità è uguale. Ho mangiato una buona pizza. Anche la pastiera era buona e fresca. Da tornare per passare una serata con amici. Il servizio è ottimo. Il prezzo corretto

Nessun tempo di attesa per il posto ( eravamo in 2) . Servizio rapido malgrado i numerosi clienti. Personale gentile Calzone fritto meraviglioso Pizze squisite P.S. abbiamo chiesto un altro piatto per dividere il calzone e non hanno aggiunto nessun supplemento.

Pizza superlativa (proprio come a Napoli, ma a Bari!), servizio velocissimo e preciso. Dall'accoglienza fino al conto, il personale è stato disponibile e cordiale. Una menzione particolare ad Alex, simpatico e gentile, si è assicurato più volte che la nostra esperienza stesse procedendo al meglio. Grazie a tutto lo staff, ci vediamo al più presto!

Sicuramente nulla da eccepire lato cibo. La pizza è di livello importante dall'impasto alla selezione degli ingredienti. Ho chiesto il perché della presenza dell'olio di semi su tutte le pizze, la risposta è stata assolutamente esauriente, relativa alla possibilità da parte del cliente di sentire tutti i sapori essendo l'olio di semi di soia assolutamente più insapore rispetto all'olio EVO, certamente anche una scelta di marketing infallibile, quindi ok. Il tasto dolente nasce sulla assenza di mozzarella priva di lattosio (certificata) per gli intolleranti al lattosio. La alternativa bufala per tanti non è sufficiente per esser sicuri e non correre rischi. Sono scelte di marketing anche queste pertanto non viene data a questo aspetto importanza assoluta. Rispetto al servizio avevamo richiesto un calzone al forno, tassativamente prima delle pizze, cosa che non è avvenuta e per questo abbiamo dovuto respingere la portata favorendo l'arrivo anticipato delle pizze. Nel complesso ottima esperienza, sicuramente da ripetere. Sempre un piacere sapere che un grande realtà come "Da Michele " decide di investire su Bari. A presto.

Andai a mangiare in questa pizzeria nel 2018 direttamente nella sede di Napoli e la pizza posso dire che è identica e mi fa piacere poterla trovare a Bari. Dopo questa premessa parto col dire che il sabato sera questa pizzeria non va visita a meno che non vogliate aspettare circa due ore per sedervi. È parecchio affollata e con parecchio intendo parecchio! Il locale (parlo della sala interna) rispetto ai coperti ha una superficie sottodimensionato e questo porta a stare un po' stretti, quindi se avete bimbi piccoli e passeggini comunicatelo all'ingresso in quanto potreste avere un po' di problemi nel potervi accomodare al tavolo (com'è successo a noi). Dopo che ci siamo accomodati (eravamo 4 + bambino), hanno preso subito la nostra ordinazione. Non c'è molta varietà di pizze ma è giusto così e poi è una politica aziendale. Le classiche pizze come si può vedere in foto. Eventualmente c'è la pizza speciale del giorno(?). Dopo l'ordinazione le pizze sono arrivate quasi subito. Sono buone e si sente la qualità e la preparazione che c'è dietro. La montanara mi ha colpito molto, buona, soffice e non unta. Direi che è una pizzeria da provare almeno una volta. Do 4 stelle perché a mio avviso manca quel tocco in più per giustificare l'attesa un po' estenuante.