Lhangar Wine Bar menù, Barolo

Lhangar Wine Bar Barolo - Menu

Taglieri

Tagliere Piccolo (x 2 pers.) di Salumi e Formaggi con confetture e miele

10.00 €

Tagliere Grande (x 4 pers.) di Salumi e Formaggi con confetture e miele

18.00 €

Piatti

Millefoglie di Pane carasau con Mozzarella di bufala e Pesto

8.00 €

Carpaccio di Tonno con insalata di Sarset, Agrumi, Lamponi e Mirtilli

10.00 €

Insalata Sedano, Tuma e Noci

8.00 €

Mozzarella di bufala pugliese e Pomodori cuor di bue

8.00 €

Carpaccio di Vitello marinato con Mousse di caprino ed emulsione di Basilico e Rucola

8.00 €

Focacce

Caprino e Crudo

6.00 €

Burro Occelli e Acciughe

6.00 €

Speck rustico con Ricotta mantecata e Pomodori secchi (su base con Farina di riso Venere)

6.00 €

Tuma di Murazzano con Miele e granella di Nocciole Piemonte (con base di Farina di riso Venere)

6.00 €

Crescenza e Cipolle di Tropea caramellate

6.00 €

Stracciatella di bufala e Friariella (con base di Farina di riso Venere)

6.00 €

Dessert

Torta di Mele dello Chef Massimo Camia con gelato alla crema Pepino

5.00 €

Pesche con Savoiardo morbido e gelato alla crema Pepino

5.00 €

Barolo Chinato Cheesecake

5.00 €