Negozio specializzato in pasta fresca tipica della tradizione bolognese. Ci sono diversi tortelli ripieni e i tipici passatelli. Abbiamo provato quelli ripieni di mortadella e ricotta ed erano ottimi: ripieno molto saporito e pasta molto fine. In vetrina si trovano anche diversi golosi biscotti, ho provato quelli ripieni di marmellata: non troppo dolci, morbidi e aromatici.
Quando sarò di nuovo a Bologna tornerò sicuramente a provare altri prodotti!
Maria Francesca Sinelli
+5
Avevo prenotato dei balanzoni, mai assaggiati prima solo in gita a Bologna per la prima volta.
Mi era stato assicurato che li avrei trovati ben impacchettati per affrontare il viaggio, invece potevo perdere il treno....
Ma si sono fatti perdonare all'assaggio, BUONISSIMI!!!
Vi consiglio di assaggiarli e ne diventerete clienti fissi.
La cortesia dei gestori è stata preludio di un piatto di tortellini straordinario. Piccoli piccoli, fatti in brodo di pollo: stupendi.
Non cuocendoli subito li ho tenuti in frigorifero, come consigliato, sul vassoio, dopo averli staccati gli uni dagli altri, per due giorni. Nell'occasione ne ho dato a mia cognata che li hanno mangiati asciutti con olio e parmigiano e il giudizio è stato analogo. Pollice su. Smile.
Gentilezza dei proprietari e bontà dei prodotti sono al top in questo negozio che per me è il riferimento per la pasta fresca e di alta qualità.
Consiglio tutto ma al primo posto i magnifici tortellini.
Complimenti sinceri
Ieri eravamo a Bologna per una gita in giornata, prima di andare a prendere il treno per tornare a casa, ci siamo fermate ad acquistare dei ravioli freschi. Che dire.. Squisiti, tutte e due le tipologie: un tipo con ricotta prezzemolo e parmigiano, l'altro tipo con mortadella, parmigiano, fontina e ricotta. Provare per credere. Personale super disponibile, consigli ottimi e soprattutto molto gentili.
Anche se non ho ancora assaggiato i tortellini già gli do 5 stelle sulla fiducia per la loro cordialità e simpatia!
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Tortellini assaggiati, fantastici, penso i migliori che abbia mai acquistato a Bologna! Complimenti!
Di passaggio al volo a Bologna, ho spostato di un'ora il treno per Firenze per passare a comprare i veri tortellini bolognesi...Grazie ai consigli del proprietario, il risultato è stato fantastico con dei tortellini alla crema di parmigiano superlativi!
Conto di tornarci presto per provare anche le altre paste ripiene e i passatelli. Grazie!
Andando verso Roma avevo da passare a Bologna in stazione una mezz'ora di attesa per la coincidenza.
Davanti alla stazione c'è un negozio famoso che vende panini farcito con la mortadella.e che vende anche pasta fresca . Però visto che avevo tempo ho preferito andare in qualche negozio di pasta fresca casareccia.
Ho trovato non lontano dalla stazione Buon Gusto , devo dire che chi cerca trova .... Un negozietto a livello familiare che fa pasta fresca .e bingo devo dire che i tortellini erano veramente squisiti .
E il personale molto carini e gentili.
Credo che ogni volta che passerò per Bologna , Buon Gusto sarà tappa obbligatoria.
Bravissimi! Tutto molto buono e sono gentilissimi! Carini da matti anche tutti i biscotti che hanno fatto. Proprio un atmosfera molto accogliente e bello. Tornerò di sicuro 😊
Piccolo laboratorio di pasta fresca, ravioli, tortellini ed ottimi primi già pronti, ragù casereccio e sughi di stagione.
Tutto freschissimo e buonissimo.
Dal forno anche una selezione di biscotti e dolcetti fatti in casa.
Simpaticissimi i proprietari.
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