Sicuramente sono state molto utili le precedenti recensioni pubblicate, ma sono rimasto comunque sorpreso da questa cena e dall'ambiente che i ragazzi guidati sapientemente da Paolo, hanno saputo offrirmi.
A fine ottobre poter cenare all'aperto è sempre piacevole, a maggior ragione se la cucina propone portate sfiziose e di qualità.
Come potrete vedere nelle foto, dalla entrée, al dolce, con la possibilità interessante della mezza porzione per assaggiare più piatti, visto che il menù (anche questo in foto) offre spunti davvero golosi.
Cucina davvero ottima, materie prime molto valide, senza aspettare tanto, nonostante quasi tutti i tavoli fossero occupati, servizio attento e veloce.
Curioso e apprezzato il servizio per il vino: vi fanno assaggiare tra due o tre tipi di bottiglie, prima di scegliere quella che preferite.
Prezzo davvero contenuto, abbiamo cenato in due con 65 euro.
Bravi ragazzi: 5 stelle meritatissime!
Cena davvero speciale grazie all'atmosfera (la cena è stata all'aperto, scenario Piazza San Domenico)e ai sapori ben equilibrati e innovativi del Cerchio Rosso. Gradita l'amuse-bouche. Ottimo l'antipasto (la fregola), il primo (le linguine) e il secondo, l'ottima ricciola. Molto utile la possibilità della mezza porzione che permette di assaggiare più piatti. Personale gentile, preparato, attento. Ottima cantina. Conto adeguato. Non è stata la prima volta e sicuramente ripeterò l'esperienza!
Se volete provare un posto con piatti dall'abbinamento insolito ma molto ricercato, questo posto fa al caso vostro. Innanzi tutto il dentice su cubetti di mela aveva un contrasto azzeccato, idem la melanzana affumicata su crema di carote. Perfette le linguine con crema di carote, il riso con crema di cavolo, un po' azzardata, ma in fin dei conti apprezzabile. La punta di manzo invece mi ha lasciato perplesso per il taglio di carne scelto e l'abbinamento, un po' troppo contrastante. Il dolce di patate insolito, ma ottimo. Servizio e ambiente ottimi. Una bella esperienza
Ottimi tutti i piatti, cucina fusion con eccellenti accostamenti. Il pescato del giorno, nel nostro caso l'ombrina, il piatto migliore che ho assaggiato nel menù.
Servizio impeccabile e attento all'esigenza del cliente.
Atmosfera rilassante ed intima. Torneremo volentieri! 😊
Locale situato in piazza San Domenico, e solo per questo sarebbe una bella idea, ma è consigliato per tanti altri motivi. Personale e proprietari gentili, disponibili, professionali e amichevoli. Menu con ottime proposte, che viene cambiato ogni 15 giorni. Abbiamo assaggiato diversi piatti, tutti buonissimi, ma la rivisitazione di su pani frattau estivo, il polpo, e il dolce alle pesche e mandorle meritano una menzione speciale. Ottima scelta di vini, possibilità di ordinare le mezze porzioni. Nel lasciare il locale scoprirete che non vedete l'ora di ritornare. Grazie per la bella serata!
Il ristorante migliore di Cagliari, è non solo.
Piatti sempre originali e mai artificiosi, perfettamente bilanciati, organici. Non stufa mai. Ogni volta una sorpresa e al contempo una conferma. In stagioni diverse, anni diversi, non delude MAI. Viaggio molto per lavoro e ancora non ho trovato una qualità cibo prezzo così eccezionale. Servizio impeccabile, conoscenza e cultura del vino, cucina dal 100 e lode. Una perla rara. Consigliatissimo.
Il posto è molto piccolo all’interno ma se il tempo lo permette si può mangiare fuori nella piazzetta molto carina, in pieno centro a Cagliari.
La cucina cambia ogni giorno in base alla stagione ed i piatti sono molto particolari e ben abbinato.
Ottima la selezione di vini anche per chi ama quelli naturali, ben preparato il proprietario che vi guiderà nella scelta senza sorprese sul prezzo.
Ci torneremo!!
INSUPERABILE
Ho scoperto questo ristorante quest’estate mentre ero alla ricerca di un posto dove andare a cena. È stato amore totale dal primo minuto. Paolo e tutto lo staff sono un mix di competenza e gentilezza. Ogni piatto rappresenta un’esperienza per il palato e per gli occhi. La proposta dei vini, sempre in rinnovamento e mai banale mi ha fatto scoprire piccole eccellenze e un nuovo modo di apprezzare il vino. Se poi aveste la fortuna di trovare una bella giornata di sole e godere della piazza antistante o godere del fresco in una calda notte estiva allora in cerchio (rosso) si chiuderebbe alla perfezione.
Da quella prima cena ci sarò tornato almeno 10 volte portandoci amici/parenti/conoscenti/estranei/equalisivogliadispecieviventedotatadipalato. Non sono di Cagliari ma torno spesso sull’isola per questioni personali e ogni qualvolta arrivo in città un pranzo al Cerchio Rosso è diventata tappa obbligata.
Sabato sera, ero in giro con la mia compagna alla ricerca di un posticino per cena, e casualmente incappo nel ristorante Cerchio Rosso, piacevolissima sorpresa! Abbiamo apprezzato il contesto, la location, il servizio, il menù, il conto e persino la clientela!
Mi sono letteralmente innamorato dell’entrecotè con la pera! Ho già parlato agli amici di voi, torneremo sicuramente.
Complimenti ottimo lavoro.
Dehor molto accogliente su una bellissima piazzetta di Cagliari, cosparsa di locali. Servizio rapido, attento e preparato. Molto apprezzata la disponibilità del sommelier nel raccontarci e farci provare i vini. Non ho trovato nessun piatto eccezionale, ma nel complesso era tutto abbastanza buono; da apprezzare la
creatività dei piatti e la presentazione. Amari offerti. In ogni caso i ragazzi ci hanno fatto vivere una piacevole serata, ci tornerei volentieri
Davvero bravi in tutto. Menù originale, cucina strepitosa, servizio ottimo e ragazzi tutti simpatici e professionali. Il tutto nella bellissima cornice di piazza San Domenico! Serve aggiungere altro?
Polpo arrostito su letto di purè
Pesce spada mantecato
Due piatti buonissimi
Siccome il pesce è fresco il menù subisce variazioni a seconda di quanto di fresco e buono si trova al mercato.
Location molto molto deliziosa
Posto piccolo con molti tavoli all aperto personale gentile e simpatico, buona l opzione di poter scegliere anche le mezze porzioni, propone combinazioni originali tipo fregola con gazpacho lume e ricotta affumicata o polpo alla piastra con barbecue, a volte le combinazioni sono riuscite, altre meno tipo il dolce anguria lime e pane carasau, insomma molto particolare e da rivalutare in una nuova occasione
Situato in una piazzetta molto carina, personale accogliente e molto attento, piatti tradizionali ben eseguiti con un tocco di creatività!
Personale gentile e disponibile, cucina ottima e particolare. Pescato del giorno eccellente, cotture perfette di tutti i piatti. Da provare
Interessante esperienza culinaria. Piatti originali serviti con abbinamenti di gusto molto intensi. Le crudite' Di pesce fantastiche. Quaglia cucinata perfettamente. Ottima scelta dei vini.... Con personale simpatico e professionale. Alessandro è stato il nostro splendido Cicerone. Esperienza consigliata per una cena originale. Fidatevi e fattevi consigliare.
Ottimo rapporto qualità prezzo! E per gli indecisi che non sanno scegliere c'è il menù con quattro portate a scelta più il dessert. Il tutto a 32 euro! Da non perdere
cucina molto interessante, piatti originali con buone combinazioni di sapori; porzioni piuttosto minimal, ci siamo pentite di non aver preso il menù degustazione perchè con qualche euro in più saremmo andate via più soddisfatte. le ragazze del personale molto carine e premurose. nel complesso consigliato
dott. Pier Paolo Cavagna
+5
Localino piccolino piccolino in una cornice molto caratteristica.
Piatti molto curati a un prezzo molto competitivo.
Personale gentilissimo.
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