Partiamo dal presupposto che non mi sento di dare il massimo perché un'ora di attesa per una pizza è eccessivo. Già il fatto che facciano 2 turni serali comporta che, al secondo turno, si mangi comunque tardi: ma con tale lentezza, la pizza ci è arrivata dopo le 23, non abbiamo apprezzato.
Per il resto esperienza del tutto positiva, la bontà della pizza non è in discussione. L'impasto è leggerissimo e gustoso, gli ingredienti sono abbondanti e deliziosi, il menu propone tante pizze particolari fra cui è difficile scegliere. Preciso inoltre che pochi son riusciti a finire la propria pizza, gli altri si son fatti mettere i pezzi restanti in un cartone per portarli via.
Il locale poi è molto carino e curato, con un'atmosfera scura molto intima e tanti neon e poster appesi alle pareti.
Non penso a Cagliari ci sia un’altra pizzeria simile. Semplicemente deliziosa. L’’impasto è delizioso e leggero, la scelta della mozzarella ottima, la qualità degli ingredienti eccezionale. Una pizza da 10/10.
Il locale è molto carino e lo staff molto gentile e cordiale.
Consiglio di prenotare almeno uno/due giorni in anticipo.
Tre pizze, una bottiglia di bianco frizzante e due dolci: €75. Soldi davvero ben spesi. Non vedo l’ora di tornare.
Confermo tutto il bene che se ne racconta. Pizza ottima con ingredienti freschi e nn banali, accostamenti ricercati e impasto ottimo e super digeribile. A voler citare il loro menù, è vero, fanno solo la pizza ma la fanno veramente bene! Buoni anche i dolci, il che non guasta.
![5]( "Recensione")
La pizza della vita. Dopo un’intensa sessione di hiking, per un totale di 24km di camminata su strada impervia, decidiamo di trovare una pizzeria carina in quel di Iglesias. Dato che nessuno di noi è del posto, decidiamo di affidarci a Google, il quale ci consiglia questo posto. Ora, non so se la stanchezza ha agito da agente amplificatore e reso questa pizza più buona di quel che è o se semplicemente la pizza di questa pizzeria è sublime. So solo che ricevere una Carlofortina col tonno a pezzetti e non in scatola (come fanno invece tante pizzerie Cagliaritane) è, per me, ragione di tanta contentezza. L’impasto era morbido, leggero, spugnoso al punto giusto e gustosissimo, sia nella “crosta” che non era bruciata nemmeno di un centimetro quadro, sia al centro della pizza. Il condimento era parecchio generoso e bilanciato, ben separato nei gusti e di bella presenza. Personale professionale e celere, e tempo di attesa molto corto.
Potessi dare 7 stelle su 5, lo farei, poiché sarebbero meritatissime. Sicuramente ci torneremo 🍕
Pizza buonissima, la pasta lievitata perfettamente e molto digeribile. Tutte le pizze che ho provato sono state eccellenti. Una menzione speciale per i dolci.
Capitato per caso, una bellissima sorpresa! Pizza ottima, con ottimi ingredienti di prima qualità, anche i dolci sono ottimi. Personale gentile e disponibile! Ci tornerò sicuramente!
Capitate per caso, l'avevamo sotto al B&B, rimaste strabiliate! Il posto è molto carino, accogliente, frasi sui muri e statuine di animali come portaposate, tutto veramente un pò eccentrico ma ben bilanciato. Esordiscono con un "non ci chiedete insalate perché facciamo solo pizza!" la fanno e la fanno bene! Ottima! Pizze classiche e gourmet, dove però gourmet non è la pizza alternativa con cose costose messe a caso, ma prodotti tipici del luogo abbinati in maniera pensata e assaporata! Poi il dolce!!! una delizia!
Nelle sere restanti abbiamo sperato di non ricevere nessun invito da qualche altra parte solo per poterci tornare!
Pizza eccellente: l’impasto leggerissimo si scioglie in bocca, i condimenti sono particolari e vi è una apposita sezione per le pizze fuori menù con gli ingredienti di stagione. Noi abbiamo preso due pizze fuori menù e devo dire che son state molto apprezzate.
Personale veloce, disponibile e gentile.
Locale internamente molto accogliente, in una posizione centralissima ma allo stesso tempo distante dal caos di piazza Yenne e del corso.
Consigliatissimo
Sicuramente una delle pizze migliori della città! Ingredienti di alta qualità, quasi totalmente locali. Interessanti accostamenti di sapori sia per le pizze che per i dolci, in grado di soddisfare i palati più diversi. Locale carino e tenuto bene. Un po' sfortunato il tavolo da 2 vicino alla porta d'ingresso in inverno, perché prende folate d'aria fresca quando i vari clienti entrano ed escono. Il servizio è impeccabile: disponibile e puntuale. Punto di forza: la cucina totalmente al femminile, non comune per una pizzeria locale. Da provare assolutamente.
Locanda Sa Matracca 👌⭐
Locale piccolo ma molto accogliente, lo staff quasi del tutto femminile (anche nel forno) è sempre molto gentile disponibile e sorridente, sin dal primo giorno mi hanno contagiato con il loro entusiasmo e passione.
Passiamo alle pizze, in cima tra le più buone a Cagliari, impasto ben lievitato leggero e con cornicione soffice, non mancano le pizze classiche come Margherita, Napoli, Carlofortina, Bufala, fino a quelle gourmet, ben bilanciata la Bixinau, caratteristica Sa Meri.
Molto buoni i dolci con porzioni eque e bilanciate.
Vi consiglio di prenotare.
Ho conosciuto la locanda Matracca a Iglesias e abbiamo voluto provare l’alternativa cagliaritana… ho provato una leggera delusione nel non trovare l’impasto al carbone e le altre varianti di pizza apprezzate a Iglesias.
Il locale di Cagliari è accogliente, ottima la qualità degli ingredienti e poche pizze da scegliere a disposizione.., buona la birra artigianale accompagnate dalle patatine fresche e fritte,
Cheesecake al caramello superlativa.
Ormai sono anni che passiamo in questa fantastica pizzeria, splendido team ottimi prodotti dalla pizza al dolce. Cortesia e simpatia!
Mai mangiato una pizza così buona. Un profumo di pachino straordinario, soffice e digeribile. E che dire dei dolci. Non si può passare da Cagliari senza apprezzare la loro cucina. Il tutto in un ambiente gradevole ed un personale molto accogliente. Grazie
Abbiamo cenato in quattro, abbiamo preso i maritozzi salati e la pizza. Tutto veramente ottimo, unica pecca un po' lenti nel servirci le pizze, ma dovuto sicuramente al fatto che il locale fosse quasi pieno. Rapporto qualità prezzo ottimo, abbiamo preso anche una bottiglia di vino e una d'acqua e 4 caffè e abbiamo speso poco. Inoltre ho composto una pizza non presente nel menu e sono stata accontentata in ogni richiesta. Ci tornerò sicuramente!
La pizza più buona di Cagliari! Ottima qualità degli ingredienti e abbinamenti ricercati. Personale molto qualificato ed efficiente
Personale gentilissimo, il cibo di prima qualità.. Sapori super bilanciati e gustosi, consiglio sicuramente.
Tante Ristoranti a Cagliari si presentano come gourmet.. loro lo sono per davvero!! Se volete fare una bella esperienza culinaria in un ambiente elegante e riservato é il posto giusto.
Potete sbizzarrirvi anche con i dolci, avrete una bella scelta e sempre troverete consiglio per un vino o un passito da abbinare 👍
10/10 OTTIMO.
La Locanda Sa Matracca offre una vasta scelta di pizze, oltre a quelle classiche propongono una serie di pizze particolari, offrono un abbinamento particolare di sapori, materie prime sicuramente di qualità, impasto leggero, pasta spessa, bordo alto e naturalmente cottura perfetta.
Vasta scelta di dolci.
La location è molto carina, arredamento particolare, ben curata, il personale davvero cortese e professionale, prezzi nella media.
Consiglio di prenotare sempre, da provare, non ve ne pentirete!
Pizze super buone!! Una bellissima occasione di mangiare nel quartiere Stampace. Atmosfera azzeccata e servizio molto buono.
Pizze fantastiche ,personale attento e molto gentile ,la pizza al tonno è favolosa .
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