Che dire.. più di un pranzo un'esperienza.. piatti veramente belli da vedere con sapori sapientemente abbinati. Si vede lo studio dietro per creare delle piccole opere d'arte. Servizio impeccabile e mai invasivo. Conto adeguato per quello che si mangia. Carta dei vini con una vastissima proposta. Lo chef a fine pasto è passato al tavolo per chiedere come era stato il pranzo, gesto molto bello ed umile per un 2 stelle michelin, davvero apprezzato.
Peccato non si possano dare 10 stelle perché questo ristorante le meriterebbe tutte. Qui il cibo è davvero superlativo, ogni ogni ogni cosa, dal pane ai grissini, ai crudi ai contorni. Il servizio assolutamente impeccabile, dei migliori davvero. E poi in questo posto regna la quiete, la calma, non ci sono rumori, una grande pace… Come se si fosse soli… perché i tavoli sono disposti molto lontani fra loro. FANTASTICI! Unico neo: carissimo. Ma la qualità se paga… 😉
Penso di poter affermare che è il miglior ristorante in cui sia mai stata. La qualità degli ingredienti, l’esecuzione dei piatti, gli abbinamenti di sapori, consistenze e aromi è frutto di chi sapientemente lavora da anni nel mondo della ristorazione e sa trattare la materia prima con maestria e rispetto esaltandone il gusto.
Ottimo il servizio, bellissimo il locale.
Non é un semplice ristorante, é un'esperienza unica, con il menù degustazione ti accompagnano in questo cammino tra piatti spettacolari sia nella presentazione, che nel gusto.
Il servizio é impeccabile, attenzione costante al minimo dettaglio. (Un ringraziamento speciale a Daniel che é stato carinissimo nei nostri confronti e anche estremamente professionale.)
Chapeau!
Cena in buonissima compagnia ieri da Cera nella saletta. Forse superfluo dire che è stata una riconferma quasi scontata ma mai banale. Nel menù degustazione "oppure" abbiamo fatto un percorso unico fatto di ingredienti di assoluta qualità e freschezza. Cera utilizza da sempre il miglior pescato locale e lo valorizza come solo lui sa fare. Non a caso unico due stelle michelin che prepara solo ed esclusivamente pesce e lo fa alla grande. Sapori sempre bilanciatissimi ma allo stesso tempo ricchi. Presentazione che esalta ogni singola portata. Nota particolare per il crudo di scampi di Ancona, spaghettini freddi che fanno sognare. Tutti gli altri piatti ottimi. Bravissimo Chef Lionello, alla sua brigata e a tutti i ragazzi in sala.
Mi è piaciuto molto
Qualità eccelsa delle materie prime.
Preparazione indescrivibile e spettacolare.
Magnifiche le presentazioni.
Carta dei vini...da Le Mille e una notte!
Sommelier ...numero uno.
In merito al servizio do 4 ⭐
.....esistono ampi margini di miglioramento.
Accoglienza perfetta.
Esperienza da provare almeno una volta nella vita
....ma anche una seconda, una terza,una quarta, una quinta,una sesta,una settima....♾volte.
Esperienza fantastica.. Location elegante e raffinata curata nei minimi particolari.. Servizio e cibo di alto livello, i piatti sono curati nei minimi particolari con abbinamenti e ricerca di sapori quasi impensabili. Il servizio è impeccabile. Vorrei spendere due parole per lo staff che ci ha accompagnato in questo viaggio culinario, in particolare Daniel che ci ha descritto ogni piatto nei minimi particolari, bravo e preparato. Ci siamo sentiti veramente coccolati... Se cercate la differenza, la particolarità, la categoria superiore,siete nel posto giusto.. Il prezzo è in linea con ristoranti di questi livelli.
Esperienza unica! Abbiamo provato il menù degustazione Dinner Last Minute, più di 8 portate che ti stupiscono dal primo all'ultimo assaggio. Servizio impeccabile. Location essenziale ma elegante.
Complimenti!
Ottima serata, ottimo cibo ,serietà e servizio Top.
A presto...
Esperienza culinaria ricercata, al tempo stesso gustosa e semplicemente sorprendente.
La degustazione del menu’ azzurro ci ha fatti viaggiare tra sapori e ingredienti incredibilmente bilanciati e pieni di gusto, con cui il desiderio e il piacere di continuare il percorso si rinnovava e rendeva il viaggio sempre più incredibile.
Ogni piatto e’ un opera d’arte da ammirare, fotografare e assaporare.
Personale estremamente professionale, competente e attento.
Un ringraziamento particolarmente sentito desidero farlo anche per la sorpresa finale, la millefoglie fatta suo momento, per festeggiare il ns ventennale di matrimonio!
Un piacere aver fatto parte della “storia” di questo locale col ricordo di una esperienza indimenticabile.
Chapeau!⭐️
Daniele e Sonia
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