Flamingo Sul Clitunno Hosteria menù, Campello sul Clitunno
Flamingo Sul Clitunno Hosteria Campello sul Clitunno - Menu
Per iniziare....bene con solo cose buone
Uovo mosso al tartufo
9.00 €
La Burrata di Bufala su crema di pomodorini
8.00 €
I cannelloni di pasta filo ripieni di faraona in salmì , crema di patate allo zafferano e mandarino (o agrumi )
12.00 €
Le crudità di terra di qualità
Carpaccio marinato di manzo con citronette al tartufo e scaglie di tartufo fresco
14.00 €
La Tartara di bufalotto con le perle di balsamico
12.00 €
La Tartara di bufalotto con la cipolla caramellata di Cannara
12.00 €
Le Prime portate di solo cose buone
Truciolo di G. Marchesi con zafferano e speck
11.00 €
I Tortelloni colorati ripieni di ricotta di bufala e pecorino di Fossa, con le pere pinoli e Sagrantino caramellato
13.00 €
La Carbonara al tartufo
14.00 €
Gli Specialisti della griglia
Spada di carne marinata
14.00 €
Dessert
Tortino al cioccolato bianco con il cuore caldo di lamponi
6.00 €