Donna Pè menù, Caronno Pertusella
Donna Pè Caronno Pertusella - Menu
Antipasto
LA PARMOZZA
mozzarella di bufala dop ricoperta di melanzane alla parmigiana, basilico e grana
11 €
O’ PANARIELL
frittatina di pasta e patate, mozzarella in carrozza, fiori di zucca ripieni, arancini, zeppoline fritte, verdure croccanti e chips di patate
10 €
CIURILL DI FUSCELLA C’O’ RRAU’ E PEPPENELLA
Fiori di zucca ripieni di ricotta di fuscella, pepe, sale, accompagnata con la salsa di ragù.
8 €
LA MOZZATA AL CRUDO
Mozzarella di bufala DOP da gr. 250 con prosciutto crudo di parma.
14 €
NA’ TIELL E PARMIGIANA
Melenzane fritte, provola affumicata di Agerola, formaggio grattugiato, basilico, pepe e salsa di pomodoro.
8 €
DONNA MONTANARA ( PER 2 PERSONE )
Pizza fritta con pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, formaggio grattugiato.
10 €
CROCCHE’ DI PATATE 4 PZ
Crocchè di patate con pepe, sale, formaggio e provola fresca.
5 €
BUFALA IN CARROZZA
Mozzarella di bufala DOP impanata e fritta.
5 €
BRUSCHETTA
Bruschetta classica con pomodoro, olio EVO, Sale, pepe e origano.
4 €
INSALATA DI MARE
Polpo*, seppia*, gamberi*, cozze, vongole, julienne di verdure misticanza, olio EVO, sale e prezzemolo.
15 €
ALICI MARINATE
Alici, aglio, olio EVO, peperoncino, aceto e prezzemolo.
8 €
O’ PURPETIELL AFFUGAT
Polipetti affogati in salsa di pomodoro, capperi di pantelleria, olive nere taggiasche accompagnati da crostini di pane.
14 €
FRITTATINE DI PASTA
Tris di frittatine di pasta alla genovese, nerano e cacio e pepe
7.5 €
Impepata di Cozze
Cozze, pepe nero e limone
10 €
Zeppoline di alghe marine (10 pz)
Frittelle di alghe fritte in olio
4 €
Pane terra mare
Bruschette miste mare e terra
8 €
Gran misto di mare
Alici marinate, carpaccio di Salmone al profumo di aneto, insala di mare, polipetto affogato.
18 €
Portata principale
O' PACCHER E DONNA PÈ
paccheri trafilati al bronzo con gamberi rossi, provola fresca di Agerola e pomodorini del Vesuvio
16 €
LA SIGNORA GENOVESE
Zito spezzato, ragù di manzo e cipolla ramata di Montoro, olio EVO, pepe e formaggio grattugiato.
12 €
PASTA PATATE E PROVOLA
Pasta mista, patate, provola affumicata di Agerola, formaggio, pepe, pancetta e basilico.
12 €
O’ SCARPARIELL
Fusilli Avellinesi, pomodoro fresco, basilico, aglio, olio EVO, peperoncino e formaggio grattuggiato.
12 €
SPAGHETTO ALLE VONGOLE VERACI
Spaghetto quadrato trafilato al bronzo, vongole veraci, pomodorini, olio EVO, sale.
15 €
Spaghetti alla Nerano
Spaghetti trafilati al bronzo, Zucchine fritte, Grana, Pecorino, Provolone del Monaco, Basilico e Pepe
13 €
A' Lardiata
Zito spezzato, lardo di colonnata, pomodorini, Basilico, Pepe e Pecorino
13 €
Cacio e Pepe di Mare
Paccheri trafilati al Bronzo, Gamberi*, Calamari*, Cozze, Vongole, fonduta di Pecorino e Pepe
16 €
Scialatielli ai frutti di Mare
Scialatielli di pasta fresca, Gamberi*, Calamari*, Cozze, Vongole, Pomodorini, Olio EVO
16 €
Pasta Fagioli e Cozze
Pasta, Fagioli e Cozze ( da tradizione Napoletana )
14 €
Alcune Pizze
MARINARA
Pomodoro, aglio, origano, olio EVO e basilico.
4.5 €
MARGHERITA
Pomodoro, Fior di latte di Agerola, olio EVO e basilico.
6 €
REGINELLA
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olio EVO e basilico.
8 €
GRAN COTTO
Pomodoro, Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, olio EVO e basilico.
7.5 €
SCUGNIZZELLA
Pomodoro, Fior di latte di Agerola, wurstel, patatine, olio EVO e basilico.
8 €
TONNARELLA
Pomodorino del Piennolo, Fior di latte di Agerola, cipolla ramata di Montoro, tonno al naturale, olio EVO e basilico.
10 €
TIROLESE
Fior di latte di Agerola, gorgonzola, funghi, speck, olio EVO e basilico.
9.5 €
4 Stagioni
Pomodoro, Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, olio EVO e basilico.
9 €
PAESANA
Pomodoro, provola affumicata di Agerola, melenzane fritte, salsiccia napoletana, olio EVO e basilico.
9.5 €
ORTOLANA
Fior di latte di Agerola, pomodorini, funghi, zucchine, melenzane, olio EVO e basilico.
9 €
DONNA PÈ
Focaccia con origano e sale con aggiunta a freddo di stracciatella di bufala, pomodorini, mortadella, granella di pistacchio, olio EVO, basilico.
12 €
SALSICCIA E FRIARIELLI
Provola affumicata di Agerola, salsiccia napoletana, friarielli napoletani, olio EVO e basilico.
9 €
PARMIGIANELLA
Pomodoro, provola affumicata di Agerola, parmigiana di melenzane, olio EVO e basilico.
9.5 €
CIURILLI
Provola affumicata di Agerola, fiori di zucca, fiocco di ricotta, olio EVO e basilico.
10 €
REALE
Mozzarella di bufala DOP, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, ciuffo di ricotta centrale, olio EVO e basilico.
11 €
Luna fritta (solo fritta)
Pomodoro, Ricotta, Cicoli napoletani, Provola affumicata di Agerola, Pepe, Olio EVO e Basilico
9 €
Provola e Pepe
Pomodoro, Provola di Bufala, Pepe, Olio EVO e Basilico
8 €
Diavola o Lucifera (scegli la piccantezza)
Pomodorino, Fior di latte di Agerola, Salame piccante, Olio EVO e Basilico
13 €
Battipanni
Pomodorini, Mozzarella di Bufala, Crudo di Parma, Bocconcini di Bufala-Manico ripieno di Ricotta, Provola e pepe
14 €
SALSICCIA E FRIARIELLI 2.0
Crema di Friarielli, Salsiccia sbriciolata, Fonduta di formaggio, Provola di Agerola, Olio EVO e Basilico
12 €
Cacio e Pepe
Fonduta di Pecorino, Pepe, Provola di Agerola, Speck, Rucola, Scaglie di Grana, Olio EVO e Basilico
12 €
Calzone Napoletano (al forno o fritto)
Ricotta, Provola affumicata di Agerola, Pomodoro, Salame Napoli, Pepe, Olio EVO e Basilico
9 €
Fresca
Pomodorini, Mozzarella di Bufala DOP, Olio EVO e Basilico
8.5 €
Napoli
Pomodoro, Fior di latte di Agerola, Acciughe, Olio EVO e Basilico
7.5 €
Parmese
Pomodoro, Fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo, Olio EVO e Basilico
8 €
Passione
Pomodoro, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto crudo, Olio EVO e Basilico
10 €
Mare fuori
Pomodoro, Origano, Aglio, Cozze, Vongole, Calamari*, Gamberi*, Olio EVO e Basilico
15 €
La Nerano
Provola di Bufala, Zucchine fritte, fonduta di Pecorino, scagli di Provolone del Monaco, Olio EVO e Basilico
13 €
La polpettosa
Base di Ragu', polpettine di Manzo, Stracciatella, Olio EVO e Basilico
14 €
Contadina
Fior di latte di Agerola, Peperoni fritti, Salsiccia trifolata, Cipolla di Montoro, Olio EVO e Basilico
12 €
Bresaolona
Provola di Bufala, Bresaola, fiocchi di Ricotta, scaglie di Provolone del Monaco, Olio EVO e Basilico
13 €
Munaciell
Fior di latte di Agerola, Gorgonzola, scaglie di Provolone del Monaco, Salsiccia sbriciolata, fonduta di Pecorino e Basilico
13 €
A' pizz e Scarol' ( al forno o fritta)
Pizza ripiena: Fior di latte di Agerola, Scarola, Olive nere Pinoli, Olio EVO e Basilico
10 €
O' Straccione ( al forno o fritta)
Pomodoro, Fior di latte di Agerola, Olio EVO e Basilico
7 €
Crocche'
Provola affumicata di Agerola, Crocche' di Patate, Pangrattato, Panna, Prosciutto cotto, Olio EVO e Basilico
10 €
Sfiziosa
Pomodoro, Provola affumicata di Agerola, salame piccante, Gorgonzola, Olive nere, Olio EVO e Basilico
9.5 €
Alicella
Fior di latte di Agerola, pomodori datterini rossi, Alici del Cantabrico, Capperi di Pantelleria, Olio EVO e Basilico
12 €
Secondo
POLPETTINE DI DONNA PÈ
Polpettine di carne al ragù di Donna Pè (ricetta originale).
11 €
TAGLIATA DI MANZO
Carne di manzo condita con rucola, pomodorini, scaglie di grana e olio EVO.
18 €
ENTRECOTE DI MANZO
Carne di manzo grigliata con verdure di stagione.
18 €
LA TIELLA DEL CARRETTIERE
2 salsicce a punta di coltello e friarielli napoletani.
14 €
MILLEFOGLIE DI POLPO CROCCANTE
Polpo* in doppia cottura, scarola, pinoli, capperi di Pantelleria ed olive taggiasche.
18 €
O' CUPPETIELL E MARE
Frittura di Gamberi* e Calamari*
16 €
Straccetti di Baccalà fritti
Filetti di Baccalà fritti, Sale e Pepe
13 €
Aggiunta Contorni Extra
Friarielli, scarola, insalata mista e patatine* fritte.
4 €
Dessert
Susamielli con Pistacchio
Straccetti di pasta fritta, crema e granella di Pistacchio, zucchero a velo
12 €
Susamielli con Nutella
Straccetti di pasta fritta, zucchero a velo e nutella
12 €
Sorbetto al Limone
3 €
Coperto a persona
2 €
Bevande
Acqua naturale C.L50
2 €
Acqua gasata CL.50
2 €
Coca Cola
3 €
Coca Cola Zero
3 €
Fanta
3 €
Sprite
3 €
Thè al limone/pesca
2.5 €
Birre
Menabrea chiara/spina CL.20
3 €
Menabrea chiara/spina CL.40
5 €
Menabrea Rossa/Spina CL.20
3.5 €
Menabrea Rossa /Spina CL.40
5.5 €
Tennent´s/Bottiglia CL.33
4 €
Corona/Bottiglia da CL.33
4 €
Bud/Bottiglia da CL.33
4 €
Ceres/Bottiglia da CL.33
4 €
Ichnusa Non filtrata CL.33
4 €
Becks/Bottiglia da CL.33
4 €