Comentàrios La Conca D'oro

Sono stata al ristorante il 02/11/23, eravamo in 10 per un compleanno, il servizio è stato ottimo, su ogni tavolo c’era un pulsante per chiamare il cameriere quando serviva, e in meno di 5 secondi (contati) era lì.. Il cibo era ottimo inoltre il menu è composto da varie scelte. Ci hanno accolto con un assaggio di antipasto (gratuito). Infine al taglio della torta l’hanno tagliata di fianco la festeggiata e chiesto più volte se ne volessimo ancora. Molto bravi e buono ci tornerei.

Ho avuto il piacere di pranzare al ristorante La Conca D'oro durante le festività di Pasqua e non posso che elogiare la straordinaria esperienza culinaria che ho vissuto. Il pranzo è iniziato con una serie di antipasti deliziosi. Il Tuorlo Croccante è stato un'ottima scelta, con la pasta kataifi che ha aggiunto una croccantezza piacevole al piatto e il tuorlo croccante che si è fuso in bocca insieme alla spuma di patate e al pecorino romano. Le lamelle di tartufo nero hanno aggiunto un tocco di eleganza e profondità di sapore al piatto. L'Incontro Caldo-Freddo è stato un'altra scelta eccezionale, con il capretto glassato ai mirtilli e porto che era tenero e saporito, perfettamente bilanciato dalla croccantezza dell'insalatina di asparagi e ravanelli. Il Medaglione è stato il mio antipasto preferito, con il filetto di maiale cotto in CBT (Cottura Bassa Temperatura) che era succoso e tenero. La salsa di noci al gin era una scelta interessante e ha aggiunto un sapore unico al piatto, mentre le cipolle caramellate hanno aggiunto un tocco di dolcezza. I primi piatti sono stati altrettanto deliziosi. Il Raviolo ripieno di ricotta, pepe di Schiuan, basilico viola e ragù di capretto era morbido e gustoso, con il pepe di Schiuan che ha aggiunto una nota piccante e il ragù di capretto che era ricco di sapore. Il Risotto alla crema di asparagi e polvere di guanciale croccante era cremoso e delicato, con la polvere di guanciale che ha aggiunto una nota croccante e il sapore di asparagi che era fresco e bilanciato. I secondi piatti non erano da meno, l'Agnello, che era semplicemente delizioso. Le costolette di agnello cotte in CBT erano succose e tenere, con una vellutata di carciofi e carote baby che si sposava perfettamente con la carne. L'arrosticino, è stato servito con una salsa al fondo bruno e miele che era davvero gustosa. L'agnello era tenero e il miele ha aggiunto una nota dolce che ha reso il piatto ancora più delizioso. Infine, devo elogiare il servizio impeccabile del ristorante La Conca D'oro. Il personale era cordiale, attento e professionale, facendo sì che il pranzo fosse un'esperienza indimenticabile. Consiglio vivamente il ristorante La Conca D'oro per un'esperienza culinaria eccezionale, con piatti deliziosi e un servizio impeccabile.

Bellissimo ristorante, camerieri professionali e veloci. Ambiente elegante e sofisticato, il cibo buono, molto buono. L'unica pecca solito menù, senza nuovi tipi di pietanze. Il prezzo è piuttosto alto, ma la qualità ha il suo costo, un'altra pecca è che non hanno pietanze per chi ha delle intolleranze alimentari, neppure per i celiaci! Questa è una pesante pecca che dovranno a mio avviso prendere in considerazione. Per il resto ottimo posto per una serata speciale..

Questa sera abbiamo cenato in questo splendido ristorante. Tutto cucinato alla perfezione servito da persone gentilissime.

Incuriosito ho deciso di Provarlo per una pausa pranzo con i miei colleghi. Il posto è molto curato e ricercato, insolito per un locale di paese; il cibo era veramente buono e anche diverso dalle proposte dei vari ristoranti di zona. Sicuramente un posto alternativo e da tenere in considerazione.