Siamo andati in coppia in questo angolino tranquillo nel centro storico di Cuneo, ci rammarichiamo di averlo scoperto un po' tardi ma certamente ci rifaremo perché ormai ne sappiamo l'esistenza. È stata una sorprendente e piacevolissima esperienza di palato, è un melting pot di sapori, gusti intensi e contrastanti, ci è piaciuto tutto così come la simpatia e la cordialità di Stefania e Michele, i titolari. Il piatto in foto è un collage di preparazioni di quella settimana, perché ogni settimana cambiano menù ed è tutto fresco e preparato ogni mattina seguendo la stagionalità dei prodotti, quindi ogni settimana è una sorpresa. (Purtroppo la foto è stata "violata" dalla mia impazienza di assaggiare, 😆le polpettine erano di più). Buoni anche i dolci, tutto è preparato da loro.
Peccato che l'orario di apertura è limitato solo al pranzo,......e vabbè ci si organizza.
Meritano, consigliatissimo. Sono proprio bravi.
Complimenti.
Oggi siamo tornati da Ninfood e, come in passato, ci siamo trovati molto bene. Il locale è piccolo ma accogliente, i tavoli apparecchiati con cura, Stefania è gentile e premurosa, racconta dei cibi che serve e ti fa venir voglia di assaggiarli tutti. Ci chiediamo sempre come lo chef riesca a fare ogni settimana un menù diverso con le sole materie prime vegane... è un mistero ma è tutto così buono che la domanda svanisce nel momento che si inizia a gustare i piatti in tavola. Torneremo molto presto.
PS: Non siamo vegani e nemmeno vegetariani, ci piace la buona tavola con carni, salumi e formaggi ma fidatevi, si mangia meglio qui che in tanti ristoranti "classici"!!
Quello che ci voleva a Cuneo! Non è la prima volta che mangio in questo ottimo ristorante. Per chi, come me, ha uno stile di vita vegetariano, è senza ombra di dubbio il migliore! I piatti sono sempre ottimi, con materie prime eccellenti, si vede tutta la ricerca che c’è dietro ogni singolo piatto, abbinamento e materia prima. Potessi ci mangerei ogni giorno, pranzo e cena.
Pranzare da Ninfood è un esperienza unica. Grazie alla spiegazione della gentilissima proprietaria abbiamo scoperto che ogni piatto è frutto di un’accurata ricerca dello chef che tutte le settimane, in accordo con le produzioni dell’orto dal quale si fornisce, stila un nuovo menù sempre diverso dai precedenti. Ogni piatto oltre che interamente vegano, è anche senza glutine. Un paradiso per chi come me è sia celiaco che vegetariano.
Massimo Barberis Caviglia
+5
Io e la mia compagna abbiamo pranzato in questo piccolo ristorante devo dire che siamo rimasti davvero soddisfatti dall'esperienza culinaria..... il cibo con un sapore davvero eccellente e poi la gentilezza e la disponibilità dei proprietari un valore aggiunto.... Consigliato soprattutto a chi non conosce la cucina vegana...... Rimarrà stupito dalla bontà dei piatti
Piacevole ristorante nel centro storico di Cuneo. Cibi vegani molto ben preparati e gustosi. Vini naturali. Servizio cordiale e competente. Unico neo (per questo non ritengo opportune le 5 stelle): il locale non dispone di un adeguato impianto di aspirazione dell'aria: l'odore di cucina (evitabile solo consumando il pasto nel dehors) è piuttosto fastidioso.
Prima volta da Ninfood. Che dire... A dir poco strepitoso. Piatti peparati con molta cura e di estrema bontà (tutto chiaramente vegano). Una sorpresa scoprire questo posto.
Bravissimi! ✨
Bel locale,semplice,ordinato,pulito..ottimo pranzo vegano..menu' aggiornato ogni settimana..fantastici i dolci..peccato le porzioni veramente troppo contenute..top la scelta della musica!
Piacevolissima scoperta ieri a Cuneo vicino al centro.
Piatti molto gustosi e ben preparati.Proprietari molto cortesi ed accoglienti.Esperienza che ripeteremo sicuramente sia consumando in loco che da asporto e che condivideremo con gli amici veg come noi !
Piatti creativi, particolari, originali e saporiti! Personale gentilissimo! Il menu cambia ogni settimana... da provare, ne vale assolutamente la pena!
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