Villa Govi Ristorante menù, Diano Castello

Villa Govi Ristorante Diano Castello - Menu

Antipasto

Il nostro crudo di Mare con sorbetto lime e zenzero

25 €

Seppie,Crema di sedano rapa,Scaglie di Pecorino,Polvere di Pistacchio e Salicornia

18 €

Petto d'Anatra ,Melograno,Sedano e la sua Insalatina di mela Verde

17 €

Ceviche di Pescato del Giorno,Avocado e Polvere di Tortilla

18 €

Portata principale

Dian al Vermentino,piccola ratatouille di verdure di Stagione,Tartare di pesce Spada e Terra di Olive Taggiasche

18 €

Tagliolini artigianale alla curcuma,crema di Trombette,Stracciatella e gamberi saltati al Mojito

18 €

Trofie con il nostro ragu' di Mare al profumo di Limone

18 €

Sujei al basilico con il nostro pesto,scaglie di pecorino e mandorle

14 €

Secondo

Frittura mista con salsa Tzatziki

16 €

Tonno tataki crema di Trombette,Curry e Latte di Cocco

22 €

Filetto maialino alla Birra Bianca d'Abbazia e Albicocche confit

17 €

Capasanta, crema di Barbabietola rossa,yogurt e Alga Nori Croccante

24 €

Bevande

Acqua in bottiglia

1 €

Caffè

1 €