Ambrosia - Ristorante Coffee & Wine Bar menù, Finale Emilia

Ambrosia - Ristorante Coffee & Wine Bar Finale Emilia - Menu

Antipasti

Battilarda di salumi misti e frutta

per 2 persone

16.00 €

Alici del cantabrico con crostini al burro di Beppino Occelli e pork al limone

12.00 €

Spalla di san secondo con la nostra giardiniera

9.00 €

Crema di topinambur e petali di pane e chips di patate viola

7.00 €

culaccia di langhirano 16 mesi

10.00 €

tagliere selezione salumi

a persona

9.00 €

battuta di fassona , olio evo , scalogno, capperi, alici e uovo

11.00 €

Primi

Cappellacci di zucca al ristretto di aceto balsamico e petali di grana

10.00 €

Tortellini in crema di parmigiano

12.00 €

Quadrotti di cacao alla mortadella delicata con pistacchi in purezza

13.00 €

Chitarrine cacio e pepe

8.00 €

tagliatelle nere con porcini e crema di zucca

12.00 €

bavette verdi con ragu' di galletto ruspante

10.00 €

Secondi

Guancialino al Lambrusco con patate al forno

18.00 €

costolette di agnello con pesche caramellate e chips di rapa rossa

18.00 €

anatra all'arancia

15.00 €

pluma di patanegra con patate viola cime di rapa e burro di alta langa

17.00 €

i nostri filetti

tagliata di filetto al sale dolce di cervia

17.00 €

filetto di angus beef con fonfuta di pecorino e porcini

24.00 €

filetto di angus beef agli odori e sale maldon

19.00 €

contorni

patate al forno

4.00 €

verdure grigliate

4.00 €

insalatina con mele e noci

4.00 €

insalatina con semi e fiori eduli

5.00 €

la nostra giardiniera

3.00 €

Dessert

Ambrosia

Semifreddo al cioccolato bianco con Geleé di mirtillo

7.50 €

Tenerina fondente con gelato al tabacco

6.50 €

Torta di noci con salsa al rum

6.50 €

Biscotteria

con calice di vino passito

8.00 €

pianeta in viaggio

mousse al tiramisu' su letto di zucchero filato

7.50 €

Frutta

Insalata di frutta fresca ed esotica

6.00 €

Carpaccio di Ananas all'anice stellato

5.00 €