Pizze di alta qualità. Lievitazione 72 ore con metodo poolish. Leggera e facilmente digeribile. Ingredienti di alta qualità. Servizio celere.
Un locale equilibrato e raccolto nel cuore della Valpolicella classica. Lo abbiamo provato in quanto fa pizze anche interamente vegane propriamente dette, ossia non solo pomodoro e zucchine.
I formaggi delle pizze vegane sono interessanti, l'impasto è molto buono (un po' cede purtroppo, ma soltanto per il carico di liquidi degli ingredienti vegetali) e la cortesia dello staff è davvero encomiabile. Ho anche avuto la fortuna di trovare una bottiglia di Amarone e se posso permettermi un suggerimento introdurrei Amarone e Recioto nella carta anche solo per la zona in cui si trova il locale e per l'accompagnamento alla qualità degli ingredienti. Spero che questa osservazione sia accolta perché alzerebbe ulteriormente la qualità del locale già alta.
Nel complesso è stata un'esperienza assolutamente positiva e anche i prezzi erano conformi all'offerta. La consiglio caldamente.
Siamo stati accolti calorosamente nonostante l'ora tarda, pressochè in chiusura. Impasto fragrante, originale l'offerta delle pizze, ottima la qualità delle materie prime. Un dieci anche per il rapporto qualità/prezzo. Bravi! Torneremo sicuramente
Pizza molto buona, una delle migliori della zona. Abbiamo mangiato nel locale sotterraneo e l'unico neo è stata la temperatura dell'ambiente un pochino bassa
Pizza top!!! ...buonissima!!!
Ambiente accogliente e personale gentilissimo.
Super consigliato!!
Pizza molto buona l'impasto super buono e molto digeribile (forse per il metodo di lievitazione )
io ho scelto una strucchina e gli ingredienti si sposano tutti in un'esplosione di gusto.
Poi ho scelto un dessert "semifreddo alla cannella e fichi" ve lo consiglio
Il servizio veramente gentili e spigliati.
Il prezzo molto adeguato visto la qualità dei ingredienti.
La pizzeria è vicino al centro di fumane, ci sono posti per parcheggiare vicino alla struttura ma nel fine settimana potreste fare un po' di fatica a trovare parcheggio.
C'è la possibilità di scegliere tra pizze molto particolari e con ingredienti di qualità. La pizza è veramente buona.
Il personale è preparato e vengono rispettate le norme anticovid.
Vi consiglio di farci un salto.
Ambiente un po' piccolo e per accedere al piano di sotto ci sono delle scale a spirale molto piccole che per anziani non vanno bene e al piano di sopra ci sono pochi tavoli.
Le pizze sono costose però molto leggere, ti senti sazio ma non appesantito, cosa per me molto importante.
Il servizio molto buono.
Scoperta superlativa. Siamo stati accolti calorosamente dallo staff e siamo stati fatti accomodare subito. Ottima selezione di pizze e birre artigianali. Gusti equilibrati e ingredienti di ottima qualità, impasto non pesante e giusto proporzione con il cornicione. Siamo stati serviti rapidamente e lo staff è venuto incontro alle nostre esigenze. Ci ritorneremo sicuramente
davvero un'ottima pizza...pane superlativo , ottimi ingredienti sapientemente accostati , personale gentile e simpatico...assolutamente da provare
Ambiente piccolino molto semplice. Pizza buona buona. Impasto leggero e ingredienti di qualità. Pizza anche per vegani farcita bene. Come si dice, fatta con Amore. Lo consiglio!
Pizze qualitativamente OTTIME e ottimo il rapporto qualità prezzo. Ambiente molto accogliente e tutti molto gentili. Servizio veloce e molto efficiente.
Pizza molto buona, personale disponibile e simpatico.
Sono andata un paio di volte a mangiare la pizza .e molto buona il personale è molto gentile e cordiale .sicuramente ci ritornerò ancora
Personale accogliente e gentile. Menù molto vario ed ottime pizze. Prezzi adeguati.
Siamo state stasera a cena e devo dire che la pizza fa sognare dalla bontà!! Bravo il pizzaiolo ma anche a tt lo staff le ragazze cordiali simpatiche alla mano,cosa che fin ora qui non ho trovato in altri ristoranti. Brave davvero
Pizza buonissima, gustosa, leggera, gusti ricercati, impasto spettacolare, cottura impeccabile. Cornicione alto, mobirdo...praticamente perfetta. Servizio eccellente. Cortesia, sorriso e disponibilità hanno fatto da contorno a questa ottima cena. I digestivi a fine cena poi erano deliziosi. CONSIGLIATISSIMO. TORNEREMO SICURAMENTE
Cenato due volte e entrambe le volte pizza veramente ottima e abbondante. Davvero soddisfatto
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