Ristorante Bayon menù, Gabicce Mare
Ristorante Bayon Gabicce Mare - Menu
Cruditè
Caviale Maturazione 12 Mesi Servito Con Pane Nero E Burro Salato
30 €
Gambero Rosso Mazara
9 €
Scampo
7 €
Mazzancolla
7 €
Ostriche Fine De Claire (Calibro 2) (Cad.)
4 €
Ostriche Gillardeau (Calibro 2) (Cad.)
6 €
Tagliatelle Di Seppia
16 €
Tartare Di Tonno O Ricciola O Salmone O Ombrina
18 €
Tartare Di Gambero Rosso
22 €
Trilogia Di Tartare
20 €
Carpaccio Di Tonno O Salmone O Branzino O Ricciola
19 €
Crudo Del Bayon Con Scampo, Mazzancolla, Ostriche, Gambero Rosso, Misto Carpacci E Tartare
38 €
Antipasti
Antipasto Del Bayon Con Scampo, Mazzancollae Crostacei, Cotto Al Vapore Con Olio D'oliva
22 €
Insalatina Di Mare Tiepida Con Verdurine Croccanti
18 €
Vongole Dell'adriatico Alla Marinara
14 €
Cozze Alla Tarantina
14 €
Piccola Catalana Di Scampi E Gamberi
28 €
Acciughe Del Cantabrico Con Burrata
18 €
Tonno Scioccato
17 €
Pannocchie in Padella
19 €
Primi Piatti
Spaghetti Alla Bayon Con Crema Di Vongole Veraci E Canocchie, Pomodorino Datterino
18 €
Tagliolini Ai Frutti Di Mare Sgusciato Rosso
17 €
Tagliolini Bianchi Allo Scoglio
17 €
Tagliolini Neri Alla Carbonara
18 €
Ravioli Alla Bayon
20 €
Risotto Alla Marinara Rosso
18 €
Spaghetti Ai Ricci Di Mare
25 €
Mezze Maniche Al Grillo
25 €
Gnocchi Alle Alghe E Crudità Di Pesce
20 €
Secondi Piatti
Caminetto Del Bayon Con Scampi, Mazzancolle, Vongole, Cozze, Canocchie E Granchietto
22 €
Granfritto Del Bayon
25 €
Pescato Del Giorno Alla Griglia
28 €
Rombo Al Forno Alla Mediterranea Con Capperi, Olive E Pomodorini (All'etto)
8 €
Branzino Agli Aromi (All'etto)
7 €
Calamaretti Al Forno Con Pomodorini Confit
22 €
Gratinati
(Canestrini, cozze, canelli, capasanta)
22 €
Coda Di Rospo in Porchetta
25 €
Polpo Alla Griglia Su Vellutata Di Patata Viola
22 €
Catalana Di Crostacei E Verdurine in Pinzimonio
(Astice, mazzancolle e scampo)
45 €
Capasanta Scottata Su Crema Di Topinambur
18 €
Piccolo Menu Di Terra
Tagliolini O Spaghetio Strozzapreti O Tortellini
Al pomodoro e basilico, ragù bolognese, pasticcio, verdurine
12 €
Tagliata Al Sale Grosso E Rosmarino
22 €
Filetto Alla Griglia
25 €
Contorni
Pinzimonio Di Verdure Di Stagione
7 €
Insalata Mista
6 €
Patate Al Forno
6 €
Spinaci Al Vapore
6 €
Pomodorini Datterini Al Gratin
6 €
Caponata Di Verdure
7 €
Pane E Coperto
3 €