Pizzalogy menù, Giugliano in Campania
Pizzalogy Giugliano in Campania - Menu
Antipasti
Frittatina classica
Macinato di manzo , piselli freschi e besciamella
2.00 €
Frittatina pasta e patate
Pasta mista con patate , pancetta , pomodorino e basilico fresco
2.00 €
Frittatina salsiccia e friarielli
Orecchiette con salsiccia e crema di friarielli
2.50 €
Patate fritte
3.00 €
Crocchè
Patata cotta al sale , parmigiano dop e pepe macinato a pietra
2.00 €
Tris di montanare
3pz montanare a scelta dello chef
4.50 €
Mix di bruschette
3pz bruschette a scelta dello chef
4.50 €
Mozzarelline fritte 6pz
bocconcino di bufala impanato servito su letto di gazpacho piccante
4.00 €
Chips dog
corn dog e patate chips
5.00 €
Doratos
straccetti di pollo impanati ai kellogg's con fonduta al parmigiano
5.00 €
Polpettine al ragù 5pz
macinato di manzo , parmigiano , ragù 7 ore cottura
5.00 €
Tortino di parmigiana di melanzane
melenzane fritte , salsa al ragù , provola
4.00 €
Frijoles
fagioli alla messicana con nachos
5.00 €
Crudo e mozzarella
crudo di parma e mozzarella di bufala dop
5.00 €
Perla ripiena
mozzarella di bufala ripiena con crema di basilico su letto di salsa di pomodorini gialli
5.50 €
Tagliere
Salumi e formaggi con confetture 2px
Crudo di parma , Mortadella di bologna igp , Salame napoli , Auricchio , Provolone irpino , caciottina
12.00 €
Primi
Cacio e pepe
7.00 €
Pasta e patate con provola
7.50 €
Linguine alla nerano
8.00 €
Genovese
9.00 €
Carbonara
7.50 €
Scarpariello
7.00 €
Pasta al pomodoro del piennolo
5.00 €
Amatriciana
7.50 €
Aglio olio e tarallo
6.00 €
Gnocchi alla sorrentina
6.50 €
Gnocchi aromatizzati della casa con fonduta di parmigiano e salsiccia sbriciolata
8.00 €
Contorni
Friarielli
3.00 €
Peperoni in padella
3.00 €
Funghi champignon
3.00 €
Melanzane a funghetto
3.00 €
Zucchine alla scapece
3.00 €
Patate al forno
3.00 €
Pomodorini all'insalata
3.00 €
Insalatone
Insalata,pomodorini,rucola,scaglie di parmigiano,mais
5.50 €
Insalata,pomodorini,rucola,scaglie di parmigiano,mais,tagliata di pollo e crostini
7.00 €
Pizze tradizionali
Marinara
Pomodoro san marzano dop , origano fresco locale , aglio di ufita , olio evo del cilento
3.50 €
Cosacca
Pomodoro san marzano dop , parmigiano reggiano dop , olio evo del cilento
3.50 €
Margherita
Pomodoro san marzano dop , fior di latte di agerola , basilico , olio evo del cilento
4.00 €
Regina con bufala
Pomodoro san marzano dop , bufala campana dop , olio evo del cilento
6.00 €
Salsiccia e friarielli
Salsiccia a punta di coltello , " friarielli " , fior di latte di agerola , olio evo del cilento
6.00 €
Mimosa
Panna fresca , prosciutto cotto , mais , fior di latte dop , olio evo del cilento
6.00 €
Wurstel e patatine
Wurstel , patatine fritte , fior di latte di agerola
5.50 €
Diavola
Pomodoro san marzano dop , fior di latte di agerola , spianata calabra , olio evo del cilento
5.50 €
4 stagioni
Pomodoro san marzano dop , fior di latte di agerola , prosciutto cotto , funghi champignon , carciofi , salame
5.50 €
4 formaggi
Provola , gorgonzola dolce , Grana padano , fondina
6.50 €
Ortolana
Fior di latte di agerola , verdure fresche di stagione
6.50 €
Primavera
Pomodorino datterino fresco , prosciutto crudo , rucola selvatica , scaglie di grana 18 mesi , fior di latte di agerola
6.50 €
Filetto
Pomodorino datterino , provola di agerola , olio evo del cilento
5.50 €
Capricciosa
Pomodoro san marzano dop , fior di latte di agerola , funghi champignon , prosciutto cotto , olive caiazzane , carciofi
5.50 €
Boscaiola
Pomodoro san marzano dop , provola di agerola , funghi , salsiccia a punta di coltello
6.50 €
La crocchè
Prosciutto cotto , panna fresca , crocchè di patate , fior di latte agerolese
6.50 €
Calzone classico
Ricotta fresca di bufala dop , salame napoli , fior di latte di agerola , pomodoro san marzano dop , olio evo del cilento
6.50 €
Pizza fritta
Ricotta di bufala dop , ciccioli di maiale , salame napoli , pepe nero , provola agerolese
6.50 €
Donna sofie
Pomodoro san marzano dop , pomodorini , olive caiazzane , acciughe , origano fresco , aglio ufita
6.00 €
Pizze gourmet
Testa vuota
VELLUTATA DI ZUCCA, ZUCCA AGRODOLCE, SPECK ALTO ADIGE IGP , NOCI , FIOR DI LATTE AGEROLA
9.00 €
Nerano 2.0
CREMOSO DI ZUCCHINE, ZUCCHINE FRITTE, SPUMA PROVOLONE IRPINO E MENTA GLACIALE, FIOR DI LATTE DI AGEROLA
8.00 €
Genovese
STRACOTTO DI MANZO ALLA GENOVESE CON CIPOLLA DI TROPEA , FIOR DI LATTE DI AGEROLA
8.00 €
Tinta
PACCHETELLE DI PIENNOLO ROSSO E GIALLO VESUVIANO DOP CON ESSENZA DI BASILICO, FIOR DI LATTE AGEROLA
7.00 €
Bisaccia
SBRICIOLATA DI TARALLO 'NZOGNA E PEPE DI LEOPOLDO, PROVOLA AGEROLESE AFFUMICATA DOP , PANCETTA ARROTOLATA
8.00 €
Non c'è solo bronte
PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE, MORTADELLA BOLOGNA IGP , FIOR DI LATTE DI AGEROLA,FIOCCHI DI RICOTTA FRESCA DI BUFALA
8.00 €
Cacio e pepe
CREMA DI PARMIGIANO E PECORINO DOP, PEPE MACINATO A PIETRA , FIOR DI LATTE DOP, SCAGLIE DI PROVOLONE IRPINO DOP
7.50 €
Gustosa
PESTO DI BASILICO FRESCO , POLPETTINE DI MANZO ,POMODORI SEMI-DRY, SCAGLIE DI GRANA 18MESI, FIOR DI LATTE AGEROLESE
8.00 €
Oro nero
FUNGHI PORCINI CON FIOCCHI DI RICOTTA FRESCA DI BUFALA, TARTUFO NERO , FIOR DI LATTE
10.00 €
Porcheddar
PULLED PORK SFILACCIATO, CHEDDAR AL WHISKY E BURRATA
9.00 €
Strapiena
Cornicione ripieno di salsiccia e "friarielli" e provola , crema di friarielli e chips
8.50 €
Novella
Patate al forno aromatizzate con rosmarino , porchetta di ariccia igp , provola di agerola , olio evo del cilento
8.00 €
Violet
Crema di nero d'avola , fior di latte di agerola , bacon , melanzana croccante
7.50 €
A babbucc'
Fritta e al forno con parmigiana di melanzane , pomodoro san marzano dop , olio evo del cilento
9.00 €
Pizzalogy (studio della pizza)
Fatti stupire dalla nostra fantasia con una pizza inusuale a 8 gusti
10.00 €
Saltimbocca
Classico
Prosciutto crudo e fior di latte
5.00 €
Porchetta
Porchetta di ariccia igp , provola e patate fritte
7.00 €
Campano
Salsiccia a punta di coltello , friarielli e provola
6.50 €
Rotolo
Prosciutto crudo ,scaglie , rucola , pomodorini e pancetta sott'olio
10.00 €
Dessert
Buccacciello Casa Infante
5.00 €
Tiramisù
4.00 €
Cheesecake frutti di bosco
4.00 €
Ricotta e pera
4.00 €
Meringa
4.00 €
Torta della nonna
4.00 €