Un'accogliente osteria che propone piatti della tradizione romana, presentati e serviti con cordiale garbo. Antipasti gustosi sono la coratella con carciofi e le polpette al sugo, un po' meno convincente la gricia e i saltimbocca. Molto originale la preparazione estemporanea di un dolce a base di un ciambellone tradizionale. Mi propongo di tornare per assaggiare altre proposte
Assolutamente una chicca per noi Romani trovare questa piccola osteria in Abruzzo. Massimo il propietario è l'anima del posto oltre che il cuoco. Ottima la coda alla vaccinara ( che non volevo ordinare, quindi ringrazio Massimo per avermi consigliato di assaggiarla). L' Atmosfera e il servizio ti fanno sentire a casa, le porzioni sono abbondanti e i prezzi sono ECCESSIVAMENTI...Se passate a Giulianova dovete fermarvi!!!
Specialità romane, locale informale ma molto accogliente, cibo super! 4 bottiglie d'acqua cacio e pepe, ovviamente carbonara, polpette, arrosto misto..... 62 euro e che vuoi di più? Consigliatissimo
Buonissimo, il mio amico ed io ci siamo andati due giorni di fila. Il cibo è ottimo e molto curato nella preparazione, la signora che ti accoglie ti fa sentire come a casa. Consigliatissimo, se tornerò a Giulianova sarà tappa fissa. PS. Non fatevi intimorire da un po' di attesa, fatevi due chiacchiere e vedrete che sarà ampiamente ripagata.
Ci torniamo ogni anno quando siamo in vacanza da queste parti. La pasta è la loro specialità ed è squisita. Molto buone anche la trippa e le cotiche. Cotte bene, si sciolgono in bocca.
Consiglio.
Cucina tipica romana , si mangia bene e si viene serviti meglio.
Piccola critica : non hanno il vino romano ( per essere una trattoria tipica romana ) , e mancala la classica musica romana che si sente quando vai in una vera trattoria romana ( crea l'atmosfera giusta ). Dimenticavo , niente dolci , anche se la cameriera di sala e' riuscita ad addolcirci con un dolcetto😋.
Vera cucina Romana a Giulianova.A pranzo con amici,da Massimo abbiamo assaggiato alcune prelibatezze della tradizione culinaria Romana.Meterie prime di prima scelta,piatti perfettamente elaborati e servizio buono (da trattoria).L’unica nota stonata del locale é l’acustica (pur parlando sottovoce non si riesce a capire e alla fine é una caciara)detto in romanesco.Da ritornarci peccato per la location.
Locale semplice ma pulito. Gestori eccezionali che fanno di tutto per farti sentire "uno di casa".
Cucina Romana di assoluto livello.
Carbonara fantastica. Cacio e pepe forte ma indubbiamente la migliore che abbia mai mangiato.
Porzioni assolutamente generose.
Consigliato
Avevo curiosità di provare la cucina romanesca di Osteria da Massimo e posso testimoniare che non ho mangiato così bene neanche nelle trattorie tipiche a Roma!!! Se amate la carbonara, la cacio e pepe, la trippa, siete nel posto giusto, con materia prima di qualità. Lo chef poi é giovane ma é riuscita a sorprendermi con il resto della famiglia che ci ha fatto sentire coccolati con un servizio eccellente. La cosa che mi ha sorpresa é che ho mangiato tanto e non ho avuto nessun problema che invece temevo. L'ambiente volutamente semplice ti fa rivivere le atmosfere di Sora Lella e o di Aldo Fabrizi per chi li ricorda. A presto amici e grazie!!!
È come essere a Roma. Cibo ottimo e piatti abbondanti, personale gentile, simpatico e disponibile. Straconsigliato!
Massimo e Andrea sono i numeri uno!
Un padre e un figlio meravigliosi, che mettono tutto il loro impegno e amore per la cucina "romana" ...
Ogni anno, nelle nostre vacanze a Giulianova, tappa fissa ❤️
Consigliatissimo!!!!
Piccolo ristorante di cucina tipica romana ottima la cicerchiata. Gestito da padre e figlio molto alla "mano"
Dorotea Di Pietrantonio
+5
Sembra incredibile trovare un pezzo della Roma autentica a Giulianova!! Ma è così! Simpatia, cordialità e accoglienza eccezionali di Massimo e Andrea. La carbonara? 🔝 Cacio e pepe? 🔝 Trippa? 🔝 Coda alla vaccinara? 🔝 Fagioli e cotiche? 🔝 Rapporto qualità-prezzo più che ottimo. Ci hanno fatto trascorrere una serata indimenticabile. Da ripetere. Consigliatissimo e anche se sta per cambiare posizione della location, lo seguiremo anche in capo al mondo!
Una piccola perla romana in Abruzzo. Il cibo è delizioso e le porzioni abbondanti.
Cucina romana ottima ed abbondante,prezzi giusti,cortesi e precisi.
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