Trattoria Pautassi menù, Govone
Trattoria Pautassi Govone - Menu
gli antipasti
la battuta di vitellina piemontese
9 €
il vitello tonnato
9 €
l’insalatina di raschera, sedano e nocciole
8 €
l'insalata russa
9 €
le acciughe col bagnet verd
9 €
il frollino salato ai carciofi con fonduta di raschera
9 €
i primi
gli agnolotti del plin alla moda nostra
12 €
gli agnolotti del plin di seirass
12 €
i tajarin dei 40 tuorli al ragu di vitello e fegatini
12 €
fucsia gnocchi! patate di entracque dop, barbabietola e caprino
12 €
la minestra di fagioli
8 €
i secondi
il muscolo al nebbiolo del roero
14 €
il coniglio ai pomodori secchi e al pesto di lardo
14 €
viva la trippa!
10 €
il tagliere dei formaggi di langa
13 €
i dolci
il sorbetto alla tisana digestiva
4 €
la cassata pautassi
6 €
il parfait panna e nocciole caramellate
6 €
il fondant ai 2 cioccolati al profumo di rum
6 €
Bevande
Acqua in bottiglia
Acqua in bottiglia piccola
Caffè
2 €