L'Armuen è un ristorante pizzeria nascosto tra i caruggi dell'antico Borgo Parasio, Imperia. Il menù propone pizze e piatti tipici liguri serviti in maniera semplice e gustosa. Un premio speciale alla farinata, certamente la migliore tra quelle assaggiate nelle mia lunga carriera ligure! L'antipasto misto è il trionfo dell'orto; una proposta sfiziosa di verdure, in grado di soddisfare anche il palato degli amici vegetariani. Primi di pesce caserecci e, a seguire, un stupendo piatto di pescato del posto cucinato con olive taggiasche, patate, capperi e patate, il tutto bagnato da abbondante vino bianco. Insomma, che dire? Consiglio a tutti una tappa in questo posto speciale per assaggiare e godere dell'autentica cucina ligure!
La farinata su tutto...la migliore che abbia mai mangiato, croccante e unta al punto giusto. Poi il dolce con le pesche al forno con amaretto e cioccolato con top di panna erano semplicemente buone!!! Ci piace questa resistenza gastronomica!!!
Una trattoria di “resistenza gastronomica”, parte della magnifica esperienza Imago - Ricordi stampati di Settimio Benedusi al Parasio di Imperia.
Una farinata abbondante (da prendere in apertura!), morbida ma croccante, un ottimo polpettone di verdure e un dolce menta e cioccolato davvero buono.
I proprietari gentilissimi e simpatici.
In dialetto Imperiese, più precisamente di Oneglia, come la simpaticissima proprietaria che vi accoglierà e vi proporrà il loro interessantissimo menu, Armuen significa Corbezzolo. Pranzare o cenare all’Armuen sarà un viaggio negli antichi sapori e ingredienti della cucina ligure. Non esitate e vedrete che sarete più che ricompensati dalla straordinaria qualità dei cibi a prezzi assolutamente competitivi.
![5]( "Recensione")
Nella bella cornice del Parasio, cenare all'Armuen è come sentirsi a casa propria, sia per l'ambiente ed il servizio informali, con la simpatia di Mara e Andrea, sia per la cucina proposta. Nella formula casalinga, però, si trova il segreto : i piatti del giorno (pochi e basati sui prodotti di giornata, a cominciare dal pescato ... ) hanno sapore di casa, ma arricchiti da una delicatezza speciale, e anche nel semplice piatto di pasta condito con pomodoro, trombette e basilico, sentirete negli ingredienti gli aromi distinti e raffinati ... Il pesto è superlativo, saporito ma fine e profumato, uno dei migliori mai assaporati, così come gli sformati alle verdure liguri di stagione (carciofi/trombette) e le frittelle croccanti e leggere, passate in olio di prima qualità e mai unte, pizze e focacce farcite con le eccellenze del territorio, come le formaggette e i porcini dei vicini alpeggi liguri ... In inverno, dal forno a legna esce una croccante farinata, da non perdere assolutamente ! Le porzioni sono abbondanti, perciò è meglio prevedere uno spazio per i dolci, rigorosamente della casa e sempre buonissimi : cremini e panna cotta ai diversi sapori, torte (al cioccolato, ai fichi, alle ciliege ...), le meringhe o le tradizionali pesche ripiene agli amaretti .... E dopo l'immersione nella piacevole atmosfera dell'Armuen, non può mancare la passeggiata finale nell'incantevole scenario del Parasio !
Un ambiente familiare e pulito. Cibo buono e genuino che sa di casa. Personale gentile, disponibile e cordiale. Da provare!!!
Ci siamo fermati per cena casualmente mentre eravamo in giro per il Paradiso.
Locale pulito ed accogliente, accoglienza semplice e cortese.
Pochi piatti della tradizione, ben fatti con buoni prodotti. Porzioni generose.
Buon rapporto qualità/prezzo
Specialità liguri che difficilmente trovi se non nell' entroterra: polpettone di verdure, cima. Farinata ottima. Un buon ormeasco, una simpaticissima Mara e il suo compagno Andrea cuoco n.1
Locale piccolino situato nei pressi del Parasio.. abbiamo ordinato spaghetti con le vongole(piatto ottimo e abbondante) e gli gnocchetti fatti di ricotta(Interessante scoperta,assai gradita),la farinata gustosa. Buono il rapporto qualità prezzo. Unica pecca..troppo lunghi i tempi di attesa.
Posto autentico, cibo semplice. Buona qualità. Ritornare!
Laura Ascheri (Fiammetta)
+5
Mara e Andrea sono perfetti ospiti per una clientela internazionale che apprezza la genuina tradizione della cucina italiana. L'ambiente informale rende l'atmosfera del locale veramente rilassante.
Sicuramente la miglior farinata che gabbia mai mangiato! Locale Resistente e servizio spartano. Andateci senza fretta all'orario di apertura a scoprire le proposte del giorno della cucina .
Particolare l'antipasto con una decina di assaggi di piatti tipici .
Situato nella zona più caratteristica di Porto Maurizio ,il Parasio, questo locale ne rappresenta tutta l essenza. ingredienti genuini per sapori genuini , genuinità che troverete anche nelle persone di Mara ed Andrea,i titolari.se volete gustare il vero cibo ligure escludendo banalità quali la cotoletta alla milanese ,vi parlo da buona lombarda,allora recatevi in questa semplice trattoria che racchiude tutto quanto di meglio la cucina ligure può dare. Se siete amanti della carne però questo non è il vostro locale.Andrea e Mara cucinano solo cibo a base di pesce e verdure oltre ad ottime pizze e focacce cotte in un vero forno a legna.le verdure sono freschissime ,appena colte nell orto.a noi è piaciuto moltissimo e ci ritorniamo ogni volta che siamo ad Imperia.
Piatti sempre ottimi e freschi con prodotti locali. Pizza eccellente. Minestrone imbattibile! Farinata croccante e i dolci di Mara golosissimi: uno su tutti il cremino con latte di capra. Una volta provato, non se ne può più fare a meno!!
Monica B Permanent Make Up
+5
Questo meraviglioso posto ,come non se ne trovano più, non ci delude mai.. cibo ottimo , proprietari favolosi , grazie ragazzi 💖
Federico P (TheWizard)
+4
Prenotato per le 19,30 perché avevamo un evento alle 21. Accomodati fuori visto il caldo e la serata estiva. Sono un poco lenti ma i piatti che ci hanno servito erano fantastici. Alle 20,45 abbiamo terminato la cena ma senza prendere il dolce. Ambiente adatto per passare una serata senza ulteriori impegni
Trattoria molto semplice a conduzione familiare ideale per una cena tra amici (non è un posto romantico). Oltre a pizze e farinata ti cucinano il pesce fresco a disposizione.
Quello di cui si ha bisogno in questo momento di finzione ed apparenza... la sostanza! Cibo buonissimo e genuino, come genuini sono chi ci lavora dentro! Torneremo again and again ..!
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