Posto e cucina del Sichuan autentici e servizio molto cordiale e veloce. Sapori importanti (piccante, agliato, coriandolo) che è il motivo per cui siamo andati. Spaghetti alla Guishu eccezionali, peccato per il dolce (solo mochi confezionati, un po' overpriced).
In ogni caso, assolutamente consigliato e da provare più volte per la grande varietà di menù. Costo leggermente sopra la media dei ristoranti cinesi a Milano.
Il locale è piccolo, molto semplice nell'arredamento, essenziale.
Il personale è gentile e disponibile.
Quasi ristorante offre piatti cinesi, della cucina del Sichuan. Aspettatevi quindi sapori forti, piccanti (molto piccanti) e persistenti.
Ho adorato questo posto perché finalmente ho trovato qualcosa di diverso dai classici involtini primavera e riso alla Cantonese.
Qui abbiamo assaggiato un po' di tutto: dalla trippa con lingua (deliziose), alle verdure, al pollo e alle zuppe.
Abbiamo optato per tanti antipasti da dividerci, così da poter provare più cose possibili.
Consiglio di accompagnare il tutto con una scodella di riso, per poter stemperare la piccantezza.
I piatti che ho preferito sono:
- trippa e lingua in salsa piccante
- fagiolini saltati
- pollo alla Gongbao
- patate all'agro piccante
- pancetta saltata
Il prezzo è contenuto e si esce sazi e soddisfatti.
Darei anche più di 5 stelle!
Piccolo posticino autentico con piatti tradizionali del Si Chuan. Il grado di piccantezza è adatto anche a un palato meno abituato. Tornerò presto!
Ristorante con cucina cinese della provincia del Sichuan, quindi piatti non del tutto comuni. Abbiamo preso i ravioli piccanti, spaghetti in brodo di agnello e lonza saltata piccante.
Un 10 e lode agli spaghetti in brodo, magnifici! Gran sapore, piccanti ma gustosi, poi serviti con coriandolo. Ottima anche la lonza, cotta con diverse verdure saltate.
Ci torneremo, anche per il servizio perfetto
Posto fantastico! Sicuramente il
Cinese più buono di milano!
Non troverete posto migliore se adorate il piccante 🌶️
Prezzi onesti e piatti veramente buonissimi preparati secondo la tradizione culinaria del Sichuan. Un grande anche Keiting che ci fa sentire sempre come a casa.
Non vedo l’ora della riapertura
Posto verace! Offerta giusta, con note fuori dal "tipico cinese italianizzato". Piatti particolari e gusti nuovi, per me. Location molto molto grezza, servizio super gentile e disponibile, clima conviviale. Posti a sedere limitati. Nel complesso esperienza ottima. Abbiamo speso 135€ in 4 di cui 50€ di vino (non tipicamente un prodotto cinese, me ne rendo conto). Con i restanti 85€ abbiamo mangiato molti piatti diversi con quantitativi più che giusti. Diciamo che senza alcool e con due piatti si esce soddisfatti spendendo 15-20€.
Ottima accoglienza, i piatti sono preparati con cura nel dettaglio e nella preparazione. Il sapore non ha contaminazioni italiche e nota non da poco viene chiesto il dosaggio piccante. Ulteriore nota positiva, i cani sono ben accolti :)
![5]( "Recensione")
5 stelle per un ristorante autentico nello stile del Sichuan. Piatti decisi e saporiti come vuole la tradizione di questa terra, un menù vario che invita a provare diversi piatti e lascia la sensazione di aver voluto ordinare ancora qualcosa per provare nuovi sapori. Le costine sono asciutte, morbidissime, profumate e saporite, viene davvero da chiedersi come abbiano fatto a renderle così appetitose. Il pollo Gongbao è leggendario, un sapore intricato che si accompagna bene con il semplice riso bianco. La zuppa di agnello è un “must have”: sapore interessante con molte evoluzioni, ottima anche la pasta fatta da loro. I fagiolini saltati sono un piatto semplice ma come sempre piatti semplici sono i più difficili da fare e anche qui loro cucina non delude. L’ultimo piatto, quello che sembrano spinaci, sono le verdure senza cuore (kong xin cai), le migliori che mi abbiano fatto qui in Italia. Personale attento, disponibile alle esigenze, capaci di modificare la ricetta dei piatti sulla base delle allergie. Prezzo contenuto. Questo ristorante è davvero una certezza in Milano.
Asia Casagrande Serretti
+5
Il migliore di Milano, siamo stati diverse volte ed è sempre fantastico. Gestione familiare (loro gentilissimi) e cucina ottima, soprattutto se ti piace il piccante
Cucina dai gusti non preconfezionati. Servizio sobrio e molto cordiale. Da Guishu si respira cura e passione: c'è anima 🤩
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