STORIE DI CIBO Nadia Toppino **Prodotto Italiano**
+5
La cena è a menu fisso con un menu davvero ricco alla siciliana piatti di pesce dal fritto alle crudite con primi e secondi di alto livello e il dolce creato in sala dallo chef.
A pranzo un’offerta che varia dalla carta al menu di lavoro che a 10 € prevede una scelta tra 3 primi , 3 secondi acqua dolce e caffè. Lo consiglio!
Ristorante molto elegante ed esclusivo dove cucinano pesce di alta qualità. Ottima selezione di crudi, cucina molto raffinata. Ottima sleeione di vini. Personale giovane, sempre con il sorriso che sa coccolare il cliente. Una piacevole serata da tornare assolutamente. Complimenti!
Da Palermitano emigrato al nord non posso che apprezzare con una punta di orgoglio come una realtà del sud abbia trovato con successo il suo posto anche a Milano. L’atmosfera è quella a cui il Delfino ci ha ormai abituati, ed è ulteriormente valorizzata dal fascino della zona “Milano-bene” in cui il locale si colloca (corso Como / Eataly / Feltrinelli e Microsoft). Arredamento e sedute molto eleganti, il ristorante dispone di più sale, di cui una (la principale) molto ampia, per cui non è difficile trovare posto, anche se conviene la prenotazione per pranzo o in occasione di eventi serali. Il menu “Business Lunch” del pranzo è molto conveniente: Primo, Secondo + Contorno, Acqua e Caffè a 10€, ma volendo è possibile scegliere à la carte. Il Delfino propone anche Il Menu Degustazione Pesce a 35€, sempre gradito a Sferracavallo. Specialità: cruditè di mare. Un punto di riferimento ed un’eccellenza tra i ristoranti di pesce a Milano.
![4]( "Recensione")
Sono andato in questo ristorante perché conosco già quello che si trova in Sicilia quindi ho voluto provare il menù proposto per Natale.
Il locale è arredato con gusto é elegante, si trova nelle immediate vicinanze di Corso Como.
Antipasti
Crudite e fritto di paranza del Delfino.
Fritto, molto buono e asciutto voto: 7
Crudite, mi aspettavo forse qualcosa in più come assortimento invece sono arrivate solo delle ostriche, ottime voto: 8
Insalata di polipo con verdure
Lamelle di seppia senape, basilico e salicornia al nature
Caponata di pesce azzurro e crostino di pane
Cubo di tonno con cipollotto in agrodolce
Piatto unico con tutte queste varietà di antipasto, tutto molto buono menzione particolare per la rivisitazione della caponata e del cubo di tonno. Voto: 8
Primi
Risotto con zucca e spuma di gambero rosso gelè di caffè arabica, risotto buono discutibile la scelta del gelè di caffè a mio avviso un po' troppo in contrasto con il resto del piatto, presentazione del piatto buona a parte il nero di seppia sul bordo del piatto ormai scontata e demodé. Voto: 5+
Calamarata seppie, cozze e concasette di pomodoro verde, buona ben preparata forse mancava giusto un tantino di carattere nel gusto. Presentazione del piatto buona a parte il nero di seppia sul bordo del piatto ormai scontata e demodé. Voto:7
Secondo
Treccia di dentice al cuore di carciofo croccante e gamberone di Trapani, piatto ben equilibrato. Presentazione del piatto buona. Voto: 8
Dolce
Cannolo palermitano e passito.
Forse era meglio scrivere mignon di cannolo. Quando ordino un cannolo in Sicilia non mi danno un mignon, nel complesso buono. Voto: 6
Passito, mi é arrivata una grappa di passito, sono due cose diverse con sapori e note aromatiche completamente diverse. Voto: 4
Da bere
Acqua, vino bianco, caffè
Servizio
Camerieri attenti e cordiali. Qualche imperfezione nel servizio il cameriere continuava a mettermi la forchetta a destra assieme al coltello.
Conclusioni
Un locale con buone prospettive di crescita e di miglioramento, ottima qualità delle materie prime, lo consiglio a chi vuole mangiare del buon pesce sua con i menù degustazione sia con il menù alla carta.
👍 il menu degustazione a 35€ è assolutamente da provare, buono con porzioni giuste, consiglio un vino Rose D.Zero di Cantine Milazzo.
interni ben arredati e spazi tra i tavoli che lasciano la giusta privacy per dialogare
consiglio.
👎 parcheggio un po' difficoltoso data la zona famosa per la sua movida
Luogo favoloso e cibo molto buono, consigliato, speriamo si possa tornare il prima possibile a cenarci, ora pranzo di lavoro andateci mi raccomando
Andrea De Leo (andredele)
+4
Prezzo a fuoco con quello che offre e con la zona, bella location, pietanze buone.
Da migliorare, a essere pignoli, il servizio ai tavoli.
Location molto bella servizio eccellente e pesce freschissimo. Complimenti
Un angolo di Sicilia nel cuore di Milano, con pesce non fresco.. di più!
Ottima cena ad un prezzo decisamente adeguato.
Servizio veloce soprattutto contando che era sabato.
Abbiamo prenotato per le 21:00 perché prima era tutto pieno e siamo stati accolti dallo Chef Favaloro in persona con un sorriso e un calice di bollicine. Ottimo antipasto , primi piatti e risotto molto buono e creativo,
secondi di pesce e tonno fresco e buono.
ottimi vini , eccellenti dessert ...non perdetevi il cannolo alla siciliana
Conto adeguato vista la location e i piatti assaggiati.
Merita la recensione a cinque stelle
![5]( "Recensione")
Una conferma non scontata! Esperto conoscitore dell'originario "fratello", ma attenzione, non gemello, di Sferracavallo decido di "rischiare" con la cena per festeggiare l'anniversario.
Ambiente 🔝, e qui si spiega il "non gemello", ma è giusto così...siamo a pochi metri da una Milano Chic, non siamo sulla costa in riva al mare della splendida Sferracavallo!
Tavolo grande, ben distanziato dagli altri, sedie comodissime.
Servizio di buon livello cordiale e sempre pronti a rispondere ad ogni richiesta.
Il pesce è fresco, senza se e senza ma, la quantità di crudo che ho mangiato avrebbe creato problemi anche ad un triturasassi come me se non fosse stato fresco.
Accostamenti particolari si affiancano a piatti della tradizione che non possono mancare.
Scegliendo i due menù degustazione diversi abbiamo praticamente assaggiato l'80% di quello che proponeva la carta.
Con questa opzione alle fine si ha diritto a frutta, sorbetto, dolce e caffè.
Il responsabile molto cordiale anch'esso si presenta in cassa e ci fa uno sconto, molto apprezzato il gesto, non molto comune a queste latitudini.
Rapporto qualità prezzo più che buono direi.
Da provare anche per serate tra amici.
Ottima cucina stellata originale siciliana così come il personale educato e gentile.
Atmosfera da locale molto elegante musica di sottofondo rilassante. Insomma tutto perfetto.
Personalmente ho optato per il menu da 35 euro con tanti assaggi.
Semplicemente sublime x palati eccezionali!
Peccato solo che il vino costa un botto.
Il bianco Inzolia a 20 € a bottiglia non è un prezzo corretto.
Ieri in due, il locale purtroppo vuoto per la situazione emergenziale che la nostra città sta passando ci ha fatto provare una esperienza senza precedenti! Camerieri gentilissimi, menù degustazione (da 35€) buonissimo, particolarmente eccezionali gli antipasti. Pesce fresco e di qualità. Spero di tornare!
Ottimo antipasto, primi buoni, tutto a base di pesce, secondo da riprovare
La location raffinata ed elegante, con particolari ed unici complementi d'arredo, è solo il ciglio di un precipizio di colori e sapori. Le luci soffuse sono ottime per creare atmosfera. Pesce fresco servito coi giusti tempi. Cucina di altissima qualità, con ingredienti ricercati e abbinamenti mai banali. Gusto e arte si sposano con delicatezza e semplicità, richiamando sapori della Sicilia e riadattandoli al contesto Milanese.
Servizio impeccabile e ottimo rapporto qualità prezzo.
Consigliatissimo!
Abbiamo cenato in questo ristorante per festeggiare la laurea di mia figlia. Che dire? Tutto perfetto!! Bellissima location, personale gentile, simpatico e attento. Ottima qualità del cibo. Ogni piatto ben presentato e cucinato magistralmente dallo chef Vincenzo Favaloro. Bravi!!!
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