Comentàrios Xian

Appena fuori dal cuore di Chinatown c’è -a parer mio- uno dei migliori ristoranti cinesi di cucina regionale. Da fuori non invita ad entrare, l’insegna e la vetrina sono piuttosto anonime, ma appena entrati si viene accolti da giovani donne sorridenti e disponibili. Il nome deriva dalla storica e antichissima città di X’ian, nella Cina centrale e la cucina è tipica della regione. Il menù è molto ampio ma i piatti regionali sono fantastici. Ci sono piatti molto hardcore, quali intestìni e sangue in zuppe che non oserei mai affrontare, ma io mi focalizzo sui liangpi, tagliatelle larghe e piatte, che vengono servite fredde in un condimento piccante con cetrioli, coriandolo e germogli di soia. Ne ho mangiate di migliori in Sarpi, solo perché condite anche con salsa di sesamo, che qui mancava e che io amo. L’agnello con cipollotti è tenerissimo, delizioso, e potete richiederlo non piccante o modulare la piccantezza secondo gradimento. Stesso discorso per i fagiolini saltati con molte cipolle e aglio, una delizia. Ma consiglio anche i Mo (roujiamo). Il roujiamo, o rou jia mo, è un cibo di strada. Si tratta di un pane lievitato cotto in padella con ripieno di carne o verdure. La carne è insaporita con diverse spezie ed ha un gusto davvero unico. Consiglio quello di carne di manzo, saporito e indimenticabile, mentre quello di pancetta di maiale risulta pesante e non altrettanto saporito. Prezzi moderati e porzioni generose.

‼️IN GENERALE ⭐⭐⭐⭐ Penso che sia uno dei migliori ristoranti cinesi che abbia mai provato in Italia. Offrono una grande varietà di piatti tipici, alcuni dei quali penso siano disgustosi ma perché non sono cose che tipicamente noi occidentali mangiamo. Proprio per questa ragione penso che sia un ristorante autentico nella sua identità! ❗CONSIGLIO: non è molto grande quindi una prenotazione potrebbe essere necessaria. ❗CONSIGLIO: avrete molta scelta quindi consiglio personale: prendete più piatti da dividere.

Si tratta di un locale semplice, una "vecchia trattoria" a Chinatown. Non è il solito ristorante cinese con cibo stereotipo: per esempio gli involtini primavera non vengono serviti. La cucina è particolare, rispetto ai ristoranti cinesi "standard" si possono fare molte scoperte. Tendenzialmente i piatti sono piuttosto piccanti, ma è possibile chiedere una versione più soft. Chi si occupa del servizio è molto gentile ed efficiente.

Ristorante cinese a mio parere autentico. Una clientela mista con italiani, stranieri ma soprattutto molti cinesi. Piatti abbondanti e quando dicono che é piccante é veramente piccante. Squisite le hot pot e le focaccine con la pancetta. Servizio velocissimo e personale gentile.

Fantastico! Uno dei ristoranti cinesi più buoni della zona! Prezzi adeguati e porzioni soddisfacenti! La signora che ci ha servito è davvero graziosa e gentile ☺️