Hostaria menù, Montepaone Lido

Hostaria Montepaone Lido - Menu

Antipasti

Baccalà a vapore, salsa di carota al marsala “florio”, verdura all’agro

18 €

Cruditè del giorno

34 €

Polpo arrosto, patata fondente, scarola riccia, sardella

18 €

Tartare di vitello, melassa di fichi, ricotta salata affumicata di pecora

18 €

Fagotto di alici “ammuddicate”

16 €

Primi

Spaghetto, sambero, datterino giallo, menta

18 €

Risotto, cozza, patata, ‘nduja, cipolla bruciata

18 €

Linguina, vongole e tartufo “scorzone estivo”

22 €

Struncatura con alici alla carrettiera

16 €

Fusilli alla norma di pesce spada

18 €

Secondi

Spigola al forno, insalata liquida di pomodori alla calabrese

24 €

Trancio di pescato del giorno arrosto, indivia, bbq di mirtillo

25 €

Tonno rosso scottato, chutney di nocepesca e merendella, melassa di fichi, cipolla di tropea arrosto

24 €

Filetto di manzo col suo fondo, patata schiacciata al rosmarino

24 €

Agnello terivaki

22 €

Dolci

Ricotta

8 €

Croccantino amarena

8 €

Tartufo, nocciola e caramello salato

8 €

Crostatina, crema pasticcera, frutti rossi

8 €

Spiedo di anguria e melone

8 €

Bianchi

Pollino Bianco * Ferrocinto

13% | mantonico

28 €

Carcare * filippo brancati

13% | chardonnay

28 €

Cotidie spiriti ebbri

13% | malvasia, trebbiano, pecorello

30 €

Calabria bianco IGP cervinago

14% | greco bianco

28 €

Filù i greco

13,5% | greco bianco

26 €

Neostòs spiriti ebbri

14% | greco bianco

45 €

Malvasia e sauvignon russo & longo

12,5% | malvasia, sauvignon

28 €

Micah malaspina

13% | greco bianco

24 €

Libera i sensi sergio arcuri

13% | greco bianco

35 €

Mantonico aspromonte

13% | mantonico

30 €

Jentilino la peschiera

13% | greco bianco, mantonico

30 €

Svevo rocca brettia

13% | pinot, greco bianco

26 €

Pecorello ippolito

13% | pecorello

28 €

Rosati

Almarisa russo & longo

13% | gaglioppo

26 €

Cotidie spiriti ebbri

13,5% | magliocco, cabernet sauvignon

30 €

Carcare filippo brancati

13% | nerello

26 €

Il marinetto sergio arcuri

13,5% | gaglioppo

35 €

Ligrezza terre di balbia

13,5% | gaglioppo

28 €

Rosaspina malaspina

13% | saglioppo

24 €

Pescanera ippolito

13% | greco nero

28 €

Rossi

Blandus terre di balbia

14% | merlot

38 €

Cotidie spiriti ebbri

13% | magliocco, gaglioppo, greco nero, merlot e syrah

32 €

Fervore terre di balbia

12,5% | magliocco dolce

35 €

Volvito caparra & siciliani

13,5% | gaglioppo

30 €

Aris sergio arcuri

14% | gaglioppo

40 €

Libìci casa comerci

13% | magliocco canino

28 €

San lorenzo la peschiera

13% | magliocco

30 €

Pollino rosso ferrocinto

14% | magliocco

30 €

Calabria rosso igp cervinago

13% | magliocco dolce

28 €

Bollicine

Dovì brut metodo classico ferrocinto

12,5% | chardonnay

34 €

Errezerouno extra dry russo&longo

12% | malvasia bianco

25 €

F errezerouno rosè russo&longo

12% | saglioppo

25 €

Calce san marzano

12.5% | verdeca

Calce rosè san marzano

12,5% | chardonnay, negroamaro

Franciacorta 61 satén berlucchi

12,5% | chardonnay

55 €

Blanc de blancs tenuta montenisa marchesi antinori

12% | chardonnay, pinot bianco

58 €

Cuvée rovale tenuta montenisa marchesi antinori

12% | chardonnay, pinot nero

48 €

Donna cora satén tenuta montenisa marchesi antinori

12% | chardonnay, pinot nero

60 €

Noblesse metodo classico brut benanti

12% | carricante

55 €

Lamorèmio metodo classico brut rosè benanti

12% | nerello mascalese

55 €

Bollicine

Dynastie pierre sparr

12,5% | chardonnay, pinot gris, pinot nero

48 €

Brut reserve pierre sparr

12,5% | pinot bianco, pinot nero

48 €

Rosè brut pierre sparr

12,5% | pinot nero

48 €

Brut précieux champagne veuve bonneval

12,5% | chardonnay, pinot nero, pinot meunièr

75 €

Vintage 2012 dom pérignon

12,5% | chardonnay, pinot noir

500 €

Brut cristal louis roederer

12% | chardonnay, pinot noir

550 €

Brut cuvée sir winston churchill pol roger

12,5% | chardonnay, pinot noir

550 €

Brut grand siècle n°25 laurent-perrier

12,5% | chardonnay, pinot noir

400 €