Ristorante Baccanale menù, Monza
Ristorante Baccanale Monza - Menu
Antipasto
Tagliere rustico del Baccanale con lardo di Patanegra e gnocco fritto
17.00 €
Polpettine di verdure e zenzero su specchio di carote e zucchine
11.00 €
Culatta di Castrignano con Bufala D.O.P
14.00 €
Parmigianina rivisitata del Baccanale
8.00 €
Salmone fumè con finocchio in purezza
14.00 €
Primi piatti
Risotto carnaroli con melone speck croccante del Trentino
13.00 €
Risotto carnaroli mantecato al cremoso delle valli e sfilacci di cavallo di Travagliato
13.00 €
Mezzelune ripiene di gamberi rucola con crema di zafferano
13.00 €
Pappardelle al ragù di Cinghiale
13.00 €
Tortelli di Bufala con concassè di pomodori
11.00 €
La nostra carne e pesce
Costata irlandese 600gr con contorno
24.00 €
Orecchio di elefante con contorno
19.00 €
Tagliata di contofiletto con cipolla caramellata di Tropea
19.00 €
Tagliata di controfiletto con rucole pomodorini e scaglie di grana
19.00 €
Filetto di Manzo alla senape antica di Digione
26.00 €
Picanha di Black Angus
Fiorentina di scottona frollatura 40gg
Tomahawak
Gamberoni Argentini sfumati al Cognac
22.00 €
Stinco "UBRIACO" Gr. 500
17.00 €
Tomhawk di suino Nazionale marinato e aromatizzato con mosto d'uva cotto Gr. 500/600
20.00 €
Hamburgher di Bisonte Gr. 300 con insalata, chees, bacon, cipolla caramellata di Tropea e salsa BBQ del Baccanale
18.00 €
Dessert
Tiramisù del "Baccanale"
6.00 €
Yogurt SU' con coulisse di lamponi
6.00 €
Cestino croccante con pesca noce e gelato
6.00 €
Bavarese alla fragola
6.00 €
Torta ai due cioccolati
6.00 €