Hotel Ristorante Barbabuc menù, Novello

Hotel Ristorante Barbabuc Novello - Menu

Antipasti

Tris di carne cruda di Fassona con tartufo nero e scaglie di grana stagionato

18.00 €

Vitello tonnato della tradizione

9.00 €

Insalata Bergera

Toma, sedano e noci

7.00 €

Uovo in cocotte con tartufo nero

12.00 €

Primi Piatti

Tajarin di Langa "40 rossi" con tartufo nero

13.00 €

Ravioli del plin al sugo d'arrosto

11.00 €

Agnolotti di carne al ragù Piemontese

11.00 €

Ravioli di magro burro e menta

10.00 €

Risotto alla Nas-Cetta e Raschera

12.00 €

Secondi Piatti

Brasato di guancia di Fassona al Barolo

12.00 €

Arrosto di vitello con salsa alla "Nocciola tonda gentile delle Langhe"

13.00 €

Filetto di maiale con salsa di mele verdi

13.00 €

Burger di verdure

9.00 €

Dessert

Bounet

6.00 €

Affogato sospeso

7.00 €

Torta di nocciole

8.00 €