Comentàrios Zafferano

Ristorante molto valido e semplice, con ottimi piatti molto curati. Abbinamenti ricercati e portate abbandonati e veramente buone. Ho apprezzato la disponibilità del personale e le brevi spiegazioni sulle materie e sugli ingredienti dei piatti. Non c'è ché dire: mangiato squisitamente. Ci tornerò assolutamente.

Complimenti! Mangiato divinamente bene .. dal tagliere che consiglio assolutamente con gnocco fritto ai tagliolini al culatello .. simpatici bravi carini .. ci torno sicuro !

Locale scelto per caso su The fork. Eravamo di ritorno dal mare e abbiamo deciso di fermarci qui per il pranzo. Già all'entrata siamo stati accolti molto amichevolmente dai titolari. Il locale è veramente carino. Non ci è bastato molto per capire che il livello di qualità del cibo era altissimo. Difatti all'arrivo dell' antipasto, non ho capito più niente... Torta fritta buonissima e salumi favolosi. Dopodiché son passato al primo, un piatto di tagliatelle al tartufo. Come ho detto anche alla signora del locale, abbiamo girato tanti ristoranti, ma non ho mai mangiato un piatto al tartufo così buono. Non avevo altre parole. Mia moglie ha preso la tagliata di Angus. Anche quella era veramente super buona e tenera. Per finire siamo passati al dolce, scegliendo il tiramisù fatto in casa. Beh lodevole anche quello, e io non sono proprio di dolci. Il titolare ci ha offerto i caffè e questo semplice gesto fa capire tanto. Sanno come trattare i clienti e al 100%ci torneremo. Cibo meravigliosamente buono, locale accogliente così come super gentili i titolari. Questo crea un mix perfetto. Dovrebbero essere tutti così i ristoranti! BRAVI BRAVI BRAVI! Prezzo medio a persona : 25/35 euro

Sono stata a cena diverse volte in questo ristorante pizzeria, alle porte di Parma. Il locale è deliziosamente arredato da oggetti vintage di classe e le luci soffuse creano un'atmosfera giusta anche per una serata in coppia. Si può scegliere di consumare la pizza o piatti ispirati al territorio, tutti molto curati e con porzioni giuste. Il personale è molto gentile e disponibile. Darei una stella in più perché è presente un pianoforte

Ci siamo capitati quasi per caso mentre tornavamo verso Milano ma ci torneremo appena possibile. L’ambiente è accogliente, elegante nei colori e nell’ arredamento, mantiene però il suo spirito familiare. La “torta fritta dello zafferano” (simile ma non uguale al gnocco fritto), stesa e fritta al momento, mantiene un sapore intenso pur non essendo intrisa di olio (la carta su cui l’hanno servito, ancora caldo, era praticamente asciutta), accompagnato da un tagliere “Il principe di Parma” (salumi misti della zona) è il modo migliore per prepararsi a gustare le seguenti portate; nel nostro caso degli agnolotti in brodo e i “Tortelli alla Giuseppe Verdi”. Seppur pieni di gusto non sono risultati pesanti, si sente la lavorazione a mano della sfoglia e la qualità delle carni usate per i ripieni. A tutto ciò un ringraziamento particolare per il trattamento che ci hanno riservato.