Ristorante Tuscania menù, Pelago

Ristorante Tuscania Pelago - Menu

Antipasti

Assaggi Toscani

Crostino Lardellato, Finocchiona, Prosciutto Toscano, Pappa al Pomodoro, Caponatina con Fior di Latte e Crema di Pomodoro

14.00 €

Selezione di Pecorini “Famiglia Busti”

Pecorino al Pistacchio, Pecorino Rosso, Pecorino al Tartufo, con cipolla caramellata e confetture Busti Family Pecorino cheeses Selection

14.00 €

Tortino di Zucca con Fonduta di Formaggio di Fossa

Pumpkin pie with Pecorino cheese fondue

12.00 €

Primi Piatti

Pici con Acciughe di Cetara, Pomodoro Datterino e Croccante di Pane

10.00 €

Paccheri al Ragù Bianco di Cinghiale

12.00 €

Fagottino di Crespella ai Funghi Porcini su Crema di Parmigiano

10.00 €

Cocotte di Ceci al Profumo di Finocchietto e Rosmarino

10.00 €

Secondi Piatti

Guanciale di Vitello con Riduzione al Barolo e Patata Schiacciata

18.00 €

Stracotto di Manzo con Verdure al Vapore e le Sue Salse

16.00 €

Bistecca Fiorentina (800 – 1200 gr) prezzo al hg

5.00 €

Menù degustazione 5 portate

5 portate - il piacere del gusto

35.00 €

Carta Dei Dessert

Zuccotto

5.00 €

Zuppa Inglese al Pistacchio

5.00 €

Tortino al Cioccolato con Cuore Morbido e Gelato alla Vaniglia

5.00 €