Terrae Madre menù, Pietrasecca

Terrae Madre Pietrasecca - Menu

Antipasto

Antipasto Terrae Madre (per due persone)

selezione di salumi e formaggi, legumi al coccio , polentina grigliata con fonduta di gorgonzola allergeni: glutine, sedano, latte.

15.00 €

Selezione di salumi e formaggi

Con miele Aquilano e confettura di nostra produzione

10.00 €

Bruschetta al miele e prosciutto e miele e gorgonzola (2 pezzi)

Allergeni: glutine, latte

3.50 €

Piatto

Ravioli di formaggi e patate con provola affumicata, ricotta, parmigiano, zucca e porcini

Allergeni: glutine, latte, uova

12.00 €

Omaggio al Pecoraro: pasta di soli albumi con ricotta, guanciale e pepe

Allergeni: glutine, latte, uova

9.00 €

Hamburger gourmet Cheddar: hamburger di chianina, cheddar, pomodoro, con cipolle rosse di nostra produzione, maionese e ketchup, guanciale croccante.

9.00 €

Dessert

Crostata al cioccolato con crema di ricotta e fave di cacao all:glutine,latte,uova.

4.00 €

Bavarese vaniglia e cioccolato con cuore al fondente all: latte, frutta a guscio uova

4.00 €

Creme brulee al profumo di arancia e cannella allergeni: latte, uova

4.00 €