Fantastico, a Pisa una trattoria romana! Abbiamo preso la carbonara imperiale, una matriciana e salsiccie e broccoli... oltre al dolce (mousse di caffè, mascarpone e cioccolato). proprietario ti fa sentire a casa tua... qualità e quantità... che dire? Da provare assolutamente ...
Lorenzo Polidori (wanderlust)
+5
E stata una vera scoperta, una trattoria romana a Pisa! La carbonara imperiale era una bomba, una delle migliori mai assaggiate, e le porzioni davvero generose (per capire con il secondo ci ha dato 4 fette di carne). Il proprietario super gentile e ospitale ti fa sentire proprio casa. Un
abbraccio da Verona
Abbiamo mangiato un venerdì a pranzo in 3, abbiamo preso una cacio e pepe e due carbonara "normali" ci è piaciuto tantissimo, qualità ottima, prezzo giusto. Forse un pochino disorganizzati magari non si aspettavano tanta gente... Però merita proprio, se siete a Pisa questa locale 100% romano è il TOP!!!
Carbonara buonissima. I gestori molto simpatici,ti fanno sentire come a casa. Ottima accoglienza,ottimo vino,ottimo cibo,ottima atmosfera. Torneremo di sicuro,presto
Abbiamo scoperto questa Taverna per puro caso. E direi Menomale! Perché è davvero fantastica.
Piccola ma Romana doc! I piatti sono buonissimi. Senti proprio la tradizione romana in ogni singola portata.
E che dire della carbonara imperiale? Il nome dice tutto. Uno SPETTACOLO!
Se vai a Pisa e ti piace la cucina Romana non puoi che non andare al Triclinium.
Saluti allo chef dai ragazzi di Catania !
Ristorante specializzato in cucina romanesca, in centro a Pisa, non distante dalla Torre.
Cibo ottimo, peccato per il menù alquanto ridotto, con poca scelta. Personale cordiale
Per chi cerca una vera osteria a Pisa, perfetta! Primi buonissimi e ambiente casereccio.
Crostoni assolutamente da prendere, specialmente quelli con le alici erano speciali.
Filippo Paolicchi Da Marciaso
+4
Premetto subito che il mio voto è di incoraggiamento e sicuramente tornerò nuovamente in questo locale.
L'ambiente è molto piccolo ma abbastanza curato, con servizio cortese. Il menù è esposto fuori: quello interno infatti è solo una "collezione" di quello che si può, o non può, trovare nel locale. Il cuoco esce ed entra continuamente dalla cucina: non che la cosa mi disturbi, ma l'ho trovato particolare!
C'è comunque una buona scelta, ed i prezzi sono tutto sommato abbastanza bassi per gli standard di Pisa.
Prima onestamente buoni; le patate arrosto erano riscaldate e si sentiva.
Nel complesso comunque merita una prova.
Con un amico a cena il giorno del carbonaraday siamo capitati un po' per caso in questa piccola osteria. Davvero piccola ma con cucina espressa. Abbiamo preso ovviamente un paio di carbonare "imperiali" con dosi e proporzioni maggiorate. Importante ma superdigeribile. Abbiamo poi preso anche i saltimbocca che erano squisiti, "ce ne vorrebbe una camionata!". Vino della casa buono. Prezzo ok. Piacevole e curiosa la compagnia del cameriere e dello chef proprietario. La prossima volta prenotiamo per tempo così chiediamo qualche manicaretti speciale.
Ah, il guanciale non era di Parma ma di Amatrice!
sono rimasto intrappolato in bagno, ma il cibo era incredibile!!
Scrivo questa recensione quasi con un mese di ritardo, il proprietario mi scuserà spero!
Carbonara (imperiale) assolutamente EPICA.
la mia preferita di sempre, mai assaggiata una così.
Posto piacevole fresco e ricco di compagnia. Ho avuto la fortuna di pranzare con il proprietario godendomi le sue storie insieme alla sua incredibile carbonara imperiale il tutto accompagnato da una bella birra ghiacciata.
Posto e cucina imperdibili! Va provato assolutamente.
Se volete mangiare una carbonara o una amatriciana squisite questo è il posto giusto :) Complimenti allo chef! Ottimo vino, cortesia, semplicita' e attenzione al cliente, qualità difficili da trovare tutt' oggi.
All'apice della professionalità come servizio e cordialità, con la location che veramente ti fa sentire come a casa. I piatti sono perfetti! Ingredienti freschi e preparazione eccelsa che, con questo tipo di cucina, sono la base portante. In due giorni due pranzi con loro carbonara imperiale, aggiudicata meta fissa per le prossime visite a Pisa!
Cucina romana tradizionale.
Carbonara fenomenale.
Personale cortese e disponibile.
Cuoco tuttofare, anche intrattenimento con chitarra: pollice su!
Unica pecca: il locale piccolo.
Siamo stati qui a pranzo, vi dico solo che la carbonara era talmente buona che invece di prendere un dolce, ne abbiamo preso un'altra.
posto molto bello in una via caratteristica. Personale cordiale, alla mano e simpatico. Ho preso una carbonara imperiale e l’ho trovata davvero buonissima, anche la qualità prezzo è buona, lo consiglio
Carbonara imperiale super. Si mangia veramente bene e il proprietario è una persona squisita e molto socievole. Se venite a Pisa, dovete andarci per forza. Noi ci ritorneremo.
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