Gran Tagliere Vecchio Forno (consigliato per 2 persone)
gran parata circolare di assaggi delle nostre specialità da gustare, prima di un’ottima pizza. Assaggi di crostini di pane bianco, mozzarella di bufala campana, scelta di affettati toscani d.o.p, temago fantasia della cucina, saltinbocca di ricotta e coppolino di polenta al ragù stagionale
15.00 €
Crostini misti di nonna Paola
da una ricetta originale di famiglia tramandata da 60 anni, crostini caserecci guarnti con salse tricolore fantasia dello chef
6.00 €
Tagliere di terra
Piccola selezione di affettati d.o.p., accostati da mozzarella di bufala campana e pipi fritti
7.00 €
Tagliere Veggy
tris di verdure grigliate delicatamente marinate, servite su letto di rucola, straccetti di criscito e bocconi di mozzarella di bufala campana.
6.00 €
Primi piatti (pasta FAI-DA-TE)
Amatriciana
7.00 €
Boscaiola
7.00 €
Gamberi & Zucchini
7.00 €
Ragù di Manzo
6.50 €
Calabrese
7.50 €
Carbonara
6.50 €
Alcune delle nostre pizze
Marinara
doppio pomodoro, aglio, origano, pomodorini
4.00 €
Margherita
pomodoro e mozzarella
4.50 €
Ghiotta
pomodoro, mozzarella, salciccia e stracchino
7.00 €
Lodata
pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone
7.00 €
Povera
pomodoro, mozzarella, prosc. crudo e carciofi
7.00 €
Boscaiola
pom., mozz., salsiccia, panna e funghi porcini
7.50 €
Diavola
pomodoro, mozzarella, salame, olio piccante
6.00 €
4 stagioni
pom., mozz., prosc. cotto, funghi champignon, salamino e wurstel
7.00 €
Calabrese
provola di bufala, salciccia, n’duja, olive e pancetta
7.50 €
Spilinga
mozzarella, pancetta, cipolla, zucchine e n’duja
7.00 €
Completa
mozzarella, pomodorini, prosc. crudo, rucola e parmigiano
7.50 €
Fattoria
provola di bufala, prosc. cotto e funghi porcini
7.00 €
Montana
mozzarella, ricotta, speck, porcini e salciccia
8.00 €
Messicana
pom., mozz., salsiccia, pancetta e fagioli
7.50 €
Vecchio Forno
mozzarella, pancetta, pomodorini, cipolla e ricotta
7.50 €
Trentinese
provola di bufala, radicchio, noci, gorgonzola e olio tartufato
7.50 €
Valchiavenna
mozz., pomodorini, bresaola, rucola, grana e succo di limone
8.00 €
Fiammata
pom., provola di bufala, salamino, peperoni, n’duja e tabasco