Il Baffo Ai Fornelli menù, Portici
Il Baffo Ai Fornelli Portici - Menu
Antipasti
Crudo di gamberi, patata viola e cips di datterino giallo
18 €
Parmigiana di melanzane 2.0
18 €
Gambero alle mandorle con salsa allo yogurt ed erbette
10 €
Cannolo di baccalà mantecato con gel agli agrumi e polvere di olive
9 €
Degustazione di 7 finger food
13 €
Fiore di zucca con provola affumicata e crema di ciliegino
10 €
Primi
Raviolo ai frutti di mare con salsa alle cicale e tartufo nero
16 €
Gnocco di patata viola alla nerano con tappeto di capasanta scottato
18 €
Spaghettoni al riccio di mare
17 €
Ziti alla mia carbonara di tonno
14 €
Spaghetto con pesto di pistacchi, bufala e gambero rosso
18 €
Linguina ai pomodorini, stracciatella e crumble di tarallo
11 €
Secondi
Polpo grigliato al lime con tortino di zucca e salsa affumicata
18 €
Baccalà in tempura con insalata di pomodori camone e menta
11 €
Fantasia di mare del baffo
15 €
Gran fritto con calamari, mazzancolle calamaretti e verdure
16 €
Filetto di maialino nero con scarola ripiena alla genovese
15 €
Tonno tataki ai profumi mediterranei e la sua mayonaise
15 €
Dessert
Degustazione di mini dessert (x2 persone)
10 €
Delizia di arachidi e caramello con fondente e nocciola
6 €
Tacos di pastiera napoletana
7 €
Mousse al cioccolato bianco e fragole con limone e cacao
6 €
Il tiramisù con bisquit al pistacchio e perle di caffè
6 €