Osteria Novepuntozero menù, Roma

Osteria Novepuntozero Roma - Menu

Antipasti

Vellutata di cavolo nero e patate con polpettine di baccala mantecato

14.00 €

Tartare di ricciola, chips di delizia blu e maionese agli agrumi

15.00 €

Crema di zucca, quenelle di caprino e broccolo romanesco

13.00 €

uovo in camicia su fonduta di parmigiano reggiano, crostini di pane, tartufo nero

15.00 €

Tartare di fassona battuta al coltello, panure alle erbe, soia capperi e senape

13.00 €

Polpette di bollito su maioverde con carciofi fritti

13.00 €

Salumi e formaggi tagliati a mano, degustazione di confetture e miele

14.00 €

Primi

Mezzi rigatoni alla carbonara, guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero

12.00 €

Bucatini all'amatriciana con pomodoro fresco san marzano, guanciale croccante, pecorino romano e peperoncino fresco

12.00 €

Pici acqua e farina Roma-Milano, cacio romano, pepe e zafferano

14.00 €

Fettuccelle fatte in casa alle cime di rapa con tartufo nero

16.00 €

Spaghetti alla chitarra, aglio olio e peperoncino su battuta di gamberi e lime

15.00 €

Spaghetti al pesto di rucola e pistacchio con tonno rosso cotto a vapore

16.00 €

Secondi

Tempura di gamberi su crema di zucchine e maionese agli agrumi fatta in casa

16.00 €

Tonno rosso scottato, crema di zucca e aceto balsamico in riduzione

18.00 €

Filetto di ricciola su cicoria alla laziale e maionese agli agrumi

19.00 €

Brasato di manzo su purea di patate all'olio di oliva e porri fritti

16.00 €

Filetto di manzo in tataki, piccoli ortaggi e maiosoia

19.00 €

Insalate e contorni

Insalata di valeriana con salmone affumicato, avocado, lime e pane tostato

14.00 €

Cesar salad di pollo ruspante, guanciale croccante, pane tostato al rosmarino e maionese fatta in casa

13.00 €

Patate al sale con crema di cacio e pepe

7.00 €

French fries

5.00 €

Cicoria alla laziale

5.00 €

Dessert

Souffle al cioccolato con cuore caldo e panna

6.00 €

Semifreddo al mirto con croccante di mirtilli

7.00 €

Tiramisu 9.0 con crumble al cioccolato

6.00 €

Cheesecake ai frutti di bosco

7.00 €

Tagliata di frutta stagionale

6.00 €