Domus Altieri Bistrot menù, Roma
Domus Altieri Bistrot Roma - Menu
antipasti di terra
parmigiana di melanzane con bufala e ricotta salata
parmigiana di melanzane con bufala e ricotta salata
8.00 €
flan di verdura con speak e crema di provola affumicata
7.00 €
misto di fiore di zucca ripieni con crema di ricotta glassa di aceto balsamico e brasato con purea di patate
8.00 €
zucchine aromatizzate con erba,speak croccante,salsa di formaggio e gel di carne
8.00 €
riccottine dorate con crosta di pecorino,miele e salvia accompagnato con tortino di formaggio e spuma di carote
8.00 €
tagliere misto di salumi e formaggi con tortino di formaggio marmellata e miele
14.00 €
ANTIPASTI DI MARE
soute di cozze e vongole
10.00 €
insalata di polpo,patate e pomodorini arrosto
12.00 €
carpaccio di salmone marinato con salsa di agrumi e alici marinate
12.00 €
carpaccio di pesce crudo servito su letto di rucola e salsa di citronet
15.00 €
tortino di salmone e verdure con salsa di timo
8.00 €
primi di terra
pasta alla romana (carbonara,carcio e pepe,gricia,amatriciana)
10.00 €
ravioli con ripieno di ricotta,spinaci salsa di pomodoro e basilico
11.00 €
pappardella con ragu alla bolognese
10.00 €
fettucine con carciofi,alici e pomodorini
11.00 €
spaghetti con verdura mista e zafferano
10.00 €
maltagliati alla norma con melanzana,pomodoro,pangrattato e ricotta salata
11.00 €
gnocchi con fiori di zucca,salsa di arancia e zafferano
11.00 €
lasagna
9.00 €
primi di mare
spaghetti con vongole veraci
12.00 €
pappardelle allo scoglio
14.00 €
gnocchi al ragu di pesce
12.00 €
ravioli con ripieno di salmone fresco,carciofi e profumo di timo
13.00 €
linguine all`astice
15.00 €
secondi di carne
filetto di manzo 200g
20.00 €
straccetti di manzo con rucola,pachino e grana
14.00 €
straccetti di manzo con salsa d`arancia e pistacchio
14.00 €
tartare di manzo
18.00 €
scaloppine di pollo con limone
12.00 €
petto di pollo alla griglia con insalata e pachino
12.00 €
saltimbocca alla romana
12.00 €
bistecca di manzo alla griglia con patate a forno 300g
15.00 €
tagliata di manzo con patate al forno o con rucola ,pachino e grana
16.00 €
secondi di pesce
grigliata di pesce misto
22.00 €
filetto d`orata con crosta di patate
16.00 €
tartare di salmone con zucchine marinate al lime e spuma di carote
18.00 €
involtino di spigola ripieno con asparagi e salsa di vongole servito con fiore di zucca in brasato ripieno di purea di patate
18.00 €
filetto di salmone in crosta di pane con salsa al martini e pistacchio servito con flan di verdura
16.00 €
BURGER
burger alla norma
12.00 €
chicken burger
10.00 €
burger nostrano
12.00 €
burger vegetariano
9.00 €
pizza
pizza
FRITTI
suppli
2.00 €
fritto del domus altieri
polpetta di melanzane,polpetta di manzo e verdura in pastella
9.00 €
fiori di zucca in pastella con ripieno di mozzarella e alici
4.00 €
patate chips croccanti
3.00 €
patate chips con cacio e pepe
4.00 €
arancino con polpo e piselli
4.00 €
bastoncino di pollo con crosta di sesamo servito con salsa alla barbeque
5.00 €