Sky Blu Restaurant menù, Roma
Sky Blu Restaurant Roma - Menu
Bites
Tartare di tonno con guacamole e dressing agli agrumi
19.00 €
Ricciola marinata con limone, frutto della passione e cipolla rossa di Tropea
19.00 €
Burrata di Andria con alici di Cetara e pane "Carasau"
17.00 €
Carpaccio di manzo con spuma al parmigiano e polvere di olive
18.00 €
Gazpacho con piccole verdure e chips di patate
16.00 €
Caprese con mozzarella di bufala Campana, pomodo e basilico
16.00 €
Pun Bao al vapore, granchio e stracciatella al limone
18.00 €
Mini bun con scaloppa di foie gras e composta di albicocca
21.00 €
Samosa, patate speziate e salsa tzatztiki
16.00 €
Gamberoni in kataifi e salsa aioli
20.00 €
Primi della Tradizione Romana
Rigatoni di Gragnano alla carbonara
19.00 €
Bucatini alla amatriciana con guanciale croccante
19.00 €
Tonnarello di pasta fresca cacio e pepe
19.00 €
Main Course
Ravioli caciotta e maggiorana in salsa pachino
19.00 €
Paccheri astice, mozzarella e polvere di dragoncello
24.00 €
Aleph club sandwich
24.00 €
Cheese burger di black angus, cheddar e bacon
23.00 €
Caesar salad, con pollo grigliato e crostini
18.00 €
Wrap con verdure e formaggio caprino
16.00 €
Selezione di salumi e formaggi
20.00 €
Vitello tonnato e fior di capperi
20.00 €
Guancia di manzo con patata affumicata
22.00 €
Supreme di pollo, rosmarino con cicorietta e salsa alla diavola
20.00 €
Trancio di salmone in crosta di erbe, peperoncini e mayonese allo zenzero
24.00 €
Dessert
Mousse al cioccolato, arachidi e caramello
12.00 €
Tiramisù
12.00 €
Gelati e Sorbetti
8.00 €
Crostata al limone, namelaka allo zenzero e lamponi
12.00 €
Tagliata di frutta
10.00 €