![5]( "Recensione")
Atmosfera e location elegante e ben curata, abbiamo cenato nel giardino interno che inaspettatamente ha reso la serata piacevole con un clima perfetto che ci ha accompagnato per tutta la sera , accompagnando i piatti scelti a la carta , abbiamo preso 2 antipasti , 2 primo uno più buono e particolare dell’altro e 2 dolci , ci hanno accolto con un entree di benvenuto dello chef , dove piccole gemme e mini tramezzini di spigola , e sfoglie croccanti con burro all’alici ci hanno preparato ai piatti scelti.
Evidenzio la grande attenzione alla materia prima , segno di ricerca ed attenzione alla qualità , complimenti il pesce eccezionale
Il proprietario stefano ci ha consigliato un ottimo vino rosso freddo a tutto tondo, da abbinare ai piatti , non lo conoscevamo ma era perfetto frappato siciliano biologico fragrante e vivace, con tannini delicati, un sapore morbido,
Un mix di frutti rossi e fiori …e spezie , servito freddo. Cosa aggiungere …una cena perfetta.
Luogo ed atmosfera 10, Cibo e Qualità dei prodotti ’ 10, servizio e accoglienza 10
Consiglio di provare più volte non deluderà
Ottima esperienza di cucina gourmet. Locale elegante. Chef eccellente. In sala il bravissimo e professionale Stefano che ci guida anche nella scelta del vino. Bravi!!!
Che dire come sempre buono è dire poco esalta i sapori dei cibi. La presentazione la qualità veramente superiore, Vi consiglio di venire provare e giudicare di persona ne dubito che uscirete da qui insoddisfatti.
Da Matermatuta abbiamo trovato una proposta ricercata e di qualità sul come cucinare piatti a base di pesce.
Le vostre papille gustative vi ringrazieranno dopo aver mangiato alcune di quelle opere create dalla cucina di Matermatuta.
Abbiamo provato la tartare di tonno e le tagliatelle di calamari come antipasti e un primo e il polpo caramellato,di sicuro non dimenticherò mai più quei sapori e quel gusto assaporato quella sera.
Soldi spesi bene.
Veramente un grazie a tutto il personale.
L’ esperienza da Matermatuta è per palati sopraffini e con carattere.
Il menù ha delle proposte davvero precise: stupire il cliente.
Menù a base principalmente di pesce.
I piatti sono presentati da ristorante stellato e anche le porzioni( può essere un difetto per qualcuno)
Il personale gentile e cordiale.
Location che ricorda appunto una galleria d’arte dove poter ammirare dei quadri.
Menzione particolare per i tavoli ben distanziati tra loro, che di questi tempi non è una cosa da poco.
Il prezzo è sopra la media ma in rapporto alla qualità li valgono tutti.
Cibo delizioso e piatti curati, la qualità è di casa. Servizio impeccabile con particolare attenzione al dettaglio e cura del cliente. Tornerò sicuramente per provare altre voci del menù. Un grazie allo staff per l'ottima serata.
Cena con prelibatezze di mare.
Pesce freschissimo. Location molto intima. Vino ottimo. Proprietari carinissimi. Ritornerò.
Solo una parola, perfetto! Locale, personale e cibo da favola.
Un must. Non saprei come altro descrivere questo posto nato dal sogno di un paio di persone fantastiche: Stefano e Valentina. Ma il motore è Valentina, prode creatrice di tartare di pesce da mille e una notte con impalcature proattive da restare basiti, sono belle e pure buonissime :-)
Stelle Michelin? Loro sono una vera stella nel firmamento della ristorazione, fish food, pesce freschissimo di altissimo livello, primi spettacolari, le mezze lune nere con il pesce, secondi di pesce come solo loro, vini di alto livello, insomma, andateci, il vostro kharma vi ringrazierà :-) .
Bello il ristorante ma soprattutto buoni i piatti...ricercati,equilibrati...buono buono buono...
Il mio posto del cuore, prodotti di prima qualità e un meraviglioso giardino nel cuore di Roma! Super consigliato!
Ottimo ristorante di pesce con qualche piatto di carne. Prodotti freschi e sapori delicati. Carta dei vini ben fornita. Posizione perfetta nel cuore di Roma a Monti.
Location molto bella, specialmente la zona esterna. Uscita delle portate che rispetta i tempi di una piacevole serata in compagnia. Percorso crudite' di mare favoloso sia per sapori che per impiattamento. Scelta dei vini consigliati dal titolare davvero particolare ed attenta. Non riesco a trovare un difetto ad una cena di lavoro direi perfetta.
Ristorante italiano con pietanze finemente cucinate, buon gusto e ottimo bilanciamento nei sapori. Mare e montagna spesso rivisitati o fusi insieme con classe ed eleganza per il palato.
Il miglior ristorante di pesce di Roma. Valentina non è solo la chef ma l’anima del ristorante, insieme a Stefano che è instancabile e bravissimo. Una coppia nella vita e nel lavoro da cinque stelle, anzi sette :) entrambi ci mettono davvero la massima dedizione e il risultato si vede e si sente. La location è molto curata ed elegante, con un giardino segreto all’interno. I piatti veramente fantastici. Per noi sono da sempre una certezza. Bravi bravi bravi
Sono del quartiere e vengo da Matermatuta spesso. Dopo una ventina di cene posso confermare che si tratta di uno dei migliori locali di pesce di Roma. Spiego: Qualita del pesce sempre al top (basta provare un crudo qualsiasi), cucina elaborata ma non pretenziosa, location molto bella con tanto di giardino interno. Aggiungete il family feeling della gestione di Stefano e Valentina ed ecco perché lo considero uno dei migliori locali a roma!
Il nostro ristorante di pesce di fiducia. Grazie Valentina e Stefano per l'accoglienza e per il cibo delizioso.
È uno di quei posti dove tornerei con molto molto piacere. Ogni cosa che ho mangiato è stata davvero da 10+. Vi consiglio gli gnocchi viola e l'insalata di mango e finocchio.
Ottima esperienza, confermiamo le recensioni che ci hanno portato lì e oltre ai piatti, singolare la capacità mnemonica del titolare 😜
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