Comentàrios Tribeca Roma

Si mangia molto bene. Ottimo il polpo, ottime le tagliatelle con vongole e zucca. Molto buoni il tortino di alici e l'insalata di mare. Nell'ambiente, molto educata, simpatica e gentile la persona (non so se è il titolare) che spiega il menù e i fuori menù. Il personale di sala, purtroppo, non è all'altezza. È distratto e maldestro. Mi hanno fatto cadere una forchetta addosso perché il piatto da portare via lo fanno fatto passare sopra la mia testa. Non comunicano molto perché appena ordinata una pietanza, arrivava un'altra persona a prendere la stessa ordinazione. Un suggerimento, c'è bisogno di più professionalità, a mio avviso. Comunque lo consiglio.

Premesso che ero già stato da Tribeca diverse volte per l’aperitivo o per il pranzo, incuriosito dal nuovo menu, decido di andarci a cena. Che dire, è stata un’ottima scelta e soprattutto una piacevole (ri)scoperta in chiave risto-bistrot di un locale già conosciuto. Partiamo dall’accoglienza e dal servizio, permeato di passione per il proprio lavoro e gentilezza nei confronti del cliente: dopo aver ordinato, nell’attesa, ci offrono un calice di Franciacorta e un entrée di crostini con stracciatella e alici, buonissimi. Successivamente ci arriva il misto crudi di pesce, davvero di ottima qualità e carpacci dai sapori esotici e ben bilanciati. Davvero eccellenti le ostriche. I primi, tagliolini all’astice e tonnarelli gamberi, zafferano e limone, anch’essi davvero molto buoni, gustosi e ben conditi ed esteticamente raffinati. A seguire una fritturina di calamari e gamberi, eseguita molto bene e non unta. Concludiamo la cena con un fantastico semifreddo ai lamponi, consigliatoci, che si coniugava benissimo come fino pasto rispetto a quello che avevamo mangiato. Capitolo a parte merita la carta dei vini, ben assortita e dai prezzi davvero onesti. Noi abbiamo assaggiato un Traminer Aromatico IGT (Tenuta Luisa), un’esplosione di profumi e sapori che ci ha accompagnato ad ogni sorso per tutta la cena. Anche il rapporto qualità-prezzo eccellente (80€ in due). Presenti anche su The Fork, con lo sconto del 20%. Assolutamente consigliato.

locale davvero accogliente che offre un'esperienza straordinaria. Ma ciò che rende veramente speciale il Tribeca Bistrot è la qualità del cibo. Ogni piatto che ho assaggiato era fresco, delizioso e preparato con grande attenzione ai dettagli. Vorrei menzionare Umberto, che ha reso la mia visita ancora più memorabile. La sua ospitalità e la sua professionalità sono davvero eccezionali. Ti fa sentire a casa fin dal momento in cui entri nel ristorante.

Un must per gli habitue dei vari ministeri e uffici del quartiere. A pranzo probabilmente il miglior ristorante-veloce della zona con menù alla carta o piatti unici(con più pietanze) assolutamente da provare. Il cuoco è di livello superiore e le porzioni sono decisamente abbondanti. Da provare anche i dolci.

Frequento spesso il locale per pranzo ed occasionalmente sono stata anche a cena. Il personale di cucina cambia come anche il menù fra pranzo e cena. Consigliato per la qualità del cibo e le proposte a pranzo, mentre invece non sono rimasta molto soddisfatta della cena. Il servizio può risultare un po' lento, ovviamente va tenuto conto dei tempi di preparazione del piatto scelto, ma in generale non lo consiglio per chi va di corsa.