Comentàrios Fresco Pizzeria Trattoria Maximo

Sono stato a pranzo con un collega, abbiamo diviso una pizza margherita fuori dalla norma, impasto delicato che si scioglie in bocca, il condimento poi aveva il giusto equilibrio tra pomodoro, mozzarella e basilico…una goduria! Che dire poi del loro famoso duetto, parte scarpariello e parte Nerano, un piatto che ti fa sentire a Napoli, quella vera! Servizio accogliente, gentile e sempre pronto ad ogni evenienza. Complimenti!

Il locale si trova all'interno del centro commerciale MAXIMO. È molto carino, pulito, spazioso, ben tenuto. La pizzeria è veramente ottima così come i fritti che abbiamo preso come antipasto. Peccato non abbiamo bibite in bottiglia grande, le bottigliette da 33 cl sono un pò care e nell'ambito di una cena...per dissetarsi ce ne vuole più di una. I prezzi comunque non altissimi vengono giustificati dalla qualità del cibo. Un locale da consigliare!!

Ogni volta che vado dà primark tappa obbligatoria da loro! È come andare a Napoli e mangiarsi una pizza! Pizza super super ! Impasto super digeribile , fritti super ma come tutta la loro cucina dagli antipasti al dolce ! Insomma che dire SUPERLATIVO TUTTO

Difficile riassumere il buono e il meno buono di questo posto, che frequento abitualmente. Inizierei dicendo che, nonostante il format sia già stato proposto e riproposto da veri Partonopei e non, Fresco ha un brand diverso, innovativo; molto piacevoli gli slogans e le grafiche. Bello il video in sala, certamente adatto alla clientela straniera che visita il centro commerciale. Il discorso vale ancor più per i ristoranti del gruppo locati all'estero (Malta, Londra, ecc.). Fresco Trattoria secondo me sa ben presentare il Made in Italy. La cucina è la più impegnativa da commentare. Sono stupito dall'attenzione dedicata alla scelta e approvvigionamento di alcuni ingredienti, che certamente rendono alcuni piatti sorprendentemente buoni; la qualità rispetto al prezzo offerto, in tal guia, è assolutamente valida: mi riferisco alla pizza, ad alcune paste a menù, ai dolci (quelli di cucina, non del catalogo Bindi). Alcuni altri piatti alla carta e dei menù del giorno invece non spiccano per qualità o "napoletanità" ma soddisfano comunque ogni clientela. Di solito le scelte imprenditoriali in questo complesso settore sono o per una ristorazione di fascia determinata oppure per un qualunque cibo da food court o trend; probabilmente qui è stata fatta una scelta per un ventaglio più ampio: ristorante e negozio di prossimità. Non si finisce mai di imparare. Una nota molto positiva va allo staff. Anzitutto l'accoglienza: in questo ristorante lo store manager ti accoglie con vero accento napoletano, e se sei nuovo si rivolge a te dandoti del "Voi". Fichissimo!! Secondo poi, da dove siedo abitualmente, ho potuto notare che lo staff di sala più anziano corregge in continuazione piccole omissioni di reclute più giovani, facendolo con atteggiamento quasi pedagogico, oltre che con discrezione. Vecchia scuola insomma, e per me ciò è una garanzia. Il livello della cucina è rigorosamente standard, non importo l'orario, il giorno o il numero di coperti da servire. Onore al merito. Personalmente consiglio tutte le pizze, ma l'infallibile Margherita e la Focaccia Cafona sono ingordissime. La pasta alla Nerano (anche con le zucchine fuori stagione) merita. Speciale l'olio di oliva (non delle bustine): quello aromatizzato viene ottenuto per osmosi; non si trova spesso. Lo store è arredato in stile piacevole, la disposizone dei tavoli è funzionale. Tovagliato inesistente, vettovaglie un po' spartane, ma va tutto benissimo per la fascia di prezzo. Da preferire alla concorrenza.

Cordialità e gentilezza non mancano mai. Nel menu ottimi piatti della tradizione napoletana. La pizza è il vero punto di forza. Un plauso particolare a Mary e Simone per la loro empatia, simpatia e attenzione ai clienti. Che dire... Un tuffo nella nostra amata Napoli.

abbiamo scoperto fresco pizzeria al centro commerciale maximo poco dopo l'apertura del c/c e c'è piaciuta subito. il personale è gentile e disponibile, purtroppo vanno un po' nel pallone quando il locale si riempie. si mangia benissimo, in onore della cucina napoletana. gli spazi sono comodi. a noi ce piace !!!

Pizzeria all'interno del centro commerciale Maximo. Ho mangiato una buona pizza, possibilità di scelta per la birra alla spina. Prezzi nella norma.

Se amate la pizza napoletana questo posto fa per voi. La pizza e i fritti sono davvero buoni, il servizio presente e veloce, i camerieri sono davvero simpatici, si respira l'aria di Napoli.