Super consigliato! Dalle bruschette alle tartare speciali, questo posto si distingue per qualità e gusto. L'atmosfera è accogliente, il servizio è impeccabile e non da ultimo i prezzi sono onesti
Ci tornerò sicuramente!
Grazie ancora!
È stata davvero una splendida scoperta. Il ragazzo che ci ha accolto è stato accogliente, attento e preparato, nonché gentilissimo. Cibo di gran qualità. Abbiamo preso un tagliere vegetariano, ottimo, una tartare e un carpaccio, davvero buonissimi. Il vino consigliatoci ci è piaciuto molto e abbiamo concluso con 2 cheesecake, anche queste molto buone. Complimenti, torneremo sicuramente! Peccato che il locale sia piccolino, altrimenti potrebbero accontentare molte più persone.
Piacevole scoperta. Tutto buonissimo, personale cortese e presente senza essere invasivo, musica gradevole. Super consigliato
Cibo davvero ottimo e di qualità dall'antipasto al dolce e pure il cocktail per l'aperitivo....che non è da sottovalutare. La tartare che ho mangiato era davvero buona!! Cortesi ed ospitali. Peccato non averli vicino casa.
Tartare di carne al tartufo uno è al pistacchio burrata l'altra davvero superlativa!
Pinze romana farcite che soddisfano la vista e il palato, servizio ottimo discreto ed efficiente. Decisamente consigliato
![5]( "Recensione")
Ristorante molto tranquillo, non troppo grande ma veramente curato nei piatti. Pur essendo a Roma i prezzi sono accessibili e il cibo veramente di qualità. Abbinamenti classici e particolari, personale simpatico e attento.
Anche sui vini nulla da dire, calici BELLI ABBONDANTI, molto molto buoni e ben azzeccati con i piatti.
Inizialmente abbiamo condiviso una pinsa (una “specie di focaccia”)con speck brie e rucola: favolosa è dir poco, si sentiva persino il gusto dell’olio d’oliva, squisito e ben equilibrato.
Poi siamo andati di una tartare e un carpaccio: la prima con burrata, maionese al basilico e cipolla caramellata, mentre il carpaccio era con maionese allo zenzero, scorza di lime e menta. Niente da dire se non fenomenale: la carne tenera e di un colorito acceso, i condimenti non erano esagerati e anzi esaltavano il sapore della carne.
Con 25€ a testa eravamo veramente sazi, anche perché i crudi erano belli abbondanti e la pinsa Bella grande;)
Complimenti veramente.
Se mai tornerò a Roma ci tornerò sicuramente.
Parto come sempre dalla localizzazione. Alla fine di Viale Trastevere, ad angolo nel palazzo prima di svoltare a destra verso Circonvallazione Gianicolense. Non proprio un posto bello, ma i ragazzi hanno comunque ricavato un localino di carattere accogliente e curato. I piatti semplici ma curati molto bene sia nella realizzazione che nella presentazione sono per la maggior parte prodotti nei dintorni di Roma. Affettati di Norcia, Colonnata, birra di Formello Del birrificio Ritual.Lab, vino di Zagarolo. Prezzo nella media, Due bruschette di ottima qualità e fattura, e birre 25€ in tutto. Ripeto, per la qualità, di livello superiore ci sta anche il prezzo. Consigliato
Tutto ottimo, ma la pinsa è qualcosa di eccezionale !! L'impasto è arioso e fragrante, una vera bontà !!
Servizio attento, con spiegazione per ogni portata. Nel tagliere non ci sono i soliti formaggi che trovi ovunque. Altra nota positiva è la pulizia e l'ordine in bagno. Buon rapporto qualità prezzo.
Piccolo bistrot capolavoro della gastronomia romana. Menù basato sulla ricerca dell'eccellenza a prezzi contenuti. Ottima la tartare servita in abbinamenti sfiziosi. Selezione di salumi e formaggi eccellente. Cantina ben studiata con vini e birre di qualità. Ho modificato il post a distanza di un anno ( cosa che non faccio mai) solo per fare i complimenti ai gestori, sono tornato e sono ancora migliorati. Servizio attento, veloce e molto disponibili. Danno info sulle portate con trasporto e un pizzico di orgoglio senza essere invadenti. Parlano benissimo inglese e spagnolo ottimo per gli stranieri. Per i sapori che dire "una poesia di gusto". bravi bravi bravi. Consigliatissimo!
Impossibile non confermare quanto di buono detto nelle altre recensioni: specializzato in poche cose, ma eccellente come non mai in queste. Consigliatissimo, anche per l’atmosfera ed il servizio.
Ps. Le mie foto non rendono giustizia
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