Comentàrios Botteghelle65

Un locale con una attenzione maniacale alla qualità del prodotto, grazie soprattutto al propietario Pino che con grande professionalità sa illustrare tutte le proposte nel minimo particolare. Il tagliere che abbiamo assaggiato è stato uno dei più buoni mai assaggiati, con dei sapori unici. Decisamente consigliato a chi è alla ricerca di salumi e formaggi tipici del territorio. Degni di nota anche i dolci, molto originali.

Viste le belle recensioni e i buoni profumi che provenivano da questo locale, abbiamo deciso di pranzare qui. Il cibo è casereccio e della tradizione, il proprietario tiene molto alla qualità dei prodotti e ti invita a vedere la vetrina dei piatti prima di farti accomodare, proprio perché, se non ti piace quello che propone la cucina per quel giorno, sei liber* di uscire senza creare imbarazzi! Buonissimo tutto.

Botteghelle 65 è il miglior posto, a Salerno, dove poter godere dell'eccellenza dei formaggi e salumi del territorio campano. Pino, il proprietario, è capace di guidare i commensali in un percorso di degustazione unico, e non si risparmia nel dare spiegazioni su tutto ciò che troverete servito sul tagliere: la sua passione è decisamente contagiosa. Ottima scelta di vini, con varie fasce di prezzo. È consigliato prenotare, in quanto il locale non è grande: nell'attesa, si può sempre sorseggiare un buon calice.

Non semplice da trovare, nonostante sia vicino al Duomo di Salerno, da fuori non sembra un "ristorante" , arrivati al posto dopo che avevamo chiamato e il proprietario aveva detto che era tutto pieno ma dopo le 21.30 appena si liberava posto ci faceva accomodare... Dunque incuriositi dal posto attendiamo circa 15 minuti, entrando il proprietario (un po' scaxxato) ci ha dato le info del menù e che dovevamo ordinare all ingresso e poi accomodarci, poi con aria nervosa ci ha raccomandati che il locale avrebbe chiuso alle 00.15 comunque ci accomodiamo, e dopo aver ordinato un tagliere centrale e altre pietanze veramente squisite, il proprietario è stato spesso presente a darci le info su quello che stavamo mangiando. Cibo tutto kilometro 0 salumi formaggi vini ecc, con prezzo veramente sotto la media. Consigliato , e consigli anche non andare tardissimo.

Il locale è meraviglioso,mi ha riportato ai tempi di bambino con i profumi delle botteghe alimentari di un tempo. I prodotti sono di alta qualità a prezzo accessibile. Ci siamo fermati per mangiare qualcosa e così abbiamo assaggiato il piatto forte: tagliere di salumi e formaggi accompagnato da una buona bottiglia di vino: il tagliere è veramente invitante come si può vedere dalla foto, con una selezione di salumi e formaggi della zona campana,meravigliosamente spiegati dal proprietario. Anche il vino era di qualità, e si sposava molto bene coi sapori del tagliere. Da tenere in conto anche i dettagli come il pane,le olive e l olio. Ho chiuso il pranzo con un dolcino veramente squisito e un limoncello davvero buoni. Il prezzo è stato più che giusto sia in rapporto alla qualità che alla quantità dei prodotti. Un valore aggiunto è il proprietario: un vero maestro di cerimonia, preparatissimo sia sui prodotti che propone sia sulla tradizione culinaria italiana in generale. La location come già detto è molto carina e caratteristica e a due passi dal centro storico.