Re Maurì Salerno

Re Maurì, Salerno Via Benedetto Croce - Salerno

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Re Maurì è un locale di Salerno, in via Via Benedetto Croce numero . L’attività ha ottenuto un voto di 100 dal nostro raccoglitore di recensioni dal web, lo Sluurpometro, che analizza le votazioni presenti online, e le esamina restituendo una media ponderata in centesimi.
Il ristorante è apprezzato per le seguenti qualità: con ottime valutazioni, accogliente.
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Menu Re Maurì

  • Antipasti
    • Il Gambero rosso
    • Terrina d’Anatra e Fegato grasso d’Oca con Rabarbaro caramellato all’ aceto di Lamponi
    • Noce di Capasanta croccante con Crema cotta di Quadrello di Bufala ed escapece di Verdurine al Cumino
    • Fiori di Zucca ripieni di Formaggi di Bufala campana con Peperoni, Olive e Gelato salato ai Capperi
    • Cubo di Genovese Napoletana con Pecorino e salsa al Taurasi
  • Primi
    • Cicatielli della tradizione con zuppetta di Cicale di mare, Salicornia e Vongole
    • Riso Carnaroli Gran Riserva al Pesto di Basilico, Seppioline croccanti, Kefir e gelatina al Gin
    • Spaghetti alla chitarra con Tartare di Tonno Rosso, Acqua di Datterino e Acciughe
    • Cortecce al Ragù di Capretto bianco, Porcini e Pomodori secchi
    • La minestra di Mare “Re Mauri”
  • Secondi
    • Pescato del giorno all' Acqua pazza con Frutti di Mare e Scarola
    • Galletto: Petto croccante, Cracker della sua Coscia confit, Polpettina fritta, Salsa alla senape e schiuma di Pepe
    • Filetto di Vitello in crosta di Pane con Spugnole, Carote e Bietolina
    • Rombo con zuppa di Finocchi, Testina di Vitello e Taccole alla Pancetta
    • Trancio di Spigola d’amo con Robiola, Peperoni e salsa di Olive e Pomodorini
  • . . .
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Menus disponÌveis

Avaliações do site

Comentàrios

5
Alessia Bracco
+5
Non è stata una semplice cena, ma un esperienza unica! Siamo stati in questo ristorante per la prima volta, per un occasione speciale…e diciamo di speciale è stata tutta la serata. L’alta cucina proposta dallo Chef Lorenzo Cuomo, racconta il cuore della propria terra, a tratti mescolata a sapori orientali che ringiovaniscono e accentuano piacevolmente il gusto dei prodotti di altissima qualità utilizzati per la preparazione di ogni piatto. Personalmente un piatto su tutti mi ha emozionato, perché mi ha riportato indietro nel tempo…il riso con scampi e polpa di ricci…la fine del mondo! Il tutto, accompagnato da un servizio impeccabile con il metre Giovanni, che ha saputo consigliarci benissimo in ogni scelta fatta durante la degustazione e il collaboratore Giuseppe, educato, gentile e preparatissimo! E per finire, sullo sfondo di questo meraviglioso quadro, un bellissimo scorcio di costiera… Insomma, una cena che non dimenticheremo mai!
5
francesco di chio
+5
L'esperienza vissuta è un'esperienza di colori, profumi, sapori ed attenzioni verso il cliente. Le portate nel menù degustazione ti portano in un percorso fatto da sapori unici e delicati... buonissimo il pesce cotto nella foglia di limone...Location splendida vista mare...da ricordare anche i diversi tipi di pane, i dolci...ma allo stesso modo ogni singolo momento vissuto in questa cena Vorrei ringraziare, infine, tutti voi per la gradita sorpresa finale Grazie mille!
5
Gianmarco Esposito
+5
Bellissima esperienza culinaria stellata in una top location della costiera amalfitana. Menù degustazione a 100€ davvero molto interessante. Piatti ricercati, grande conoscenza delle materie prime. Cantina di eccelsa qualità. Servizio sempre presente mai invadente e molto preparato oltre che disponibile. Assolutamente consigliato
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Descrição

    Price range
    €€€€
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Horários

  • Segunda-feira:
  • Terça-feira:
  • Quarta-feira:
  • Quinta-feira:
  • Sexta-feira:
  • Sábado:
  • Domingo:

RE MAURÌ, SALERNO - Via Benedetto Croce - Menu

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