Retrobottega menù, Salerno
Retrobottega Salerno - Menu
Vini Rossi - Campania
Montovotrano-Montovotrano Colli Di Salorno Igt 2018
Vino di forte persistenza al sapore di tabacco, lavanda e erbe aromatiche 13.5%
7.5 €
Marisa Cuomo-Furore Rosso
Riflessi rubino, sapore morbido, note speziate di bacca nera e frutti di bosco 13.5%
25 €
Don Andrea 36*05-1l Rosso Riserva Del Fondatore Don Andrea 2017
Rosso intenso con aromi di ciliegia, buona freschezza e sapidità 14%
20 €
Piemonte
Oddero-Dolcetto D'alba Doc 2020
Profumo fruttato, sapore asciutto e amarognolo 12.5%
24 €
Carpini-Roccolo Dei Carpini 2011
Floreale e fruttato, dal colore rubino 15%
32 €
Trentino
Meran-Pinot Nero DOc 2019
Rosso granato chiaro, sapido con piacevoli note di bacche e ribes 15.5%
22 €
Meran-Lagrein DOC 2019
Colore rosso intenso sapore armonico di viola, ciliegie e cioccolato 15.5%
22 €
Veneto
Allegrini-Valpolicella Superiore DOC 2018
Rosso rubino scuro, tracce balsamiche con sentore di cacao 13.5%
22 €
Friuli
Livio Felluga-Vertigo Rosso IGT 2019
Rosso violaceo, al sapore di prugna, fichi e more 13.5%
30 €
Zorzon-Cabernet Franc Collio DOC 2019
Persistente ed elegante con note floreali e speziate 13%
30 €
Toscana
Casanovadi Nori-Rosso Di Montalcino Doc 2020
Rosso intenso e vivace, dal sapore dolcemente fruttato 13.5%
35 €
Antinori-Il Bruciato Bolgheri Doc 2020
Rosso intenso, sapore persistente di vaniglia, more, ribes e spezie dolci 13.5%
40 €
Tenute Rossetti Chianti DOCG
Colore rubino acceso con riflessi granati, sentori speziati e fruttati 14%
18 €
Abruzzo
Fantini -Montepulciano D'Abruzzo DOC 2019
Colore rubino e morbidi profumi di frutti di bosco 13.5%
18 €
Fantini -Montepulciano D'Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG 2015
Colore rosso rubino con riflessi granati al sentore di cioccolato 14%
30 €
Basilicata
Patornostor - Synthosi Aglianico Vulturo DOC 2017
Colore rubino intenso con note truttate di more, mirtillo e pepe nero 15%
22 €
Puglia
Vigneti Del Salento - I Muri Primitivo Igp 20200
Rubino con riflessi violacei con note di piccoli frutti e spezie 14%
16 €
Vigneti Del Salento - I Muri Negramaro Igp 2019
Rubino con riflessi violacei con note di piccoli frutti a bacca nera 14%
16 €
Zolla- Susumaniello IGP
Limpido con note di prugna in brandy, ginepro, noce e cannella 14%
28 €
Sicilia
Valle dell'Acate - Bellifolli Rosso 2019
Particolarmente fruttato, con note di fieno ed erbe aromatiche 13%
24 €
Tenute Bosco -Etna Rosso Piano Dei Daini 2019
Fiori appassiti, piccoli frutti rossi, ciliegie, foglie secche e roccia lavica 14%
35 €
Vini Rosati - Campania
Azienda Agricola San Salvatore - Vetere
Colore rosa buccia di cipolla aglianico in purezza maturato in acciaio 127%
24 €
Fantini Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Colore rosa cerasuolo propone aromi intensi di piccoli frutti rossi 12.5%
16 €
Vini Bianchi - Campania
Azienda Agricola San Salvatore- Trentenare
Giallo paglierino luccicante ben equilibrato e polposo 13.5%
30 €
Tenuta San Francesco - Per Eva
Giallo paglierino con sentori di erbe aromatiche, mela, pesca e limoni 13.5%
45 €
Marisa Cuomo - Ravello Bianco
Ritlessi oro con gusto aromatico di albicocca secca, uva passa e canditi 15.57%
25 €
Marisa Cuomo - Fiorduva
Giallo dorato brillante sentori fruttati e speziati 14.5%
70 €
Antonio Caggiano - Bochar Fiano di Avallino DOCG
Giallo paglierino limpido e luminosointenso, frutato e floreale 13.5%
22 €
Guido Marsella - Fiano Di Avellino (2013-2015)
Colore tipicamente dorato sorso davvero dissetante 12%
35 €
Don Andrea 36*05-I Ponti Falanghina Sannio
Colore giallo,al sapore di frutti tropicali, mele e fiori di acacia 13%
24 €
Casa D'ambra Biancolella
Colore giallo paglierino, secco, mandorlato, floreale 12.5%
24 €
Marisa Cuomo - Furore
Giallo paglierino tenue profumo fresco e delicato 13.5%
26 €
Marisa Cuomo - Ravello
Giallo paglierino con riflessi verdie dal sapore equilibrato 13.5%
24 €
Vinosia Greco Di Tufo
Giallo paglierino con riflessi dorati e sentori di mela verde 13.5%
28 €
Fontana Taglia Don Pigi Fiano
Vino di grande equilibrio sentori di frutta bianca e nocciole tostate 13%
20 €
Fontana Taglia Dante Falanghina
Giallo paglierino intenso, sentore di ananas e frutta secca 13.5%
20 €
Piemonte
I Carpini- Rugiada Del Mattino
Giallo paglierino intenso al naso profuma di fiori di campo 14%
18 €
Trentino
Meran Gewurztraminer DOC
Vino d'eccellenza dell'alto adige al sapore di agrumi e noce moscata 13.5%
22 €
Veneto
Balan Chardonnay
Colore paglierino, gusto morbido e delicato sentore fruttato 12.5%
15 €
Friuli
Felluga-Sharis Delle Venezie Igt
Colore giallo paglierino molto carico, equilibrato, dal gusto delicato 13%
24 €
Zorzon Pinot Grigio Collio DOC
Colore giallo paglierino, profumo intenso di mele e mandorle tostate 13%
23 €
Zorzon Sauvignon Collio DOC
Gusto sapido e brillante, aromi di gelsomino, frutti tropicali e pompelmo 13.5%
22 €
Marche
Borgo Paglianetto - Torravignata Vordicchio Di Matolica DOC BIO
Giallo con venatura dorata, strutturato e corposo con finale caldo 12.5%
22 €
Abruzzo
Tenute Murola - Solagna Passerina
Gusto secco ma morbido con note di gelsomino e sambuco 12.5%
20 €
Tenute Murola - Vore Pecorino
Colore paglierino equilibrio tra morbidezza e treschezza, note esotiche 13%
20 €
Fantini Farnese Terre Di Chieti Igt
Giallo paglierino con riflessi verdi, note di pera ed erbe aromatiche 12%
22 €
Sardegna
Argiolas-Costamolino Vermentino DOC
Sottile intenso e delicato dal gusto fresco e asciutto 13.5%
18 €
Calabria
Librandi-Segno Cirò Bianco
Fresco e sapido con accenni di fiori di tiglio, pesca bianca e albicocca 12.5%
20 €
Sicilia
Tenute Bosco- Etna Bianco Piano Dei Daini
Elegante e articolato con sentori di agrumi, fiori di campo e erbe aromatiche 12.5%
30 €
Vini Esteri Rossi - Francia
Kressman- Bordeaux Rouge Monopole 2019
Robusto al palato, con sentore di vaniglia, trutti rossi e aromi speziati 15.5%%
28 €
Argentina
Las Moras - Paz Malbec 2018
Carattere secco e fruttato con sentore di prugna, caffè tostato e cioccolato 14%
40 €
Sud Africa
Cape Dreams - Pinotage
Rosso rubino scuro, persistente e corposo con note affumicate 13.5%
26 €
Chile
Ventisquero - Yelcho Carmenere Reserva 2018
Struttura ricca ed equilibrata con sentori di mirtilli, ribes, fragole e prugne 12.25%
30 €
Vini Esteri Rosati - Francia
Chatoau Do L'escarello - Los Doux Angos en Provonce
Rosa pallido con riflessi floreali, note di fragoline di bosco e mela 13%
36 €
Vini Esteri Bianchi - Francia
Kressman- Bordeaux Blane Monopole 2020
Sapore vivace con finale fresco e gradevole e note di frutti esotici 12.5%
20 €
Spagna
Finca Fella - Altado Verdejo Do Almansa
Colore limpido e brillante con note di banana, pesca e finocchio 12.5%
20 €
Sud Africa
Spier 1962-Signature Chardonnay
Colore tenue, aromi di pompelmo, lime e pesca, gusto decisoe persistente 13.5%
30 €
Nuova Zelanda
Bishop Leap's - Sauvignon Blanc
Corposo e appetitoso, note di pompelmo e fiori di campo 12.5%
40 €
Bollicine - Italia
Famiglia Pagano Don Andrea Moscatodi Baselice
Moscato 12%
16 €
Villa Crospia - Novalia Brut
Chardonnay 12,5%
28 €
Villa Crespia - Brolese Rosè Extra Brut
Chardonnay pinot nero 12,5%
38 €
Lunelli - Ferrari Perlè Trento DOC
Chardonnay 12,5%
50 €
Lunelli - Ferrari Perlè Trento DOC
Lunelli - ferrari perlè rosè trento doc
50 €
Lunelli - Ferrari Perlè Trento DOC
Pinot nero chardonnay 12,5%
50 €
Opera 02- Lambruscodi Modena Brut BIO
Grasparossa 11%
15 €
Francia
Maison Guinot- Blanquette De Limoux Reserve
Mauzac chardonnay chenin 12%
20 €
Gouet Henry- Champagne Brut
Chardonnay pinot meunier pinot noir 12%
50 €
Bruno Paillard - Cuvee Extra Brut
Pinot noir chardonnay pinot meunier 12%
80 €
Pascal Lejeune Cuvee Extra Brut
Chardonnay pinot noir pinot meunier 12,5%
80 €
Delavenne- Grand Cru Brut Nature
Pinot noir chardonnay 12,5%
65 €
Domaine Lagille- L'inattendue Extra Brut
Pinot Meunier l2,5%
60 €
Le Mesnil- Blanc De Blanc Gran Cru Brut
Chardonnay 12,5%
75 €
Pierre Legras- Grand Cru Brut Orior
Chardonnay pinot noir pinot meunier12,5%
60 €
Larnaudie Hirault-Brut Tradition
Chardonnay pinot noir pinot meunier 12%
55 €
Billecart Salmon Champagne Brut Reserve
Pinot noir chardonnay pinot meunier
65 €
Cocktail
Spritz
Prosecco brut, aperol, soda
6 €
Negroni
Gin, campari, vermouth
6 €
Negroni Sbagliato
Prosecco brut, campari, vermouth
6 €
Negroni Retrobottega
Gin, bitter, vermouth
6 €
Americano
Campari, vermouth, soda
6 €
Gin Tonic
Gin, acqua tonica
6 €
Gin Lemon
Gin, lemon soda
6 €
Soft Drinks
Cocacola / Cocacolazero
3 €
Fanta
3 €
Sprite
3 €
Whisky
Caolila 12anni
6 €
Laphroig 10anni
6 €
Tokinoka
6 €
Bulleit Rye
6 €
Rum
Matusalem Granreserva 15anni
4 €
J-Bally Ambrè
4 €
Don Diego Encantador Panama Vintage Single Barrell
4 €
Birre
Bionda/rossa*