La brace del duca, storica macelleria, che mantiene alti i valori culinari della nostra terra. Un locale dalle cui mura traspare storia, calore e passione. É un percorso gastronomico fatto di piatti semplici ma gustosi che rispettano la tradizione. Consiglio il carpaccio nella versione senza limone (versione integralista), le polpette affogate nel sugo (non fateci la stesa fine, siete all'inizio), la trippa (a questo punto chiedete il pane) e i fegatini (finale con i botti). L'unico difetto é il conto, abbiamo pagato poco!
Mi hanno portato alla brace del duca e non credevo alla bontà della carne.
Essendo macellaio ero molto scettico.
Il proprietario mi ha consigliato un pezzo di carne che mi diceva essere di alta qualità. In un primo momento non ci credevo. Quando ho mangiato la carne mi sono reso conto che la carne era di ottima qualità, pertanto vi consiglio in quanto macellaio di vecchia data questa carne guaritiiiiiiiiiiva.
Vi consiglio la brace del duca se volete mangiare bene.
Eccellente esperienza culinaria. Piatti tradizionali eccellenti, consiglio vivamente le braciole, la trippa e le eccellenti polpette al sugo. Per finire abbiamo preso un'ottimo arrosto misto. Qualità prezzo ottima.
Premetto che provengo da una famiglia di macellai, non posso permettermi assolutamente di sconsigliare ogni singolo prodotto del menu. Carne eccellente ma soprattutto ASSAGGIATE LA SALSICCIA!
Macelleria storica con carni locali e ristorante sul retro dove si possono assaggiare prodotti tipici con prezzi medi.
Carne di ottima qualità e buonissima, personale gentile, prezzo super!
Materie prime di ottima qualità, porzioni piuttosto abbondanti e prezzi più che giusti. La carne è cotta davvero bene, senza mai risultare bruciata. Personale educato e gentile, servizio abbastanza veloce, 5 stelle!
sono sempre molto gentili, le carni ottime, dovrebbero fare più spesso le patate al forno, sono le più buone d'Europa ma spesso non le fanno. ( oggi non c'erano...)
Braci di un tempo sapori e profumi di leccornie ricercate e cucinate con amore e passione … consiglio gli umidi e il quinto quarto oltre la salciccia arrosto… da provare assolutamente
Ottima cucina con ottimo servizio e carni di prima qualità.
Carne di buona qualità soddisfatto del servizio cottura x ogni esigenza
Eccellente ,tutto squisito da ritornare ....
Excellent menu, great meat , even better service
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