Filetto di manzo di razza fassona, battuta al coltello, condita con pomodoro secco, capperi e cipolla rossa
13 €
Panelle
Di nostra produzione
8 €
Calamari fritti
16 €
Bruschette mediterranee
Pane tostato, ciliegino, oio all'aglio, capperi, olio evo e origano
6 €
Cous cous di pesce
Semola lavorata rigorosamente a mano come faceva mia nonna, in una tecnica di lavorazione che si chiama "a n'cucciata pesce misto locale, tocchetti di cernia, alloro, aglio, cannella , cipolla, mandorle concentrato di pomodoro.
16 €
Busiata pesto trapanese con melenzane fritte
Piatto della tradizione trapanese che mette tutti d'accordo, la particolarità del piatto é la forte predominanza d'aglio ma che ne fa il suo punto di forza. pomodoro, aglio, basilico, mandorle, olio evo. accompagnate a melenzane fritte
12 €
Busiate gambero pomodorino e pistacchi
18 €
Busiata alla norma
Piatto originario del catanese dedicato all'opera del bernini la norma busiate condite con melanzane sugo al pomodoro, ricotta salata
Vino consigliato: cantina baglio di pianetto, shimer con uve sirah e merlot. - cocktail consigliato:negroni.
25 €
Vini bianchi
Alcesti - zibibbo
18 €
Alcesti - heila - grecanico e catarratto
.....e il naufragar m'è dolce in questo mare". Uve grecanico e catarratto, abbinamenti con cucina mediterranea, primi piatti, grigliate verdure e aperitivi.
20 €
Baglio di pianetto - timeo - grillo
Baglio di pianetto proprieta conte marzotto
20 €
Barbera cantine ti vitti inzoli
Fresco biologico denominazione di origine controllata coltivazione autoctona del territorio di menfi 12,5% alc.
18 €
Coste al vento -barbera grillo
25 €
Barbera - ammano - zibibbo secco
Barbera bott n' 193 di 1996 zibibbo raccolto a mano prima della maturazione, vinificato a secco
Vini dell'etna cantine feudo di mezzo di proprieta dei planeta dal 2006. 90% carricante, 10% riesling.
28 €
Planeta terebinto grillo
Cantine planeta
22 €
Ninfea di alcesti grillo e chardonay
Vino di grande eleganza e struttura, biologico e vegano, affinamento in parte acciaio e barrique di legno francese per 9 mesi e tre mesi di affinamento in bottiglia prima di essere destinato alla mescita. consigliato l'abbinamento con il cous cous.
23 €
Baloss emilia bianco di montagna
Biologico vegano raccolta a mano nei pressi dellacitta romana di veleja
22 €
Abate franca alba - aulentissimo
Bianco di perricone
20 €
Vini rose
Charme
Firriato
22 €
Baiasyra rose' uve sirah cantine baglio pianetto
23 €
Madamarosè tenute salier de la tour
Madamarosè salier de la tour tasca dalmerita
23 €
Planeta rose'
Cantine planeta
20 €
Vini rossi
Baglio di pianetto - via francia - merlot cabernet sauvignon riserva
Baglio pianetto riserva
35 €
Ciatu. alicante
Cantine barbera
35 €
Planeta etna rosso
Planeta
27 €
Fina - perricone
Cantine fina
25 €
Kaid syrah alessandro di camporeale
Alessandro di camporeale - syrah
33 €
Planeta frappato
Planeta
25 €
Baglio di pianetto - syraco - (uve sirah)
Baglio di pianetto
23 €
Baglio di pianetto - shymer - syrah -merlot
Baglio di pianetto
23 €
Mille e una notte donnafugata
Nero d'avola, petit verdó, syrah, e altre uve. bouquet ampio e profondo note di frutti a bacca nera, delicati sentori balsamico e piacevoli nuance di cacao e vaniglia, in bocca ê morbido ed avvolgente. affinamento 14 mesi barrique rovere 14% vol
55 €
Firriato santagostino
Firriato - nero d'avola
25 €
Firriato - harmonium - nero d'avola
Firriato
40 €
Camelot firriato cabernet - merlot
Firriato
45 €
Maria costanza g.milazzo
G. milazzo
35 €
Duca di montalbo g.milazzo
Particolari selezioni di nero d'avola e nero cappuccio 48 mesi in barriere, affinamento finale in bottiglia, 14 % vol. azienda vinicola g. milazzo
60 €
Marco de bartoli - rosso di marco
Marco de bartoli
35 €
Planeta la segreta
Nero d'avola
22 €
Planeta plumbaco
Planeta nero d'avola
22 €
Planeta cerasuolo di vittoria
Planeta
23 €
Planeta burdese cabernet sauvignon - cabernet franc
Planeta
35 €
Planeta santa cecilia nero d'avola
Planeta
40 €
Firriato signum aetnae etna DOC riserva
L'etna oggi e riconusciuto come territorio vinicolo d'eccellenza. nerello mascalese da vigneto centenario datato 1882 università degli studi di palermo su richiesta della firriato, analizzando anelli legnosi hanno determinato l'età della pianta anni 140.
150 €
Planeta dorilli cerasuolo di vittoria DOCG
Cerasuolo di vittoria DOCG 2017
30 €
Tasca d'almerita - salier de la tour - la monaca
La monaca syrah tenute tasca d'almerita presso salier de la tour
40 €
Alcesti - narke dei poeti - nero d'avola e cabernet sauvignon
Il cru di casa alcesti, un nero d'avola e cabernet souvignon affinato in barriques e tonneaux per circa un anno.
25 €
Calici di vino
Calice di prosecco
5 €
Calice bianco fermo
Secondo la disponibilità
5 €
Chardonnay
Cantine siciliane
5 €
Calice rose'
Cantine barbera /fondo antico
6 €
Calice rosso fermo
Rossi siciliani
6 €
Heila cantine alcesti
Grecanico e cataratto, vino giovane e armonico, i profumi sono quelli saudenti del clima siciliano
5 €
Le birre in bottiglia
Ceres strong ale
5 €
Corona 4.6 % alc - 33cl
5 €
Paulaner weiss 5.0 % alc - 33cl
6 €
Tennents super 9.0 % alc - 33cl
5 €
Peroni gluten free 5.0 % alc - 33cl
4.5 €
Le birre alla spina
Grimbergen double 6.5 % alc
6.5 €
Grimbergen double - 1/2 pinta 6.5 % alc
5 €
Grimbergen blanche 6.0 % alc
6.5 €
Carlsberg - mezza pinta 5.0 % alc
4.5 €
Grimbergen blanche - 1/2 pinta 6.0 % alc
5 €
Carlsberg 5.0 % alc
6 €
Brooklyn est IPA
IPA 6.9 % alc
8 €
Brooklyn east - 1/2 pinta
IPA 6.9% alc
6 €
Le birre artigianali
Laguna beach american IPA
American ip dal colore dorato. un'esplosione sensoriale di agrumi frutta esotica. amaro deciso e rotondo. birra salento.
6 €
Agricola birra ambrata
Birra salento l'ambrata da 8,5% alc, tosta, abbinamenti consigliati carni rosse e primi piatti anchea base di pesce.
6 €
Tipa session IPA
Una session ipa interpretazione del birrificio salentino con 4,8%alc.
6 €
Agricola chiara
6 €
Liga italian grape ale - birra salento
Liga una grave ale realizzata dai nostri cugini salentini, miscelando ad arte il mosto di birra con il mosto di vino, 6,5% alc.
6 €
Brewdog punk IPA 5,6% alc vol
6 €
La granda aero ape gluten free
American pale ale senzaglutine
6 €
Granda regeneration black IPA
Birrificio granda blackipa
16 €
Granda after native fruit and juicy IPA
Fruit and juicy indian pale ale
6 €
Puhaste vulin session IPA
Session IPA 4,6% alc.
6 €
Goose island IPA 5,9 vol
6 €
Birra dei vespri -1282- saison biologica 5% alc.
Siciliana, saison biologica, fresca e fruttata.
6 €
Fresca bianca con frumento
Bianca con frumento 4% alc
6 €
IGEA chiara senza glutine
Gli amici di salento hanno pensato pure per voi che non tollerata la glutine, o più marcatamente affetti da celiachia, con questa chiara artigianale da 5,3% alc. una birra per ogni occasione dentro e fuori dal tavolo.
6 €
Deadpony brewdog
Session IPA 40 ibu poco alcolica 3,8° alc. profumatissima al naso agrumi e frutta tropicale con finale amaro. ideale per dissetarsi nelle afose giornate estive
6 €
I gin
Bombay tonic
Consigliata tonica shepps tonica
8 €
Brooklyn tonic
12 €
Etna tonic
consigliata tonica siciliana
10 €
Cittadelle tonic
10 €
Citadelle reserve tonic
15 €
Oxley gin tonic
18 €
Caorunn tonic
10 €
Gadan gin agricolo tonic
12 €
Monkey 47 tonic
15 €
Nikka coffey gin tonic
12 €
Skully gin tonic
10 €
Akori gin tonic
12 €
Dutch courage 88 aged
15 €
Dutch courage dry gin
10 €
Baciamano gin hibiscus 40
10 €
Boodles british
10 €
Gin mare tonic
12 €
Tanqueray
8 €
Tanqueray saville
10 €
Tanqueray rangpur
10 €
Jenever zuidam
12 €
N' 209 gin
Finished sauvignom blanc barrels
15 €
N' 209 gin
Finished in chardonnay barrels
15 €
N' 209 gin
Finished in cabernet sauvignon barrels
15 €
Barmaster gin tonic
10 €
Ondina
9 €
Hendrix
10 €
Copper head black gin tonic
15 €
Copper head green tonic
12 €
Copper head gold
12 €
Haymans old tom gin tonic
8 €
Clandestino gin tonic
12 €
Amuerte gin tonic
Coca leaf gin. in uno dei nostri viaggi in sud america, durante una cerimonia della tribù wiwa, ci venne offerta questa antica foglia medicinale da masticare, amarognola ma stranamente persuasiva era l'ingrediente che cercavo per il mio gin.
15 €
Nordes tonic
10 €
Gin mare capri
Una nuova release di gin mare a voler confermare il suo rapporto con l'isola di capri, ispirazione di eleganza e rilassatezza, aggiungendo alle sue botaniche tipiche limone e bergamotto tipici dell'isola.
12 €
I cocktails
Mojito pestato
Lime pestato, zucchero di canna bianco, menta fresca, rhum ,soda
10 €
Scent of sicily
Marsala superiore, jin, succo arancia, succo di lime, sciroppo lampone
8 €
Moscow mule
Vodka, lime, ginger beer, menta, lime
8 €
London mule
Jin bombay dry, ginger beer, lime
8 €
Caipirinha
Cachaca, lime tagliato a pezzetti, zucchero di canna
10 €
Hugo
Prosecco, sciroppo di sanbuco,soda
7 €
Hugo delux
Trento DOC, saint germain, soda (anche virgin)
10 €
Jamaican julep
rhum anejo, frutta e menta fresca, zucchero grezzo, succo di arancia e ananas
10 €
Junebug
Rhum, midori, malibu, cream de banana, succo di ananas
8 €
Japan ice the
Vodka, gin, midori,rhum, sprite
8 €
Longs island ice tea
Rhum, gin, tequila, vodka, triple sec, succo di limone, zucchero,coca cola
8 €
Spritz aperol
Prosecco, aperol, soda
7 €
Spritz rosso formula
Prosecco, rosso antico, soda
7 €
Suffering bastard
Gin bombay dry, whiskey, cordiale, succo di lime, ginger beer
8 €
Between the sheets
Rhum bianco, cognac; triple sec, succo di limone
10 €
Boulevardie
Whiskey, campari, martini rosso
10 €
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, succo di cranberry, succo di limone
10 €
Daiquiri
Rhum bianco, zucchero di canna bianco, succo di limone
8 €
Espresso martini
Vodka, espresso ristretto, liquore al caffè, sciroppo di zucchero.
8 €
Margarita
Tequila, triple sec, succo lime
8 €
Mai tai
Rhum anejo, rhum bianco, orange curacao, lime, sciroppo di orzata e di granata
8 €
Negroni
Gin bombay dry, vermouth rosso, campari
10 €
Old fashioned
Bourbon whiskey, angostura, zolletta di zucchero, acqua
8 €
Sazerac
Rye whiskey, cognac, assenzio, zolletta di zucchero, peychauds bitter
8 €
Mojito cubano
Lime spremuto, zucchero di canna bianco, rhum, menta fresca, soda
10 €
Capiroska
10 €
Tiquana mule
Tequila, lime ginger beer
8 €
Batanga
Tequila, lime, coca cola
8 €
Pina colada
Ananas, cocco, rum
8 €
Guerrera spritz siciliano
Prosecco, soda, guerrera,fettina di agrume. blend di vini bianchi autoctoni siciliani rinforzato e aromatizzato agli agrumi.
7 €
Guerrera tonic
Guerrera, acqua tonica, fetta di limone
7 €
Spritz veneziano
7 €
Mojito passion fruit
10 €
Cubalibre
Rhum, lime, coca cola
8 €
Pornstar martini
Giá da qualche anno il drink della movida mondiale, il pornstar martini, nato a londra nel 2002 da douglas angkrah bartender del townhouse. vodka con sentori di vaniglia, passoa, passion fruit fresco, shot di champagne ad accompagnare.
10 €
I cocktail analcolici
Miranda
Ananas, mirtillo, arancia
7 €
Pink
Cocco, fragola, banane
7 €
Virgin mojto
7 €
Florida
Succo di pompelmo, arancia, limone, tonica
7 €
Virgin mule
Ginger beer, lime,
7 €
Virgin colada
Ananas fresca e il suo succo, latte di cocco, riduzione zuccherata di cocco, ghiaccio, blender
7 €
Sophie
Arancia, ananas, maracuja, riduzione di fragole e zucchero
7 €
Amari
Amaro averna
4.5 €
Fernet branca
4.5 €
Branca menta
4.5 €
Florio
4.5 €
Jaghermaister
4.5 €
Montenegro
4.5 €
San miceli
Amaro siciliano dall'inconfondibili persistenza di ginepro e sentori di agrumi ed erbe aromatiche nonche di arance amare, cacao e caffe tostato
6 €
Jefferson amaro importante
Premiato come migliore liquore alle erbe nel world's drink awards edizione 2018, di origini calabresi, nasce nel 1871 nei magazzini doganali, dall'illuminazione del capitano jefferson ove trovo' rifugio dopo un naufragio nelle acque fra paola e tropea.
6 €
Petrus bonenkamp
4.5 €
Monte polizzo
4.5 €
Unicum
4.5 €
Roger bittr amaro extra strong
E' il risultato di una attenta selezione di agrumi e botaniche amaricanti, torbido e spigoloso per natura, tanto da recitare in etichetta -tenere sottobanco-.
6 €
Amaro nonino
4.5 €
Amaro ebo lebo
4.5 €
Roneria
Zacapa 23 anos
Guatemala
12 €
Sailor jerry
USA
6 €
Pampero anniversario
Venezuela
6 €
Mezan XO
Cuba
10 €
Matusalem solera 7 anos
Cuba
6 €
Matusalem gran reserva solera 12 anos
Cuba
8 €
J. bally rhum pyramide 7 anos
Martinique agricol
12 €
Kraken
USA
7 €
Havana clun anejo 7 anos
Cuba
5 €
El dorado 12 anos finest demerara
Guyana
8 €
Botran 15 anos solera
Guatemala
10 €
Botran 18 anos solera
Guatemala
12 €
Barcelo imperal
Santo domingo
8 €
Bacardi 8 anos
Cuba
6 €
Appleton estate blend signature
Giamaica
10 €
Appleton estate blend 12 years
Giamaica
18 €
Agostura rum 1824. 12 anni
Trinidad tobaco limited edition
18 €
J bally agricol 12 anni
Agricol martinica
18 €
Ron cubay 1870-18 anos
25 €
Whiskey&whisky
Ardberg curryvreckan
Scotch
12 €
Bushmill
Irish
6 €
Coal ila 12 years old
Scotch
10 €
Connemara peated singole malt
Irish
8 €
Chivas regal 12
Scotch
6 €
J & B rare
Scotch
5 €
Jura superstition
Scotch
7 €
Jack daniels sour mash 7 years
Tennesse
6 €
Jack daniels single barrel
Tennesse
8 €
Jameson
Irish
6 €
Johnnie walker red label
Scotch
6 €
Oban 14 years west coast
Scotch
10 €
Laphroaig 10 years islay
Scotch
8 €
Lagavulin 16 years old islay
Scotch
12 €
Drambuie
Liquor whiskey
6 €
Irish mist
Liquor whiskey
6 €
Jack daniels honey
Liquor wiskey
6 €
Southern confort
Liquor whiskey
6 €
Nikka coffey malt wischy
12 €
Ardbeg blasda
25 €
Talisker 18 years
20 €
Talisker 10 years
10 €
Liquori e altri distillati
Amaretto di saronno
5 €
Baileys
5 €
Cointreau
6 €
Gran marnier
6 €
Limoncello
4.5 €
Vermouth
4 €
Sambuca
5 €
Grappa al cioccolato nero fondente
Bottega
4.5 €
Arancello
Amuri
4 €
Malvasia
Vino liquoroso bio terre siciliane IGT
4 €
Moscato
Vino dolce
4 €
Mescal joven
Meteoro
10 €
Kaid vendemmia tardiva.
Alessandro camporeale uve sirah appassite in pianta in ottobre econ un leggero affinamento in botte