Il Principe Drink & Food menù, Sarzana

Il Principe Drink & Food Sarzana - Menu

Per iniziare

Muscoli ripieni

12 €

Alici allo scabeccio

10 €

Alici ripiene su patate al sale, salsa verde e mayo all'aglio

12 €

Insalatina seppie e lime

10 €

Tagliere salumi e formaggi

12 €

A seguire

Spaghettone (15') alla bagnaverde

12 €

Spaghetti allo scoglio

13 €

Paccheri con tartare di salmone al lime, granella di pistacchio e ciliegini

12 €

Ravioli al ragù di cinta senese

10 €

Ravioli al ragù

10 €

Trofie alla genovese

9 €

Per continuare

Frittura di pesce

15 €

Baccalà alla ligure

(Patate, olive taggiasche e timo)

12 €

Polpo all'inferno, marinato in spezie e peperoncino

15 €

Filetto di tonno, cipolle caramellate e teriyaky

18 €

Branzino all'acqua pazza

16 €

Parmigiana di mare

(Metodo vasocottura)

10 €

Parmigiana classica

(Metodo vasocottura)

8 €

Coniglio alla cacciatora

12 €

Cruditè

Tartare di salmone, mayo alla curcuma e frutta fresca

15 €

Tartare di manzo con finocchi all'arancia e mayo al pepe rosa

13 €

Tartare di tonno rosso agli agrumi con salsa acida al lime

16 €